Khô Cá Rô Phi - Sỉ, Lẻ Tôm Khô, Cá Khô

Khô Cá Rô Phi

Cá rô phi hay gọi là cá phi là một loại cá nước ngọt rất quen thuộc với người dân vùng sông nước Miền Tây. Cá phi sống chủ yếu vùng nước lợ, trong các ao vuông nuôi tôm. Thức ăn chủ yếu là rong, rêu, tảo tự nhiên chính vì vậy thịt cá rô phi rất chắc và ngọt.

Ngày đăng: 01-08-2021

3,141 lượt xem

Cá phi ngoài chế biến các món chiên, kho, nấu canh chua…thì cá rô phi được khá nhiều người mang đi chế biến khô. Để làm khô cá phi thơm, ngon bắt mùi thì người làm khô thường có nhiều bí quyết.

Công đoạn chọn cá tươi làm khô

Kinh nghiệm chọn cá làm khô cũng rất quan trọng, con cá phi chọn làm khô phải là cá tươi, thân cá không có bị trầy, dị tật. Chọn cá không nên lớn quá cúng không nên bé quá.

Công đoạn sơ chế

Trước tiên cần cạo sạch vẩy cho cá, sau đó bỏ đi phần nội tạng và lóc bỏ lớp xương lưng. Rửa lại cá cho sạch, không còn tanh thì vớt ra để cho ráo nước.

Ướp gia vị làm khô cá phi

Cá phi được ướp gia vị như nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu hoặc ớt. Trộn đều cho gia vị thấm vào cá phi, để một đến hai giờ trước khi mang ra phơi nắng.

Công đoạn phơi cá rô phi

Để cá phơi khô thịt dai, đều vị và không bị bủng thì phải chọn nắng tốt để phơi. Cá phi được sắp ngăn nắp lên nia phơi. Canh trở đều sao cho cá khô đều. Kinh nghiệm phơi cá phi của nhiều lão nông thì khô cá phi không cần phơi nhiều nắng hoặc quá khô làm mất đi vị thơm ngon của con cá.

Chợ Đồ Khô

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )

• 
• 
• 

Tin liên quan

• › Cách Chế Biến Món Ngon Từ Mắm Cá Linh
• › Khô Cá Bè Trang
• › Khô Cá Sặc Đồng Đặc Sản Miền Quê Việt
• › Mắm Cá Lóc Kho Dừa Sóc Trăng
• › Khô Cá Hố Một Đặc Sản Xứ Biển
• › Khô Cá Mặn
• › Khô Cá Lóc Non
• › Khô Cá Ngát
• › Khô Cá Lòng Tong
• › Cá Thu Muối Dùi

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Họ tên *

Email *

Gửi bình luận của bạn *

Mã xác nhận *

• Trang chủ
• » TIN TỨC

HOTLINE

LIÊN HỆ ĐẠI LÝ 0909 228 083

SẢN PHẨM

• 

  Tôm Khô Nguyên Vỏ

• 

  Mắm Cá Lóc Phi Lê Không Xương

• 

  Mắm Cá Chốt

• 

  Hoa Đậu Biếc Khô

THỐNG KÊ LƯỢT XEM

Tổng truy cập 1,623,597

Đang online8

FANPAGE

TIN TỨC

• 

  Chế biến khô cá lóc đơn giản nhưng ngon hết biết!

• 

  Tôm khô Cà Mau ngon đậm vị tôm, giá đang khuyến mãi chỉ 560.000/kg

• 

  Đặc sản biển khô cá mai, ăn lần nhớ mãi!

• 

  Khô cá lóc thượng hạng Miền Tây

• 

  Khô Cá Lóc Một Đặc Sản Miền Tây Đậm Đà Hương Vị Quê Hương

• 

  Các loại khô cá lóc Miền Tây, kích cỡ và giá từng loại

[0] Sản phẩm

• TRANG CHỦ
• GIỚI THIỆU
• GIAN HÀNG SẢN PHẨM
  • CÁ KHÔ
  • KHÔ TRÂU-KHÔ BÒ-THỊT KHÔ CÁC LOẠI
  • TÔM KHÔ
  • MỰC KHÔ
  • KHÔ NHÁI
  • CHÀ BÔNG
  • MẮM NGON
  • TRÁI CÂY RAU CỦ KHÔ
  • BÁCH HÓA ONLINE
• TẠP CHÍ ẨM THỰC
• TIN TỨC
• HƯỚNG DẪN
  • HƯỚNG DẪN MUA HÀNG
  • HƯỚNG DẪN ĐỔI TRẢ HÀNG
  • HƯỚNG DẪN NHẬN BÁO GIÁ
  • LIÊN HỆ LÀM ĐẠI LÝ
  • Cám ơn quý khách
• LIÊN HỆ
• CẨM NANG DU LỊCH

Menu

• TRANG CHỦ
• GIỚI THIỆU
• GIAN HÀNG SẢN PHẨM
  • CÁ KHÔ
  • KHÔ TRÂU-KHÔ BÒ-THỊT KHÔ CÁC LOẠI
  • TÔM KHÔ
  • MỰC KHÔ
  • KHÔ NHÁI
  • CHÀ BÔNG
  • MẮM NGON
  • TRÁI CÂY RAU CỦ KHÔ
  • BÁCH HÓA ONLINE
• TẠP CHÍ ẨM THỰC
• TIN TỨC
• HƯỚNG DẪN
  • HƯỚNG DẪN MUA HÀNG
  • HƯỚNG DẪN ĐỔI TRẢ HÀNG
  • HƯỚNG DẪN NHẬN BÁO GIÁ
  • LIÊN HỆ LÀM ĐẠI LÝ
  • Cám ơn quý khách
• LIÊN HỆ
• CẨM NANG DU LỊCH

Liên Hệ

Cà Mau: Ấp Phước Thạnh 1, Xã Hòa Bình, Tỉnh Cà Mau

HP : 0909228083

Email : [email protected]

Website : www.chodokho.com

THÔNG TIN - CHÍNH SÁCH

Hướng Dẫn Mua Hàng

Chính Sách Đổi Trả Và Hoàn Tiền

Hướng Dẫn Nhận Bảng Báo Giá

Hình Thức Vận Chuyển Giao Hàng

Quy Định Về Bảo Mật Thông Tin

CHỢ ĐỒ KHÔ

Hợp Tác Đại Lý

Ký Gửi Sản Phẩm

© Bản quyền thuộc về Vựa Tôm Khô Cá Khô Huy Nhiên

- Powered by IM Group