Khó Lòng Rời Mắt Khỏi Món Chim Cút Chiên Nước Mắm - Blog Ẩm Thực

Chim cút chiên nước mắm ngoài giòn, trong mềm, vị hơi cay ngọt, ăn được cả xương… dùng ăn với cơm hoặc nhậu chung với bia đều rất hợp.

NGUYÊN LIỆU – Chim cút: 3 con – Bôt năng: 100 gr – Dầu ăn – Gia vị: 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột nêm – Nước sốt: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước, 1/3 thìa canh ớt băm, 1 thìa canh hành lá băm, 1 thìa canh hành tím băm.

Chim cút chiên nước mắm

CÁCH LÀM – Chim cút mua ở chợ về rác bạn rửa lại cho thật sạch, chặt làm đôi (làm 4 nếu con lớn).

– Cho chim cút vào túi nilong, cho 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột nêm và bột năng, xóc đều để gia vị bám đều thịt.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, đun nóng. Khi dầu nóng các bạn cho chim cút vào chiên chín vàng, gắp ra để ráo dầu.

– Cho 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước, 1/3 thìa canh ớt băm, 1 thìa canh hành lá băm, 1 thìa canh hành tím băm vào trong một bát con, trộn đều.

– Đổ bớt dầu ra khỏi chảo, cho nước sốt vừa trộn vào nấu sôi. Tiếp đó cho chim cút chiên vào, đảo đều và tắt bếp.

– Cho chim cút chiên nước mắm ra đĩa, trang trí dưa chuột, xà lách cho đẹp mắt và thưởng thức cùng với cơm hoặc làm món nhậu cùng với bia.

Chúc các bạn ngon miệng với Chim cút chiên nước mắm !

Liên Quan Khác

• Mực chiên bơ tỏi giòn thơm cho bữa cơm thêm hấp dẫn
• Ngon khó cưỡng với tôm chiên xù chấm sốt chanh, mayonnaise
• Phở cuốn thịt bò ngon miệng dễ ăn cho cả nhà
• Sườn rim sữa đặc mềm ngọt tự nhiên cực lạ miệng
• Canh mực tươi nấu chua ngọt thích hợp cho ngày nắng nóng
• Canh đậu hũ nấu tôm ngọt ngon hấp dẫn
• Công thức cực ngon cho món canh ghẹ nấu măng chua
• Cà tím xào cay đơn giản mà ngon miệng vô cùng
• Cách làm món đùi ếch kho tương ngon đậm đà
• Cách làm nộm tai lợn đu đủ xanh giòn ngon vô cùng hấp dẫn
• Xua tan cái nắng hè với món kem dâu đá
• Cách làm gỏi mực bắp cải giòn ngon cho cuối tuần
• Cách làm mì xào gà nhanh tay mà lại cực ngon
• Hãy thử đổi món cho bữa cơm với sườn rim nước cốt dừa thơm ngon
• Cách làm bò cuộn nấm sốt tiêu siêu ngon đầy dưỡng chất

Cùng Danh Mục :

Cá chiên giòn sốt tỏi đậm đàCá chiên xì dầu ngon đậm đàSụn gà chiên giòn càng ăn càng ghiềnCơm tối ngon lành với sườn heo cốt lết cuộn phô mai chiênCá lóc chiên sả ớt giòn thơm béo ngậyTrổ tài làm mực nhồi thịt chiên giòn cực ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

Comments

comments