Khởi Nghiệp Với Mô Hình Nuôi Tảo Spirulina

Trang chủ » Thức ăn Nuôi Tảo Xoắn » Khởi Nghiệp Với Mô Hình Nuôi Tảo Spirulina

Có thể bạn quan tâm

A A Tăng giảm kích thước chữ giúp bạn trải nghiệm nội dung một cách dễ dàng hơn × - Kích thước chữ + Khuyến nông
  • Chăn nuôi
  • Thú y
  • Trồng trọt
  • Khoa học - Công nghệ
  • Khuyến nông
  • Chăn nuôi
  • Thú y
  • Trồng trọt
  • Khoa học - Công nghệ
Thứ Hai 14/06/2021 , 11:23 (GMT+7)
  • Học liệu khuyến nông
  • Nông sản xuất khẩu 2024
  • Chuyên gia phân bón
  • Phân bón thích ứng biến đổi khí hậu
  • Canh tác thông minh
Khởi nghiệp với mô hình nuôi tảo Spirulina Thứ Hai 14/06/2021 , 11:23 (GMT+7)

Tảo Spirulina được ví là siêu thực phẩm xanh được anh Văn Hữu Tài ở xã Tân Hạnh, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long chọn làm mô hình khởi nghiệp.

Nuôi tảo xoắn Spirulina trên đất Nghệ

Tảo xoắn tươi có công dụng gì?

Giá trị dinh dưỡng và nơi bán tảo xoắn tươi

Tảo xoắn tươi - Thần dược màu xanh

Anh Văn Hữu Tài khởi nghiệp từ mô hình nuôi tảo Spirulina ở Vĩnh Long. Ảnh: Minh Đảm.

Anh Văn Hữu Tài khởi nghiệp từ mô hình nuôi tảo Spirulina ở Vĩnh Long. Ảnh: Minh Đảm.

Với hành trang kiến thức được trang bị khi là sinh viên ở Trường Đại học Khoa học tự nhiên (Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh), anh Tài đã mạnh dạn đầu tư trang trại nuôi tảo tại khu đất trống của gia đình. Hiện nay, anh Văn Hữu Tài đã thành lập cơ sở sản xuất kinh doanh các sản phẩm từ tảo Spirulina với nhãn hiệu Tảo Xoắn Mê Kông. Sản phẩm gồm hai loại là tảo tươi và tảo khô.

Anh Văn Hữu Tài chia sẻ, anh đã đam mê, chìm đắm với loại tảo này từ khi còn đang là sinh viên năm ba, và bắt đầu ước mơ với đề tài tốt nghiệp dựa trên công trình nghiên cứu loại tảo này. Tài hiện thực hóa đề tài trên chính vùng đất quê hương, đem giống tảo Spirulina thuần dưỡng, nhân giống loại tảo xoắn mang thương hiệu sản xuất tại Việt Nam. Sản phẩm bột tảo xoắn Spirulina của Tài có mùi thơm của biển cả, vị đặc trưng của tảo biển, nhưng không tanh như các loại tảo khác.

Anh Tài cho biết trong quá trình học tập, được thầy cô bộ môn giới thiệu về tảo Spirulina. Anh đặc biệt ấn tượng về hàm lượng dinh dưỡng cao nó. Tính dược liệu có trong tảo đặc biệt là Phycocyanin và Chlorophyll vừa giúp ngăn ngừa bệnh, vừa có giá trị trong sản xuất mỹ phẩm. Từ đó, anh quyết định chọn mô hình nghiên cứu tảo Spirulina để làm đề tài tốt nghiệp đại học.

Hiện nay, anh Tài nuôi 8 bể tảo, mỗi bể 3 khối, hàng tháng thu hoạch từ 5-6 kg tảo tươi. Ảnh: HĐ.

Hiện nay, anh Tài nuôi 8 bể tảo, mỗi bể 3 khối, hàng tháng thu hoạch từ 5-6 kg tảo tươi. Ảnh: HĐ.

Trong tảo có hàm lượng protein dao động từ 50 -70%, có thể nói là cao nhất trong các loại thực phẩm. Hiện tại với kỹ thuật nuôi của Tài, tảo đã có thể đạt lượng protein trên 60%. Với hàm lượng dinh dưỡng cao có trong tảo, nhà khởi nghiệp trẻ tự tin có biết, chỉ cần sử dụng 3g tảo khô, cơ thể con người sẽ được cung cấp năng lượng tương đương với một bữa ăn.

Bên cạnh, có thể dùng trực tiếp tảo khô bằng cách pha với nước ấm. Từ tảo khô, có thể chế biến nhiều món ăn. Khi nấu súp, canh, người ta có thể bổ sung tảo để tăng cường dinh dưỡng và còn có thể dùng để làm bánh.

Tài cho biết, việc nuôi tảo cũng chịu sự ảnh hưởng bởi yếu tố thời tiết “nắng không ưa, mưa không chịu”, ảnh hưởng rất lớn đến năng suất, chất lượng. Qua nhiều lần thử nghiệm, đến nay, cơ sở của anh đã thành công việc nuôi tảo với mô hình tự sáng tạo gồm 8 bể (3m3 nước/bể), thu hoạch 15 ngày một lần, được từ 2- 3 kg tảo tươi/bể.

Anh Tài đang kiểm tra chất lượng tảo để chuẩn bị thu hoạch. Ảnh: LHV.

Anh Tài đang kiểm tra chất lượng tảo để chuẩn bị thu hoạch. Ảnh: LHV.

​Bột tảo Spirulina là một sản phẩm được tạo thành từ vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục có tên Spirulina, sinh trưởng phát triển trong đại dương, các hồ nước mặn ở khu vực khí hậu cận nhiệt đới.

Sản phẩm hiện nay có rất nhiều trên thị trường Việt Nam, và đã được các nhà khoa học ví như là “siêu thực phẩm xanh”, là sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có tác dụng tốt, hiệu quả với sức khỏe con người.

Tổ chức Nông lương Thế giới (FAO) đánh giá: Tảo Spirulina là một nguồn dinh dưỡng và dược chất quý giá. Tuy nhiên, bột tảo Spirulina được thuần dưỡng bởi nguồn nước của sông Tiền, thì chỉ có sản phẩm Bột tảo Spirulina của thương hiệu Tảo xoắn Mê Kông, được ươm mầm, nuôi dưỡng bởi nhà doanh nghiệp trẻ Văn Hữu Tài.

Tảo xoắn Spirulina dưới kinh hiển vi. Ảnh: TL.

Tảo xoắn Spirulina dưới kinh hiển vi. Ảnh: TL.

​Tuy có khó khăn trong khởi nghiệp, nhưng anh Tài vẫn tin rằng “Tảo xoắn Mê Kông” sẽ không thua xa các loại tảo khác, và sẽ khẳng định thương hiệu thông qua chương trình OCOP, tạo ra sản phẩm đặc trưng của vùng đất Long Hồ (Vĩnh Long). Hiện tại, sản phẩm tảo xoắn Mê Kông của Tài đã đạt được chứng nhận OCOP 3 sao do UBND tỉnh Vĩnh Long cấp.

Sau một năm nghiên cứu, đưa sản phẩm ra thị trường, Tài nhận thấy sản phẩm có tiềm năng phát triển. Thời gian tới, Tài ấp ủ kế hoạch kết hợp với chính quyền địa phương phát triển một HTX nuôi tảo trên chính quê hương Tân Hạnh của mình.

Bạn đang đọc bài viết Khởi nghiệp với mô hình nuôi tảo Spirulina tại chuyên mục Khoa học - Công nghệ của Báo Nông Nghiệp Việt Nam. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ với Báo Nông nghiệp Việt Nam xin vui lòng gửi về hòm thư baonongnghiepdientu@gmail.com hoặc số điện thoại, zalo: 0369024447.

MINH ĐẢM - HỮU ĐỨC

  • Chia sẻ Facebook
-1 1 Quan tâm 0 0
  • Tags:
  • tảo xoắn Mê Kông
  • spirulia
  • khởi nghiệp

Xu hướng

Chọn tạo giống cà chua lai năng suất cao, kháng bệnh xoăn vàng lá Chọn tạo giống cà chua lai năng suất cao, kháng bệnh xoăn vàng lá Lần đầu tiên Việt Nam tổ chức Hội nghị quốc tế về bảo tồn dơi Lần đầu tiên Việt Nam tổ chức Hội nghị quốc tế về bảo tồn dơi Giảm phát thải carbon: Hướng đi bền vững cho nền kinh tế xanh Giảm phát thải carbon: Hướng đi bền vững cho nền kinh tế xanh
  • Giảm phát thải carbon: Hướng đi bền vững cho nền kinh tế xanh Giảm phát thải carbon: Hướng đi bền vững cho nền kinh tế xanh Khoa học - Công nghệ 26/11/2024 - 20:44

    TP.HCM Các giải pháp giảm phát thải carbon trong nông nghiệp và chuỗi cung ứng bền vững, mở ra cơ hội cho phát triển kinh tế xanh và ứng phó biến đổi khí hậu.

  • Lần đầu tiên Việt Nam tổ chức Hội nghị quốc tế về bảo tồn dơi Lần đầu tiên Việt Nam tổ chức Hội nghị quốc tế về bảo tồn dơi Khoa học - Công nghệ 26/11/2024 - 14:11

    Hội nghị quốc tế về bảo tồn dơi (SEABCO 2024) vừa được tổ chức lần đầu tiên tại Việt Nam. Dơi là loài có tác động lớn đến nông nghiệp và môi trường tự nhiên.

  • Chọn tạo giống cà chua lai năng suất cao, kháng bệnh xoăn vàng lá Chọn tạo giống cà chua lai năng suất cao, kháng bệnh xoăn vàng lá Khoa học - Công nghệ 25/11/2024 - 08:28

    Qua quá trình chọn tạo, một số giống cho năng suất vượt 70 tấn/ha, phù hợp với đồng đất phía Bắc và chống chịu cao với virus xoắn vàng lá.

  • Đầu tư nhà màng cho Mộc Châu: Đã làm, phải lớn Đầu tư nhà màng cho Mộc Châu: Đã làm, phải lớn Khoa học - Công nghệ 21/11/2024 - 06:00

    Sơn La Nông dân Mộc Châu có đủ năng lực sản xuất nông nghiệp công nghệ cao. Vì vậy việc hỗ trợ đầu tư hệ thống nhà lưới, nhà màng cần thực hiện ở quy mô lớn.

  • Bảo tồn giống bưởi cơm của xứ Mường Bảo tồn giống bưởi cơm của xứ Mường1 Khoa học - Công nghệ 20/11/2024 - 09:00

    Hòa Bình Sớm đó, khi thảm cỏ còn đẫm sương đêm, tôi cùng anh Lương Văn Thảo (xóm Má 1, xã Bắc Phong, huyện Cao Phong, Hòa Bình) leo lên quả đồi cao trước mặt.

  • Triển vọng mô hình trồng rau quả không dùng đất Triển vọng mô hình trồng rau quả không dùng đất Khoa học - Công nghệ 20/11/2024 - 08:30

    SƠN LA Điểm nổi bật của các mô hình này là sử dụng công nghệ tưới hồi lưu NFT (Nutrient Film Technique) với hệ thống tự động hóa hoàn toàn.

  • Ứng dụng công nghệ chiết xuất dược liệu Ứng dụng công nghệ chiết xuất dược liệu Khoa học - Công nghệ 20/11/2024 - 08:00

    Quảng Ninh Với dây chuyền công nghệ hiện đại, anh Nguyễn Văn Mạnh đã chiết xuất dược liệu nhanh chóng, giữ nguyên được dược chất quý.

  • Rau quả sạch nhờ cây giống khỏe và nhà lưới thông minh Rau quả sạch nhờ cây giống khỏe và nhà lưới thông minh Khoa học - Công nghệ 19/11/2024 - 18:04

    SƠN LA Ở tuổi 53, ông Hà Văn Tiến quyết tâm phát triển các nhà lưới đạt chuẩn để cung cấp rau quả hữu cơ cho phân khúc thị trường nông sản sạch.

  • Sản xuất muối trải bạt HDPE, giá bán cao hơn 22% Sản xuất muối trải bạt HDPE, giá bán cao hơn 22% Khoa học - Công nghệ 18/11/2024 - 08:31

    NINH THUẬN Mô hình sản xuất muối trải bạt HDPE cho năng suất bình quân 177 tấn/ha/năm, cao hơn 45% so với phương pháp sản xuất trên nền đất, giá bán cao hơn 22%.

  • Giới thiệu nhiều vật tư, công nghệ, thiết bị cơ giới hóa nông nghiệp Giới thiệu nhiều vật tư, công nghệ, thiết bị cơ giới hóa nông nghiệp Khoa học - Công nghệ 13/11/2024 - 18:36

    TP.HCM Ngày 13/11, tại TP.HCM đã khai mạc Triển lãm quốc tế Sản phẩm, thiết bị, vật tư và phân bón nông nghiệp (Growtech 2024).

  • Giống sắn xua tan nỗi ám ảnh bệnh khảm lá Giống sắn xua tan nỗi ám ảnh bệnh khảm lá Khoa học - Công nghệ 12/11/2024 - 08:14

    Giống sắn HN1 cho năng suất củ tươi đạt trên 34 tấn/ha, hàm lượng tinh bột tối thiểu 25%, đặc biệt giống sắn này có khả năng kháng bệnh khảm lá vượt trội.

  • Sẽ tập trung đầu tư hạ tầng cho các viện nghiên cứu Sẽ tập trung đầu tư hạ tầng cho các viện nghiên cứu Khoa học - Công nghệ 07/11/2024 - 17:57

    NINH THUẬN Làm việc với Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến cho biết sẽ tập trung đầu tư cho các cơ sở nghiên cứu.

Xem thêm

Chăn nuôi

Xây dựng kế hoạch phòng, chống Dịch tả lợn châu Phi cho Đông Nam Á Xây dựng kế hoạch phòng, chống Dịch tả lợn châu Phi cho Đông Nam Á

Dù đã có vacxin thương mại cho bệnh Dịch tả lợn châu Phi (DTLCP), các chuyên gia đều cho rằng cần có một chương trình tổng thể ở cấp khu vực cho vấn đề này.

Nuôi bò thịt thâm canh gắn liên kết tiêu thụ sản phẩm Nuôi bò thịt thâm canh gắn liên kết tiêu thụ sản phẩm

Thú y

Cặp vợ chồng 30 năm nuôi vịt hiếm khi thất bại Cặp vợ chồng 30 năm nuôi vịt hiếm khi thất bại

HÀ NỘI Vợ chồng chị luôn nuôi 5.000 - 7.000 con vịt, mỗi ngày xuất bán vài trăm con, không chỉ khắp Hà Nội mà còn xuyên miền Trung vào tận Tây Nguyên.

Nâng cao ý thức người nuôi để phòng ngừa bệnh dại Nâng cao ý thức người nuôi để phòng ngừa bệnh dại

Trồng trọt

Sản xuất trồng trọt phía Bắc thắng lợi trong gian khó Sản xuất trồng trọt phía Bắc thắng lợi trong gian khó

Ngày 26/11 tại Thái Bình, Bộ NN-PTNT tổ chức hội nghị sơ kết sản xuất trồng trọt năm 2024 và triển khai kế hoạch sản xuất trồng trọt năm 2025 các tỉnh phía Bắc.

Nông dân hưởng lợi từ liên kết sản xuất lúa giống Nông dân hưởng lợi từ liên kết sản xuất lúa giống

Đọc nhiều nhất

1 Có hiện tượng một số doanh nghiệp chăn nuôi lớn tiêu thụ gia súc nhiễm dịch bệnh 2 Nuôi loài cá đắt đỏ nhất thế giới trên sông Hồng 3 Phú Yên phát triển các vùng trồng dừa tập trung 4 Bình Phước có tân Bí thư Tỉnh ủy 5 Hàng loạt cựu quan chức hầu tòa trong vụ án nghìn tỷ Xuyên Việt Oil 6 Lợi ích của việc đi bộ mà bạn cần biết 7 70 cần thủ so tài câu cá trên hồ Hòa Bình

Bình luận mới nhất

Trân trọng nhà báo Dương Đình Tường. Bài viết rất hay vì đã cung cấp thông tin hữu ích cảm ơn em rất nhiều + xem thêm Rất xuất sắc và còn phát triển mạnh nhưng phải cẩn thận khi dùng người nếu không sẽ bị hủy hoại + xem thêm Tôi muốn liên hệ với hợp tác xã để trồng cây măng này. + xem thêm Tuyệt vời + xem thêm Biên soạn sách về sự kiện lịch sử mà sai lỗi nhiều đến mức này là sao ???!!! + xem thêm Thật xứng đáng và đúng chất con người tập đoàn thaibinh seed luôn là đơn vị cung cấp giống lúa tốt nhất mang lại niềm tin cho bà con dân trên cả nước + xem thêm Bài viết rất hữu ích . Có thể cho em xin SĐT và địa chỉ để đến học hỏi kinh nghiệm ko ạ . 0988318885 + xem thêm ×

Nhận thông báo khi bài viết có sự thay đổi

Đóng ×

Giúp nongnghiep.vn sửa lỗi !

Đóng

Từ khóa » Thức ăn Nuôi Tảo Xoắn