Không Có Chuyện Thịt Heo Bẩn Tràn Lan Trên Thị Trường

Tại cuộc họp báo của Ban Chỉ đạo phòng, chống dịch COVID-19 và phục hồi kinh tế chiều 4/4, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban An toàn thực phẩm Thành phố cho biết, liên quan đến tuyến bài điều tra "Thâm nhập đường dây cung cấp thịt heo bẩn lớn nhất phía nam" của báo Lao động, đây là lĩnh vực thuộc trách nhiệm quản lý của Sở NN&PTNT Thành phố, cụ thể là Chi cục Chăn nuôi và Thú ý. Lúc xảy ra sự việc, UBND Thành phố ngay lập tức đã có chỉ đạo xử lý và hiện đang xem xét kỷ luật các cán bộ thú y cũng như rà soát lại toàn bộ quy trình.

Bà Lan cho rằng, vấn đề giết mổ là vấn đề còn nhiều tồn tại. Cách đây mấy năm, đã từng xảy ra sự việc tiêm thuốc mê cho hàng nghìn con heo, rất được báo chí quan tâm. Thành phố đã có những đề xuất để quản lý được tốt hơn, làm sao bảo đảm được sự nghiêm túc của cán bộ thú ý. Riêng TPHCM là một trong những địa phương hiếm hoi trong cả nước đã có chương trình đóng cửa tất cả những lò giết mổ nhỏ lẻ, chỉ còn những lò giết mổ tập trung, đi lên hiện đại hóa. Tuy nhiên, nhiệm vụ xây dựng tất cả những lò mổ đều là lò mổ công nghiệp vẫn chưa được hoàn thành do còn vướng nhiều vấn đề. Nhưng dẫu sao, so với việc có lẻ tẻ hàng trăm, hàng nghìn lò mổ trên địa bàn thì hiện nay, Thành phố chỉ còn một số lò mổ lớn. Điều đó tạo được thuận lợi cho công tác quản lý. Ngoài ra, Thành phố cũng đã tiến hành Đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo để bảo đảm cho con heo được quản lý từ trang trại cho đến nơi giết mổ và đưa ra tiêu thụ.

Tuy nhiên, theo Trưởng Ban An toàn thực phẩm Thành phố, trong quá trình thực hiện, vẫn xuất hiện những trường hợp như Báo Lao động đã phản ánh.

"Đây là bài học cho cơ quan quản lý, phải làm sao để chấn chỉnh tình trạng này. Về phía Ban An toàn thực phẩm, chúng tôi đã báo cáo lên UBND Thành phố để có cơ chế cùng nhau giám sát, theo dõi vấn đề giết mổ", bà Lan cho hay.

Ban An toàn thực phẩm Thành phố cũng đã nhận được phản ánh của Báo Lao động về một số địa chỉ mà phóng viên điều tra ra là sử dụng thịt heo chết. Trong 5 doanh nghiệp, hộ kinh doanh cá thể bị phát hiện thì có 2 cơ sở hiện tại hoàn toàn không kinh doanh mặt hàng thịt heo; còn lại có 2 cơ sở tại Hóc Môn với số lượng thịt heo là 953 kg thì đã xử phạt 50 triệu đồng và chủ cơ sở đã đồng ý tiêu hủy toàn bộ số thịt heo này. Còn một cơ sở tại Bình Thạnh thì trước đó đã được UBND phường xử lý và cũng đã bị xử phạt về việc kinh doanh thịt mà không trình được nguồn gốc xuất xứ và giấy tờ.

Tuy nhiên, bà Lan cho rằng, không nên vì một vụ việc mà chúng ta kết luận là thịt heo bẩn đang tràn lan trên thị trường. "Tôi khẳng định không có việc đó. Việc heo chết, heo bệnh mà vẫn có thể vào lò mổ là trách nhiệm của cán bộ thú y, cá nhân nào vi phạm sẽ bị xử lý kỷ luật nghiêm khắc. Chúng ta kiên quyết không để thịt heo bẩn tràn lan trên thị trường", bà Lan khẳng định.

Trước đó, báo Lao động có loạt bài điều tra, phản ánh một đường dây chuyên cung cấp thịt heo bẩn với quy mô được cho là lớn nhất phía nam, hoạt động ngầm trong nhiều năm qua, chuyên cung cấp sỉ cho các sạp bán thịt, quán ăn, cơ sở sản xuất giò chả... Nội dung bài báo cho rằng một số cán bộ thú y và chủ lò mổ tập trung đã tiếp tay cho đường dây này để tuồn heo chết ra ngoài tiêu thụ.

Anh Thơ