Không Có Máy đánh Trứng, Dùng Máy Xay Sinh Tố ... - Bách Hóa XANH

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>#Mẹo vặt bếp núcKhông có máy đánh trứng, dùng máy xay sinh tố vẫn đánh trứng bông xốp cực dễ

Bạn muốn đánh bông trứng nhưng không có máy đánh trứng, hãy thử dùng máy xay sinh tố cực dễ làm với hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé!

Bạn muốn làm bánh nhưng ở nhà không có máy đánh trứng thì bạn hãy tận dụng máy xay sinh tố đánh bông trứng cực dễ và tiện lợi. Theo dõi ngay các bước làm cực chi tiết dưới đây nhé!

1 Hướng dẫn cách đánh trứng bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu

• 1 quả trứng gà
• Cream of Tartar ( nước cốt chanh hay giấm)
• Gia vị: Muối, đường

Mẹo hayCách chọn trứng gà ngon- Để có thể chọn trứng gà ngon bạn nên chọn quả có vỏ sần sùi, sờ vào hơi nhám.- Soi trứng dưới ánh sáng thấy có buồng khí lòng đỏ tròn, không di động, lòng trắng trong suốt hoặc hồng nhạt nên mua.- Khi lắc trứng cảm nhận trứng chuyển động mạnh thì nên tránh xa vì đó là trứng hỏng.Bột cream of tartar là một loại bột làm bánh giúp lòng trắng trứng dễ bông cứng hơn trong làm bánh, giữ bọt khí không bị vỡ, chống làm cứng hay kết tinh đường khi làm siro. Bạn có thể mua loại bột này ở cửa hàng hoặc các siêu thị chuyên bán đồ làm bánh trên toàn quốc

Cách đánh trứng bằng máy xay sinh tố

Bước 1 Tách lòng trắng trứng Bạn tách lòng trắng và lòng đỏ ra 2 bát riêng. Lưu ý Nên dùng bát inox hoặc thủy tinh để trứng không bị chuyển màu nhé.Tách lòng trắng trứngBước 2 Đánh bông trứng bằng máy xay Bạn cho ½ muỗng muối vào chén lòng trắng trứng rồi đổ vào máy xay với mức nhỏ nhất. Khi thấy trứng bắt đầu nổi bọt, bạn cho ⅛ muỗng cà phê bột cream of Tartar (6-8 giọt chanh hoặc giấm) vào xay nhẹ tiếp đến khi phần trứng bông lại. Có thể cho thơm 1 chút đường rồi xay mạnh để trứng với đường hòa quyện với nhau. Bạn cho thêm một ít đường vào rồi bật xay mạnh để đường và trứng hòa vào nhau. Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy xayLưu ý Không nên cho quá nhiều đường vào cùng một lúc vì sẽ làm giảm độ tơi, bông của trứng.

2 Các tip giúp đánh trứng dễ bông xốp

Điều đầu tiên để có thể đánh trứng dễ bông xốp bạn cần đảm bảo lòng trắng trứng không lẫn các tạp chất. Phải chắc chắn các dụng cụ như âu đánh trứng, phới đánh,.. đều phải được rửa sạch và phơi khô. Việc thêm bột cream of tartar để giúp trứng thêm phần bông xốp hơn và đồng thời giúp trứng không bị đánh quá cứng. Cream of Tartar giúp đánh trứng thêm xốp mềmLượng đường cũng phải cho một cách vừa phải để tránh trứng nhiều bọt khí khi cho ít còn nếu cho quá nhiều đường thì lòng trắng sẽ bị đặc và cứng lại. Bạn nên đánh trứng với tốc độ từ thấp đến cao để trứng bông xốp, các bọt khí trong trứng cũng không bị vỡ. Đánh trứng với tốc độ từ thấp tới caoTrên đây là cách đánh bông trứng cực mềm và ngon chỉ với máy xay sinh tố. Hy vọng bạn sẽ làm được thành công với mẹo vặt trên nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Tận dụng chai nhựa làm cây đánh trứng cực sáng tạo lại hiệu quả
• Đánh kem tươi không cần máy đánh trứng
• Cách đánh bông lòng trắng trứng bằng tay

Tham khảo các loại trứng gà giá tốt, chất lượng bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANHVi Quyên. 4 năm trước3.089Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:trứngmẹo vặt cuộc sốngTHAM KHẢO THÊMCách làm trứng chiên sốt mắm siêu nhanh, bắt cơm, đủ vịCách làm bánh sâm banh (bánh sampa) thơm ngon, ít ngọt để làm tiramisu chuẩn vịCách làm bánh bao kim sa chảy trứng muối thơm béo, mềm mịn chuẩn vị Hong KongCách làm trứng bác phô mai ngon, đơn giản cho bữa cơmLuộc trứng gà lòng đào bao nhiêu phút​, bao nhiêu độ thì được?Vào bếp làm hến chiên trứng ngon, đơn giảnBảo quản trứng ở ngoài hay trong tủ lạnh sẽ tốt hơn?Thử làm món trứng chiên nấm mèo đơn giản mà ngon vô cùng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Thùng trứng 150 quả giảm còn 399k, tặng thêm 10 quả ăn Tết thả ga

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI