Không đâu Có Nhiều Món Chè Mùa đông Như ở Hà Nội, Xem List Này ...

• eMagazine
• Genz Area
• XANH chưa - check!!!
• ShowLive

• GÓP Ý GIAO DIỆN MỚI

• TRANG CHỦ
• Star
• Ciné
• Musik
• Beauty & Fashion
• Đời sống
• Money-Z
• Ăn - Quẩy - Đi
• Xã hội
• Sức khỏe
• Tek-life
• Học đường
• Xem Mua Luôn
• Video

• • Đời sống

    • Nhân vật
    • Xem-Ăn-Chơi
    • House n Home

  • Xem mua luôn

    • Thời trang
    • Đẹp
    • Mommy mua di

  • Sport

    • Bóng đá
    • Hậu trường
    • Esports

  • Musik

    • Âu-Mỹ
    • Châu Á
    • Việt Nam
    • Hip-hop neva die

  • Ciné

    • Phim chiếu rạp
    • Phim Việt Nam
    • Series truyền hình
    • Hoa ngữ - Hàn Quốc

  • Tek-Life

    • Metaverse
    • How-To
    • Wow
    • 2-Mall

  • Star

    • Sao Việt
    • Hội bạn thân showbiz
    • TV Show

  • Xã hội

    • Pháp luật
    • Nóng trên mạng
    • Sống xanh

  • Học đường

    • Nhân vật
    • Du học
    • Bản tin 46'

  • Thế giới đó đây

    • Chùm ảnh
    • Khám phá
    • Dị

  • Sức khỏe

    • Tin tức
    • Dinh dưỡng
    • Khỏe đẹp
    • Giới tính
    • Các bệnh
  Nhóm chủ đề

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ

  • Quảng cáo

live Không đâu có nhiều món chè mùa đông như ở Hà Nội, xem list này đi thì biết Ngọc Ánh, Theo Trí Thức Trẻ 10:31 08/12/2018 Chia sẻ Theo dõi Kenh14.vn trên

Nhắc đến chè, người ta thường nghĩ ngay đến món ăn mát lạnh cho mùa hè, nhưng ở Hà Nội lại có hẳn một list chè dành riêng cho mùa đông đấy.

• Hà Nội se lạnh đúng kiểu Đà Lạt rồi này, hay là mình đi ăn mấy món Đà Lạt giữa lòng thủ đô đi
• Hà Nội lại chuyển lạnh, không đi ăn các loại bánh nhân thịt băm từ mặn đến ngọt này là "tội lỗi" lắm!
• Hà Nội lạnh như thế này thì FA ăn gì để lấp đầy khoảng trống trong lòng?

Chè bà cốt

Chè bà cốt là món chè quen thuộc có ở Hà Nội từ rất lâu rồi. Món chè mùa đông này được nấu bằng đường hoa mai với vị ngọt nhẹ, đặc biệt không thể thiếu được vị cay ấm nồng của gừng tươi hoà trong gạo nếp cái hoa vàng.

Món chè này đã quen thuộc đến nỗi chỉ cần nhắc tên là người ta nhớ cay đến những hạt nếp dẻo quyện được nấu trong đường đặc sánh. Khi ăn sẽ cảm nhận rõ rệt hương thơm, mùi vị của đường ngọt, của gừng cay. Tất cả đều quá phù hợp cho một món ăn vừa ngọt, vừa nóng, vừa tốt trong những ngày đông Hà Nội lạnh giá.

Một số địa chỉ:

- 98 - 100 đường Đê Tô Hoàng, Hà Nội

- 52 Hàng Điếu, Hà Nội

Chè đỗ đen nóng

Gọi tên sao thì món ăn đúng là như vậy. Chè đỗ đen được nấu từ những hạt đỗ đen, ninh sao cho thật khéo để hạt đỗ vừa mềm bở, ngấm đường nhưng vẫn giữ nguyên hạt chứ không bị nát. So với chè đỗ đen của mùa hè thì món chè đỗ đen nóng đặc hơn nhiều. Khi ăn sẽ múc vào những chiếc bát nhỏ, nhìn đặc sánh. Đặc biệt, để bát chè ngon, người ta sẽ cho thêm chút nước cốt dừa và dừa nạo lên trên, bát chè nhờ thế mà cũng thơm hơn, béo béo ngậy ngậy, cực hợp với mùa đông.

Một số địa chỉ:

- 98 - 100 đường Đê Tô Hoàng, Hà Nội

- 52 Hàng Điếu, Hà Nội

Chè sắn

Nhiều người ở Hà Nội nghiện ăn chè sắn đến nỗi suốt ngày chỉ chực chờ gió mùa về để đi ăn cho ngon. Từng củ sắn vừa bùi vừa bở, khi nấu trong đường bao phủ, tạo nên bát chè dẻo quánh. Bát chè sắn ngon sẽ có màu cánh gián, ngọt dịu, miếng sắn bở. Ở một số hàng, người ta còn có thể cho thêm lạc hoặc dừa lên trên để tăng thêm độ hấp dẫn.

Một số địa chỉ:

- 98 - 100 đường Đê Tô Hoàng, Hà Nội

- 39 Lý Quốc Sư, Hà Nội

- 75 Trần Xuân Soạn, Hà Nội

Bánh trôi tàu

Chẳng có mùa đông nào là không nhắc đến bánh trôi tàu. Đây là món như thể sinh ra để dành cho mùa đông vậy. Từng viên bánh trôi dẻo quánh được nặn to, nhân đậu xanh, vừng hoặc dừa. Nước nấu gừng thơm lừng, ngọt đậm. Đặc biệt, không thể thiếu chút lạc rang đập dập, chút cốt dừa cho lên trên. Chỉ một bát nhỏ thôi cũng làm ấm cả một buổi chiều mùa đông giá lạnh.

Một số địa chỉ:

- 30 Hàng Giầy, Hà Nội

- 98 - 100 đường Đê Tô Hoàng, Hà Nội

- 52 Hàng Điếu, Hà Nội

- 93 Hàng Bạc, Hà Nội

Lục tàu xá

Lục tàu xá (nghĩa là đậu xanh nấu nhuyễn) là một món được làm rất công phu. Sau khi nấu đậu xanh chín nhuyễn, người ta sẽ cho thêm bột báng luộc sơ cùng đường cát cho vào từ từ, cứ thế khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Có nơi còn cho hạt sen vào nấu cùng. Đặc biệt, món này nhất định phải có chút trần bì (vỏ quýt) cho dậy mùi. Bát lục tàu xá vàng sánh màu đậu xanh, dậy mùi thơm, còn nóng hổi, ăn vào là thấy ấm lòng.

Một số địa chỉ:

- 30 Hàng Giầy, Hà Nội

- 52 Hàng Điếu, Hà Nội

- 93 Hàng Bạc, Hà Nội

Chí mà phù

Chí mà phù là món luôn đi đôi với lục tàu xá. Tuy nhiên, 2 món lại hoàn toàn khác biệt bởi chí mà phù được nấu từ vừng đen và đường. Vừng cũng được xay nhuyễn, nấu thành hỗn hợp đặc sánh, khi ăn cho thêm cốt dừa lên trên. Cái thơm ngậy của vừng lại hoà với sự béo bùi của cốt dừa, quả thật chẳng lúc nào thích hợp để ăn chí mà phù hơn là mùa đông như thế này.

Một số địa chỉ:

- 30 Hàng Giầy, Hà Nội

- 52 Hàng Điếu, Hà Nội

- 93 Hàng Bạc, Hà Nội

Theo Trí Thức Trẻ Copy link Link bài gốc Lấy link Những "người anh em" nóng sốt trong gia đình bánh mì bò đủ làm bạn no nê thỏa mãn những ngày lạnh này ở Hà Nội

• Hà Nội
• Bánh Trôi Tàu
• lục tàu xá
• chè bà cốt
• chè nóng
• chè mùa đông
• chè sắn
• mùa đông ăn gì
• ăn cả thế giới
• trời lạnh ăn gì
• chè đậu đen
• món ăn ngon
• chí mà phù

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC Xem theo ngày

• Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
• Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12
• 2020 2021 2022 2023 2024
• Xem

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC Xem theo ngày

• Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
• Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12
• 2020 2021 2022 2023 2024
• Xem

Sụp đổ hình tượng người đàn ông được khát khao nhất Nổi bật

Loại hải sản xa xỉ bậc nhất tại Việt Nam rao bán tràn lan, giá rẻ chưa từng thấy: Sự thật là gì? Nổi bật

Nỗi lo mùa đông không lạnh tại xứ sở ông già Noel -

Nước rửa rau quả có làm sạch được hóa chất và các vi sinh vật gây hại? -

Hoá ra vai chính Độc Đạo vốn là của mỹ nam này: Visual điển trai ngời ngời, diễn xuất thua xa Doãn Quốc Đam -

Leonardo DiCaprio không đính hôn với bạn gái - Đóng

• Star
• Ciné
• Musik
• Beauty & Fashion
• Sport
• Đời sống
• Xã hội
• Ăn - Quẩy - Đi
• Xem Mua Luôn
• Thế giới đó đây
• Sức khỏe
• Tek-Life
• Học đường
• Money-Z
• Video