Không Ngon Bằng Bơ Booth Nhưng Bơ Tí Hon Bằng 2 Ngón Tay Vẫn ...

Nhiều ngày trở loại đây, trên một số chợ online ở Hà Nội bơ không hạt mini được rao bán khá rầm rộ và đắt hàng. Do hình dáng độc lạ nên kích thích sự tò mò của người dân Thủ đô khiến loại bơ này luôn trong tình trạng "cháy hàng".

Đặc điểm nổi bật là bơ thơm ngon, ruột vàng, không có hạt. Bơ có hình dáng dài, nhỏ khiến nhiều người liên tưởng đến nho ngón tay thường bán trên thị trường. Theo quảng cáo, mỗi quả có trọng lượng trung bình từ 1 đến 3 lạng.

Loại bơ này trái nhỏ, dễ ăn và không quá béo.

Bơ không hạt được ưa chuộng còn do không bị hao hụt như bơ sáp, bơ nến (hạt chiếm 1/2 trọng lượng). Hơn nữa, loại này có vị ngọt, không béo ngậy như nhiều loại khác nên phù hợp với một số người thích ăn béo vừa phải. Một ưu điểm khác là kích thước bơ nhỏ nên rất phù hợp cho các bé.

"Kích thước bơ nhỏ nên rất phù hợp cho các bé ăn dặm, ăn quả nào hết quả đó và luôn giữ nguyên quả tươi ngon nên mình đã đặt mua thử 2kg về xem sao. Tuy nhiên, thấy nhược điểm là bơ hơi lâu chín", chị Linh Lan chia sẻ trên hội mua bán bơ tại Hà Nội.

Bơ không hạt thu hút khách vì hình dạng độc đáo.

Trên báo Tổ quốc, chị Thanh Hương, một người rao bán bơ tí hon tại chợ Gia Ngư (Hà Nội), cho biết ruột bơ có màu vàng đậm, đậm vị, dẻo tương tự như bơ 034. Tuy nhiên, khác biệt là loại quả này không có hạt.

"Tại các vườn thì người ta gọi bơ này là bơ đực, nhưng một số hàng bán quả thì gọi là bơ mini, bơ móng tay. Vì hầu như chưa xuất hiện tại các chợ do khá hiếm nên đông khách tò mò mua thử. Hai ngày qua, cửa hàng bán online được gần 20 đơn, với tổng 50kg bơ, trong đó, có những khách mua lẻ 4kg", chị Hương chia sẻ.

Theo người này, đây là bơ lấy từ vườn ở Đà Lạt (Lâm Đồng), do vào đầu vụ thu hoạch, cộng thêm chi phí vận chuyển trong mùa dịch nên bơ có giá đắt ngang các loại bơ sáp. Do đợt hàng tới không nhập được nhiều, chị chỉ bán mỗi khách tối đa 2kg với giá 100 nghìn/kg.

Trước đó, tại một phiên chợ diễn ra trên đường Pasteur (quận 3, TP HCM), loại bơ tí hon này được giới thiệu khiến nhiều khách hàng ngạc nhiên, thích thú và mua ăn thử vì tò mò. "Bơ mini" là tên do Trung tâm giống cây trồng tỉnh Bến Tre tạm đặt bởi giống bơ này có trái rất nhỏ so với các giống bơ khác. Khi đã lớn hết cỡ, cũng chỉ ngang ngửa trái dưa leo cỡ trung bình.

Về việc nhân giống, do trái bơ mini không có hạt (và nếu có hạt cũng không sản xuất cây giống bằng hạt) việc nhân giống được thực hiện theo phương pháp ghép đoạn cành, ghép mắt giống bơ mini đã cho trái và phát triển tốt trên gốc ghép gieo từ hạt của các giống bơ khác.

Là người trồng và nhân giống cây bơ mini không hạt bán ra thị trường, anh Anh ở Lâm Đồng cho biết trên VnExpress, anh mua giống cây này về trồng năm 2017. Sau 2 năm, cây cho trái tí hon lại không hạt nên anh nhân giống để bán cho người dân trong vùng. Hiện nhà anh có 3 cây cho trái với số lượng 50-70 kg mỗi cây.

Tuy nhiên, theo anh Anh, so về độ ngon và giá trị kinh tế thì loại bơ này vẫn "thua" 034 và bơ Booth. Vì năng suất thấp nên dù có mặt trên thị trường từ năm 2017 nhưng tới nay chúng không được nhân rộng.

Giá lợn tăng cao đột biến, thu nhập bình dân méo mặt không dám nghĩ đến việc ăn thịt hằng ngày

Lily (tổng hợp)