Khử Mùi Hôi Của Vịt Trong 5 Phút - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Cách Kho Vịt Không Bị Hôi » Khử Mùi Hôi Của Vịt Trong 5 Phút - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

  • Mới nhất
  • Thời sự
  • Góc nhìn
  • Thế giới
  • Video
  • Podcasts
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Khoa học
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Số hóa
  • Xe
  • Ý kiến
  • Tâm sự
  • Tất cả
  • Trở lại Đời sống
  • Đời sống
  • Nội trợ
Thứ bảy, 12/9/2015, 10:15 (GMT+7) Khử mùi hôi của vịt trong 5 phút

Nhiều chị em ám ảnh rất ngại làm vịt vì thịt thường bị hôi, lông lại khó nhổ.

Dịp cuối tuần, ngan vịt thường được nhiều người thích bởi có thể làm được nhiều món dễ ăn như bún, canh măng, nướng... Tuy nhiên công đoạn sơ chế khá phức tạp vì vịt hay có lông măng, lại có mùi hôi. Nếu bạn tự làm cả con vịt hoặc đã nhờ người bán mổ rồi mang về, bạn có thể  áp dụng các mẹo sau để khi nấu thịt thơm ngon hơn:

tya1-2231-1441943658.jpg

Chỉ cần chút gia vị đơn giản bạn sẽ có đã vịt luộc ngon. Ảnh: Holy.

- Khử mùi hôi: Bạn cắt bỏ hẳn phần phao câu vừa hôi vừa không có lợi cho sức khỏe. Lấy muối xát một lượt vịt, sau đó dùng một quả chanh cắt đôi, xát một lượt quanh vịt, rửa sạch, để ráo trước khi chế biến. Khi luộc, bạn cho một mẩu gừng đập dập vào nồi nước luộc vịt là được.

Một cách khác để khử mùi hôi là lấy muối, gừng đập dập kèm chút rượu trắng xát đều lên vịt, rồi rửa sạch.

- Nhổ lông sạch: Đun nước sôi, cho một ít vôi hoặc lá khế. Cho con vịt đã cắt tiết vào ngập nước sôi, nhanh tay nhổ lông. Nhớ miết tay xuống sát da để không để lại phần chân lông và sạch lông tơ.

Mai Vân

Chia sẻ bí quyết nấu và chế biến thức ăn tại đây hoặc về giadinh@vnexpress.net.

  • Mẹo luộc gà để không bao giờ lo ​trong sống ngoài chín
  • Cách loại bỏ hạt ớt nhanh chóng
Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống Copy link thành công ×

Từ khóa » Cách Kho Vịt Không Bị Hôi