Kim Thư Thưởng Thức Bọ Biển Quy Nhơn - Ngôi Sao

Kim Thư thưởng thức bọ biển Quy Nhơn

Đến Quy Nhơn vào tháng 7, Kim Thư thấy may mắn vì kiếm được con bọ biển lớn. Theo chị, loại hải sản này chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 3 đến tháng 5. Nhiều khách du lịch không có cơ hội thưởng thức chúng nếu tới đây trái mùa.

Con bọ biển của Kim Thư nặng chừng 1kg, được chị mua từ thuyền chài của ngư dân tại hòn Khô. Có nhiều cách chế biến nó như hấp sả, luộc nhưng chị chọn nướng để món ăn dậy mùi và giữ trọn hương vị. Món nướng đạt tiêu chuẩn theo công thức của Kim Thư phải đảm bảo phần vỏ ngả vàng nhưng không cháy xém. Nữ diễn viên khéo léo dùng kéo tách rời vỏ cứng, để lộ phần thịt bên trong thơm, chắc và mềm.

Thịt bọ biển đủ ngọt và đậm đà nên Kim Thư không sử dụng thêm gia vị hay muối chấm. Chị thưởng thức bằng tay, liên tục cảm thán vì bất ngờ trước chất lượng của loại hải sản tươi sống được chế biến ngay sau khi đánh bắt từ biển. Theo tài liệu, bọ biển sống dưới độ sâu hàng trăm sải tay, có biệt danh "xe tăng lội nước". Chúng thuộc số hiếm hải sản không thể nuôi trồng và đánh bắt quanh năm, trọng lượng khoảng 1-2kg. Thông tin năm 2017 cho thấy bọ biển có giá đắt hơn tôm hùm. Vào giai đoạn cao điểm, chúng đạt ngưỡng gần 4 triệu đồng/ kg.

Trong chuyến đi Quy Nhơn, Kim Thư tranh thủ dạo chơi làng chài và nếm thử món bánh xèo hải sản của người bản địa. Chị thích thú ngắm san hô, bắt gặp loài nhum biển trong khe đá hay những con hải sâm mắc kẹt trên bãi cát. Thành phố thuộc tỉnh Bình Định là vùng đất để lại nhiều ấn tượng cho chị trong suốt hành trình thực hiện serie video khám phá ẩm thực "Cùng Kim Thư lên rừng - xuống biển". "Nơi đây trù phú, con người hiền hòa, ẩm thực đặc sắc", chị nói.

Kim Thư bắt đầu làm kênh YouTube Kim Thư Official cách đây ba tháng kể từ khi công việc kinh doanh dần ổn định sau đại dịch. Tới nay, nữ diễn viên đã đến thăm nhiều nơi ở Tây Nguyên, miền Nam và miền Trung, giới thiệu tới khán giả nhiều đặc sản địa phương như nộm ốc đắng, cá nướng mọi, măng le đỏ cuốn thịt heo... Các video của Kim Thư hướng tới phong cách tự nhiên, gần gũi nhằm khác họa chân thực trải nghiệm của chị và phản ánh cuộc sống khó khăn của người nông dân, ngư dân mưu sinh bằng nghề trồng trọt, đánh bắt. Sắp tới, nữ diễn viên dự định đặt ra nhiều thử thách cho bản thân để làm mới cách thể hiện để người xem dễ dàng thưởng thức những chuyến đi qua màn ảnh.

Lam Trà