Kinh Nghiệm: Cách ướp Bia Sệt (bia Tuyết) Bằng Tủ đông

Có thể bạn quan tâm

máy làm bia sệt bia tuyết

Bia sệt đang được nhiều người ưa chuộng. Bia tuyết (hay còn gọi là bia sệt) là loại bia được ướp trong môi trường nhiệt độ đông sâu, đạt ngưỡng sệt như yaourt. Có nhiều cách để ướp bia sệt; làm sệt bằng nước và làm sệt bằng gió. Bạn có thể sử dụng máy làm bia sệt hoặc tủ đông ướp bia sệt đều được. Sau đây mình xin hướng dẫn bạn ướp bia sệt bằng tủ đông.

Để ướp bia sệt bằng tủ đông, bạn phải gắn thêm Thermostat (Thermostat là gì?) để điều chỉnh nhiệt độ chính xác, đây là loại Thermostat điện tử thay thế cho Thermostat dạng cơ bình thường ở các tủ.

Thermostat điện tử

Đọc thêm: Tủ ướp bia sệt nào tốt nhất ?

Tủ đông thường (có thể là tủ đông Sanaky hoặc tủ đông Alaska), bạn nên chọn những dòng tủ côi bông (mặt bên trong bằng kẽm nhấp nhô) không nên sử dụng loại tủ côi phẳng. Vì côi nhôm cho nhiệt độ đông sâu hơn. Bia sắp xếp trừa khoảng cách để không khi lạnh tuần hoàn đều trong tủ. Nếu bạn chất sát quá thì bia sẽ không sệt đều

ướp bia sệt bằng tủ đông

Kinh nghiệm: đặt đáy chai vào thành tủ, vì phần thủy tinh ở đáy chai dày hơn, không làm bể chai bia khi quá lạnh. Bật nhiệt độ ở ngưỡng cao nhất, sau 7h-9h đồng hồ sẽ đạt, bia khi đem ra thường là nước (nếu đã đông cứng thì bia sẽ không còn sệt nữa). Ta dùng khui bia gõ vào đáy chai để tạo lực tác động mạnh sẽ có bia sệt

ướp bia tuyết bằng tủ đông