Kỹ Thuật Nuôi Cá Chẽm - AO ƯƠNG DI ĐỘNG

Bước đầu tiên trong kỹ thuật nuôi cá chẽm. Bà con cần nắm được đặc tính sinh học cá chẽm để triển khai mô hình nuôi cá chẽm đạt vụ nuôi tốt nhất.

Đặc tính sinh học cá chẽm

Cá chẽm sống ở nước ngọt, nước mặn, nước lợ.

Cá chẽm có thân hình đầu nhọn, miệng rộng, thân thon dài.

Cá chẽm còn gọi theo tên khác là cá vược.

Thích nghi với độ mặn từ 0‰ - 30‰

Độ pH từ 6.4 – 8.5

Nhiệt độ 50C – 300C

Chuẩn bị ao nuôi cá chẽm

Thiết kế hệ thống ao trong kỹ thuật nuôi cá chẽm. Người đầu tư cần xác định rõ mục đích nuôi như; nuôi cá chẽm kết hợp tôm, cua, trồng rong nho, rong biển hoặc chỉ nuôi cá chẽm theo mô hình công nghiệp.

Thiết kế dạng ao nổi lót bạt chiều cao từ 1,2m trở lên, làm dạng hình tròn kết hợp hố siphon xả đáy tâm ao dễ dàng gom thải.

Khi sử dụng ao lót bạt. Bà con không cần phải lo lắng cải tạo ao, xử lý ao sạch vi khuẩn mầm bệnh, rút ngắn thời gian trong khâu chuẩn bị, tiết kiệm chi phí.

Khi bơm nước vào ao cần thông qua túi lọc nước. Loại bỏ chất cặn bã lơ lửng, vi khuẩn gây hại cho cá. Mực nước trong ao nuôi cá chẽm từ 1m trở lên.

Tiếp theo bước kỹ thuật nuôi cá chẽm là gây màu nước, tao thức ăn tự nhiên ban đầu cho cá.

Mật độ thả cá chẽm

Cần phải thuần con giống nhằm gây sốc cho cá bằng cách. Ngâm bịch nilon cá giống vào ao chuẩn bị thả khoảng 20-30 phút để cần bằng nhiệt độ cho cá thích nghi.

Chọn cá chẽm giống đều kích cỡ, cùng lứa, những con bơi lội khỏe mạnh linh hoạt, không trầy xước, viêm, loét.

Mật độ thả cá chẽm từ 2-5 con/m2 kích thước cá giống từ 4-6cm. Nếu bà con đã có kinh nghiệm nuôi cá chẽm có thể để cao hơn, tùy thuộc vào mỗi người.

Nuôi dưỡng chăm sóc cá chẽm

Cá chẽm hay còn gọi cá vược là loài cá dữ ăn tạp, bắt mồi khỏe thích thức ăn tươi sống; thời gian đầu mới thả cá cho ăn ngày 2-4 lần, cần xay nhuyễn các loại cá tạp, cua, tép, mực, cám gạo, bột ngô…

Tỷ lệ cho ăn sơ với trọng lượng cở thể cửa cá là 3-5%. Ví dụ đàn cá trong ao có 100kg thì bà con cho ăn từ 3-5kg

Cá chẽm có sức đề kháng rất cao, ăn tạp. Nên bà con ít thay nước, 1 tuần thay 1 lần, khi thay chỉ thay nước 1/3 trong ao.

Thời gian thu hoạch cá chẽm

Cá chẽm nuôi khoảng thời gian 5-6 tháng, cá có thể đạt trọng lượng 0,4 -0,5kg. Giá cá chẽm dao động từ 170.000 trở lên.

Tại sao nên nuôi cá chẽm

Cá chẽm có tập tính sinh học sống rất rộng từ nước ngọt đến nước mặn, từ vùng miền nhiệt độ thấp đến cao, nuôi tại nhiều nơi.

Cá rất thích ăn tạp các chất thải từ ao nuôi tôm, ốc ếch, lò mổ, cá tạp, cua còng…cá chẽm có ngững chịu đựng cao ít dịch bệnh, cá chẽm cũng như cá rô phi mang lại sự an toàn hơn trong đầu tư.