Kỹ Thuật Nuôi Dế - Trung Tâm Khuyến Nông

• Trang chủ
• Tổ chức khuyến nông
  • Danh bạ khuyến nông
  • Chức năng nhiệm vụ
  • Cơ cấu tổ chức
  • Lịch sử hình thành
• Quy trình kỹ thuật
  • Kỹ thuật trồng trọt
  • Kỹ thuật chăn nuôi
  • Kỹ thuật lâm nghiệp
  • Kỹ thuật thủy sản
• Tủ sách khuyến nông và nước sạch VSMTNT
  • Sách kỹ thuật
  • Video kỹ thuật
  • Bản tin Khuyến nông

• Trang chủ
• Kỹ thuật chăn nuôi
• Kỹ thuật chăn nuôi khác
• Kỹ thuật nuôi dế

Tin tức sự kiện

• Hoạt động khuyến nông
  • Chuyển giao khoa học kỹ thuật
  • Đào tạo huấn luyện
  • Thông tin tuyên truyền
  • Định mức KTKT
  • Văn bản KN & NSVSMTNT

• Chương trình ngành NN
  • Tái cơ cấu ngành nông nghiệp
  • Nông nghiệp CNC - NNTM
  • Nông nghiệp hữu cơ
  • Sàn giao dịch TMĐT
  • Chuyển đổi số
  • Xây dựng nông thôn mới
  • Chương trình khác

• Thông tin nông nghiệp
  • Trồng trọt
  • Chăn nuôi
  • Lâm nghiệp
  • Thủy sản

Gương sản xuất giỏi

Tư vấn hỏi đáp

• Thị trường NS và VTNN
  • Giá nông sản & VTNN hàng tuần
  • Giá nông sản & VTNN hàng tháng
  • Giá nông sản & VTNN hàng quý
  • Giá nông sản & VTNN hàng năm
  • Thị trường trong nước

• Bạn của nhà nông
  • Doanh nghiệp
  • Trang trại
  • HTX, Tổ hợp tác
  • Cơ sở sản xuất
  • Địa chỉ tiêu thụ SP an toàn

• Kỹ thuật trồng trọt
  • Kỹ thuật trồng cây ăn quả
  • Kỹ thuật trồng cây lấy củ
  • Kỹ thuật trồng rau
  • Kỹ thuật trồng hoa
  • Kỹ thuật trồng khác

• Kỹ thuật chăn nuôi
  • Kỹ thuật chăn nuôi gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi khác
  • Kỹ thuật chăn nuôi gia súc

Kỹ thuật lâm nghiệp

Kỹ thuật thủy sản

Liên kết website

- - Chọn website - -Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thônTrung tâm Khuyến nông Quốc giaCục Trồng trọtSở NN Phát triển Nông thôn tỉnh Lâm ĐồngThư viện BộWebsite tỉnh Lâm Đồng

Phần mềm tra cứu thuốc BVTV

Thống kê truy cập

	Hôm nay	84
	Hôm qua	2587
	Tháng này	2671
	Tổng cộng	6522846

Kỹ thuật nuôi dế

Nhiều nước, nhất là các nước ở châu Á coi một số loại côn trùng là món ăn ngon. Ở nước ta các loại côn trùng như cào cào, châu chấu, dế, tằm, sâu chit, nhộng tằm, rươi. là những loại côn trùng được dùng làm món ăn, một số nơi được coi là món ăn quý.

Với loài dế cũng có nhiều giống như: dế ché, dế cơm to con, thân màu nâu đen, hai chân sau to có màu nâu sẩm. Dế cơm có cùng kích cỡ như dế ché, cánh màu đen đậm, chân nâu nhạt, đây là hai giống to con và lịch lỡm nhất trong họ nhà dế. Ngoài ra còn có các loại dế nhỏ con hơn như dế mọi, dế ta, dế nhủi, dế mèn -cái tên quen thuộc trong tiểu thuyết “dế mèn phiêu lưu ký” của nhà văn Tô Hoài, nhỏ con nhất và thường sống dưới lớp vỏ cây là dế dủi, không cánh.

Trong các loại dế này, dế ta có màu đen tuyền, đầu cánh có đốm trắng vàng, là loại dế đã được anh Lê thanh Tùng – người đầu tiên ở Việt nam nghiên cứu so sánh giữa các giống dể tìm được và tìm ra giống dế dễ nuôi, thích hợp cho quy trình nuôi công nghiệp nhằm tạo ra sản phẩm đồng loạt. Người viết bài này mô tả lại từng loại dế và kỹ thuật nuôi dế theo hướng công nghiệp đã được anh Tùng – người đã dồn hết tâm huyết, dày công nghiên cứu tìm cho ra công nghệ cho dế đẻ, kỹ thuật ấp trứng, kỹ thuật nuôi dế để có trại dế Thanh Tùng ngày nay.

1. Sinh trưởng phát dục của dế:

- Sinh trưởng: từ lúc nở ra cho đến khoảng 45 ngày tuổi là xuất bán. Từ ngày thứ 45 trở đi dế phát triển cánh. Ngày tuổi 60 trở đi dế đã trưởng thành, bắt đầu sinh sản. - Sinh sản: hai tháng tuổi dế đã thành thục sinh dục và có thể ghép đôi giao phối cho sinh sản. Mỗi thùng nuôi cho ghép 30 con cái và 15 con đực trưởng thành. Dế chỉ đẻ trong vòng hai tháng là thải loại. - Khay đẻ cho dế: khi dế đẻ cần chuẩn bị khay đẻ cho dế, khay đẻ cho dế giống như gạt tàn thuốc lá chứa đất ẩm sâu 1,5 cm.. Khay đẻ được đặt vào thùng dế bố mẹ hàng ngày. Cứ sau mỗi ngày khay đẻ được lấy ra đưa đi ấp, sau đó đưa khay mới vào thùng nuôi để dế đẻ tiếp. Mỗi ngày 30 con dế mẹ có thể đẻ hàng nghìn trứng vào khay đẻ. - Ép nở: khay đẻ của dế được lấy ra đưa đi ấp, trước khi cho vào thùng ấp chuẩn bị hai khăn bông vuông (loại khăn lạnh lau mặt ở các nhà hàng), nhúng nước ướt rồi đặt dưới đáy thùng ấp sau đó đặt khay trứng trên khăn ướt và dùng khăn ướt thứ hai đã nhúng nước đậy lên khay trứng để giữ độ ẩm. Sau khi đã làm xong các việc nói trên đậy nắp thùng lại. Nhiệt độ cần cho trứng nở khoảng 24 – 25 0C (nhiệt độ phòng). Cứ 3 – 4 ngày, thay khăn ướt một lần để giữ độ ẩm. Sau 9 – 10 ngày toàn bộ trứng trong khay bắt đầu nở. Khi thấy dế đã nở hết, lấy khay đẻ ra khỏi thùng và chuyển dế con vào thùng nuôi. - Thùng nuôi dế: thùng nuôi dế con có thể bằng nhựa, vại, lu có đường kính từ 45 – 50 cm, cao 60 cm, có nắp đậy làm bằng bìa cứng, kê thùng cách nền bằng gạch hay kệ kê. Nắp đậy bằng bìa cứng, khoét một lổ ở giữa có đường kính 3 – 4 cm để thông khí và quan sát, chăm sóc dế hàng ngày. Trước khi chuyển dế con vào thùng nuôi, thùng phải vệ sinh sạch, tìm một nắm cỏ xanh rửa sạch, rẩy nước lên, khoanh tròn xung quanh đáy thùng để dế ăn và có nơi leo trèo, một ít cám viên gà con đã nghiền nhuyễn. Khi dế trưởng thành nếu thấy chật cần chia ra thùng nuôi mới để dế lớn nhanh.. - Thức ăn của dế: thức ăn của dế là cỏ, cám hổn hợp. Tùy theo lứa tuổi mà thức ăn được cho nhiều hay ít ở đáy thùng nuôi. Hàng ngày nước được phun sương quanh thành thùng để dế uống. Dế ngày một trưởng thành, lượng thức ăn ngày càng tăng lên tùy thuộc vào sức ăn của dế. Dế trưởng thành, một cân được khoảng 700 con. Hiện tại một khay trứng bán 40.000 đồng, dế bán được 250.000 đồng/kg. - Phòng chống chuột, kiến cho dế: khi nuôi dế chú ý phòng tránh kiến cho dế. Quanh nơi nuôi dế phải có rãnh nước bảo vệ. Thùng nuôi dế phải có nắp đậy để tránh chuột. - Các món ăn từ dế: trước khi chế biến các món ăn từ dế, cần bóp bụng dế để bỏ phân, rửa sạch sau đó mới chế biến. Dế có thể chiên dòn, chiên bơ, tẩm bột để chiên.. ăn cùng với bánh phồng tôm, bánh tráng hoặc cuốn bánh tráng với rau sống là những món ăn đặc sản từ dế. HLV VN Top