Kỹ Thuật Trồng Rau Ngổ | Farmvina Nông Nghiệp

Tìm Hiểu về Rau Ngổ

Rau ngổ có tên khoa học là Enhydra fluctuans Lour. Họ Cúc (Compositae)

Trồng rau ngổ: Rau ngổ thích sống ở ruộng nước, trong ao hồ… nên đất cần cho rau ngổ là đất ao hồ, có nhiều bùn, chất hữu cơ và luôn luôn có nước. Vì vậy đất được cày bừa, sục bùn, nhặt sạch cỏ. Nếu đất đã tốt, không cần bón thêm phân chuồng nhưng nếu đất vụ trước đã trồng trọt và khai thác nhiều, nên bón thêm 15 – 20 tấn phân chuồng hoai, 200 – 300 kg phân lân, 400 – 500 kg tro bếp cho 1 ha, trộn đất cho đều, chia ao hay ruộng ra thành các băng rộng 1,2 -1,4 m.

Tuy rau ngổ có hoa, có hạt nhưng trong thực tế nhân dân thường trồng rau ngổ bằng phương pháp vô tính, vì dễ trồng và nguồn giống cũng sẵn. Cắt các ngọn rau ngổ dài 20 – 25 cm đem cấy lên các băng đất đã làm sẵn như cây rau cần, rau muống. Cấy xong giữ trong ruộng một lớp nước mỏng 5 – 7 cm để rau ngổ dễ bén rễ. Cây rau ngổ cần có một lượng nước lớn nên nếu thiếu nước cây hô hấp mạnh, sinh trưởng chậm, năng suất thấp.

Thu hoạch và chăm sóc rau ngổ

Sau trồng 7 – 10 ngày rau ngổ đã đâm chồi, vươn lá, lúc đó cần bón thêm phân đạm hay nước rửa chuồng heo, bò, nước tiểu hoai (nếu có) pha loãng hoặc không cần, bón trực tiếp vào ruộng vì ruộng luôn luôn có nước. Rau ngổ rất cần kali nên sau khi mưa hay lúc có sương nên bón tro bếp cho rau ngổ, lượng bón không hạn chế.

Rau ngổ trồng như vậy sau 25 – 30 ngày đã có thể thu hoạch được. Nếu cần dùng hay bán ít có thể cắt tỉa các cành tốt, cắt gần sát gốc, đem dùng hoặc bán. Nếu ruộng rau tốt đều cần bán đại trà nên dùng dao sắc cắt từng băng một, cắt sát gốc hoặc nếu có lớp nước nên cắt phần trên mặt nước 3 – 5 cm đem bán. Sau đó cần bón thúc tro bếp, nước phân chuồng, phân đạm hoá học khoảng 1 kg urê cho 100 m2 .

Cứ sau 7 – 10 ngày bón lại 1 lần. Chú ý trước khi cắt 1 tuần không nên bón phân chuồng, nước rửa chuồng, nước giải hay phun xịt hoá chất lên ruộng rau. Rau ngổ nếu đủ nước, đủ phân, cứ sau 20 – 25 ngày có thể cắt lại lứa thứ 2. Thu hoạch xong lại chăm sóc, sau đó lại thu hoạch cho đến khi năng suất đã giảm còn 70 – 80% đợt thu hoạch trước có thể phá bỏ để làm đất luân canh cây khác hay cho đất nghỉ khoảng nửa tháng rồi chuẩn bị trồng lại vụ khác.

Kết Luận

Trồng cây rau ngổ là một hoạt động nông nghiệp đáng chú ý và mang lại nhiều lợi ích cho cả con người và môi trường. Dưới đây là một số kết luận về việc trồng cây rau ngổ:

1. Giá trị dinh dưỡng: Rau ngổ có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nó là một nguồn cung cấp giàu chất xơ và chất chống vi khuẩn, giúp cải thiện sức khỏe tổng quát và tăng cường hệ miễn dịch.
2. Dễ trồng và chăm sóc: Rau ngổ là loại cây dễ trồng và chăm sóc. Chúng có khả năng thích ứng với nhiều điều kiện khí hậu và đất đai. Điều này làm cho việc trồng cây rau ngổ trở thành một sự lựa chọn tốt cho cả những người mới bắt đầu và những người có kinh nghiệm trong nông nghiệp.
3. Tiết kiệm không gian: Rau ngổ có thể được trồng trong không gian hạn chế như khu vườn nhỏ, sân thượng hoặc thậm chí trong các chậu trồng. Vì vậy, nó là lựa chọn tuyệt vời cho những người sống ở các khu đô thị hoặc không có diện tích đất rộng rãi.
4. Tích hợp trong hệ thống nông nghiệp: Trồng cây rau ngổ có thể được tích hợp vào các hệ thống nông nghiệp khác như trồng xen canh hoặc trồng thủy canh. Điều này giúp tối ưu hóa sử dụng không gian, tài nguyên và tăng cường năng suất nông nghiệp.
5. Bảo vệ môi trường: Trồng cây rau ngổ có thể giúp giảm lượng nước tiêu thụ so với việc trồng một số loại cây khác. Hơn nữa, rau ngổ không cần sử dụng nhiều chất phân bón hoá học hoặc thuốc trừ sâu, do đó giảm tiềm năng gây ô nhiễm môi trường.
6. Kinh tế và tiếp cận dễ dàng: Rau ngổ là loại cây có giá trị thương mại cao và có nhu cầu tiêu thụ ổn định. Việc trồng cây rau ngổ có thể mang lại thu nhập bổ sung cho nông dân và người trồng cây. Bên cạnh đó, rau ngổ cũng dễ dàng tiếp cận thông qua các cửa hàng thực phẩm, chợ địa phương và thị trường nông sản.

Tổng quan, việc trồng cây rau ngổ không chỉ mang lại lợi ích dinh dưỡng cho con người, mà còn có tác động tích cực đến môi trường và kinh tế.