Lạ Mắt Với Xôi Xoài Cuốn Sushi Thơm, Dẻo Mềm, Ngọt Lịm - PasGo
Một chút biến tấu nho nhỏ, bạn đã có 1 món ăn kết hợp tinh túy của 2 nền ẩm thực Thái Lan và Nhật Bản với món xôi xoài cuốn sushi đã ngon miệng còn đẹp mắt đó!
Mục lục
Liên hệ QC: 0934626005
Chạy popup & Đăng bài quảng cáo
Đọc thêmBắt đầu từ món sushi bơ xoài…
Được đứa bạn mời đi ăn buffet lẩu Nhật Bản đang giảm giá còn có 139k, mình cũng tò mò đi ăn thử cho biết. Trời lạnh mà, ngồi cạnh nồi lẩu xì xụp nhúng rau, nhúng thịt, chan, húp thì còn gì bằng!
Con bé bạn dẫn mình tới Osaka BBQ ở Times City, xét ra bữa ăn lẩu hôm đó ngon ngoài mong đợi, mà còn rẻ hơn cả mấy hàng lẩu vỉa hè. Khai vị có salad rong biển, trứng cua, hoa quả, ăn kèm có đủ kim chi, củ cải, đậu nành, món phụ có cả gà chiên kiểu Nhật, bánh xèo Okonomiyaki, sushi, maki, gunkan, nigiri,… các loại, tươm tất cực kỳ, chưa kể còn được thêm 2 món mời phục vụ tại bàn
Đi ăn lẩu Osaka đặc biệt ở Osaka BBQ nhân ngày giảm giá...
Hôm đó 2 đứa thử lẩu Osaka đặc biệt cho biết vị. Cái thú là đồ nhúng ngoài bò, gà, lợn, hải sản, mì gói, rau, nấm, đậu,... cơ bản còn có cả há cảo, xíu mại, bánh đa đỏ, miến… nữa, siêu lạ miệng!
Rẻ ngang lẩu vỉa hè mà đồ ăn chất hơn cơ số lần!
Trong các món được phục vụ ở Osaka BBQ hôm đó còn có món sushi bơ xoài ăn vừa bùi vừa ngậy, chua chua ngọt ngọt rất lạ miệng. Sau bữa đi ăn ở Osaka BBQ về, mình nảy ra ý tưởng kết hợp món này và món xôi xoài mình cực thích, làm ra xôi xoài cuốn sushi, ăn cực ngon mà lại lạ mắt, được con bé bạn mình ủng hộ hết mình, các bạn thử tham khảo công thức này để làm đổi món 1 bữa xem sao nhé!
Các cách cuốn xôi xoài Thái Lan thành sushi, vừa ngon miệng vừa lạ mắt
Nguyên liệu nấu xôi xoài
+ 1 bát gạo nếp Thái (hoặc nếp cái hoa vàng hay bất cứ loại gạo nếp nào bạn có, nhưng xôi sẽ kém ngon hơn 1 tẹo)
+ 1 bát nước cốt dừa, 3 thìa canh đường trắng, 1 thìa café muối, vừng, nửa thìa café bột bắp (hoặc bột sắn cũng được)
Đầu tiên bạn vo, đãi sạch gạo nếp, ngâm tối thiểu 1 tiếng (tốt nhất là ngâm qua đêm) rồi vớt ra cho ráo nước. Đem gạo xóc với 1 chút muối rồi cho vào nồi cơm điện/chõ hấp, đậy kín vung, đồ chín với lửa vừa, chừng 20 phút.
3 bước để làm xôi Thái nước cốt dừa chuẩn vị
Trong lúc đồ xôi, thỉnh thoảng bạn mở vung, đảo qua cho xôi được chín đều. Ai cẩn thận thì dùng 1 tấm vải xô sạch phủ lên mặt xôi rồi mới đậy vung, nhằm ngăn nước từ nắp vung chảy xuống làm xôi nhão, nát, mất ngon!