Lạ Miệng Bí đỏ Nhồi Thịt Hấp Cho Ngày Chủ Nhật - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Cách Làm Bí đỏ Nhồi Thịt Hầm » Lạ Miệng Bí đỏ Nhồi Thịt Hấp Cho Ngày Chủ Nhật - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu

Một quả bí đỏ, 300g thịt ba chỉ, 5g mộc nhĩ, vài cây sả.

la-mieng-bi-do-nhoi-thit-hap-cho-ngay-chu-nhat

Cách làm

Sả thái nhỏ rồi giã nát, lưu ý phải giã thật nát để lúc ăn không lợn cợn.

Thịt rửa sạch, bỏ bì, bằm nhỏ.

Mộc nhĩ ngâm nước ấm, rửa sạch, bằm nhỏ.

Tất cả trộn đều với nhau làm nhân, thêm ít muối cho đậm đà. Nếu lựa được thịt và bí ngon thì không cần thêm mỳ chính hay bột nêm vì món ăn đã đủ ngọt.

la-mieng-bi-do-nhoi-thit-hap-cho-ngay-chu-nhat-1

Bí đỏ rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt đầu, khoét ruột, nhồi nhân vào. Hoặc cũng có thể bổ đôi quả bí đỏ theo chiều ngang, bỏ ruột rồi nhồi nhân. 

Đem hấp trong vòng 30 - 40 phút trên lửa nhỏ, đến khi bí chín mềm là được. Bí mềm và ngọt, nhân cũng có vị ngọt ngào, thơm béo ngậy. Cứ thế lấy thìa xúc ăn. Thử xem, bạn sẽ mê luôn món bí hấp này!

la-mieng-bi-do-nhoi-thit-hap-cho-ngay-chu-nhat-2

Lưu ý: Nếu muốn sáng tạo, bạn có thể thêm vài tai nấm hương, thay thế thịt bằng tôm hoặc cá. 

Bài và ảnh Thu Giang 

  • Ngon miệng với trứng hấp vân

Từ khóa » Cách Làm Bí đỏ Nhồi Thịt Hầm