Lạ Miệng Với 5 Món Ngon Từ Củ Cải Khô Khiến Cả Nhà Thích Mê

Lạ miệng với 5 món ngon từ củ cải khô khiến cả nhà thích mê Đời sống Lạ miệng với 5 món ngon từ củ cải khô khiến cả nhà thích mê

(Kiến Thức) - Củ cải được ví như nhân sâm trắng bởi những giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe. Bên cạnh củ cải tươi, củ cải khô được rất nhiều chị em ưa chuộng bởi sự tiện lợi và chế biến được nhiều món ngon lạ miệng.

Thảo Nguyên 25/04/2021 10:50
Củ cải khô xào chay: Món ngon từ củ cải khô này mềm mềm, dai dai, thơm phức ăn cùng cơm trắng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Để thực hiện món ăn, bạn ngâm củ cải khô với nước khoảng 15 phút. Sau đó, đem rửa lại với nước rồi để cho ráo. Ớt và gừng rửa sạch rồi băm nhỏ.
Củ cải khô xào chay: Món ngon từ củ cải khô này mềm mềm, dai dai, thơm phức ăn cùng cơm trắng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Để thực hiện món ăn, bạn ngâm củ cải khô với nước khoảng 15 phút. Sau đó, đem rửa lại với nước rồi để cho ráo. Ớt và gừng rửa sạch rồi băm nhỏ.
Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Khi thấy dầu nóng, cho gừng và ớt vào đảo nhanh. Tiếp theo, bạn cho củ cải vào xào, nêm thêm dầu hào, nước tương, đường sao cho vừa ăn. Đảo đều để gia vị ngấm đều vào củ cải. Khi thấy củ cải chín mềm, săn lại thì tắt bếp và múc ra thưởng thức.
Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Khi thấy dầu nóng, cho gừng và ớt vào đảo nhanh. Tiếp theo, bạn cho củ cải vào xào, nêm thêm dầu hào, nước tương, đường sao cho vừa ăn. Đảo đều để gia vị ngấm đều vào củ cải. Khi thấy củ cải chín mềm, săn lại thì tắt bếp và múc ra thưởng thức.
Củ cải khô xào thịt bò: Củ cải khô xào chay đã ngon, nhưng nếu thêm chút thịt bò thôi bạn sẽ có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng. Củ cải khô cho vào ngâm với nước đến khi nở mềm thì vớt ra rửa sạch, để ráo. Thịt bò rửa sạch và thái thành lát mỏng, ướp cùng một chút bột nêm và bột canh trong khoảng 15 phút. Lưu ý để thịt mềm hơn bạn có thể cho thêm chút dầu ăn vào.
Củ cải khô xào thịt bò: Củ cải khô xào chay đã ngon, nhưng nếu thêm chút thịt bò thôi bạn sẽ có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng. Củ cải khô cho vào ngâm với nước đến khi nở mềm thì vớt ra rửa sạch, để ráo. Thịt bò rửa sạch và thái thành lát mỏng, ướp cùng một chút bột nêm và bột canh trong khoảng 15 phút. Lưu ý để thịt mềm hơn bạn có thể cho thêm chút dầu ăn vào.
Hành tây bóc sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi dài mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem thái sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, cần tây và tỏi tây rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
Hành tây bóc sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi dài mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem thái sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, cần tây và tỏi tây rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng trên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào xào vừa chín thì trút riêng ra đĩa. Tiếp theo, bạn cho củ cải vào chảo, cho thêm một chút dầu hào để món ăn thêm hương vị và xào nhanh khoảng 5 phút. Sau đó, bạn bỏ cà rốt, hành tây vào xào trong vòng khoảng 1 phút nữa. Cuối cùng bạn cho thịt bò đã để riêng lúc trước cùng cần tây, tỏi tây vào chảo, đảo đều tay một lượt là có thể tắt bếp.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng trên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào xào vừa chín thì trút riêng ra đĩa. Tiếp theo, bạn cho củ cải vào chảo, cho thêm một chút dầu hào để món ăn thêm hương vị và xào nhanh khoảng 5 phút. Sau đó, bạn bỏ cà rốt, hành tây vào xào trong vòng khoảng 1 phút nữa. Cuối cùng bạn cho thịt bò đã để riêng lúc trước cùng cần tây, tỏi tây vào chảo, đảo đều tay một lượt là có thể tắt bếp.
Củ cải khô xào trứng: Củ cải khô cho vào ngâm với nước đến khi mềm thì vớt ra, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đó, mộc nhĩ cũng cho vào ngâm đến khi nở, rồi rửa lại và thái sợi nhỏ.
Củ cải khô xào trứng: Củ cải khô cho vào ngâm với nước đến khi mềm thì vớt ra, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đó, mộc nhĩ cũng cho vào ngâm đến khi nở, rồi rửa lại và thái sợi nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi vàng thơm, tiếp tục cho củ cải vào xào, thêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều tay. Cuối cùng, đập trứng cho ra bát, đánh đều rồi đổ vào chảo đảo nhanh trong khoảng 1- 2 phút cho trứng chín là được. Để món ăn thơm hơn, màu sắc bắt mắt hơn bạn có thể cho thêm chút hành lá thái nhỏ vào.
Bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi vàng thơm, tiếp tục cho củ cải vào xào, thêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều tay. Cuối cùng, đập trứng cho ra bát, đánh đều rồi đổ vào chảo đảo nhanh trong khoảng 1- 2 phút cho trứng chín là được. Để món ăn thơm hơn, màu sắc bắt mắt hơn bạn có thể cho thêm chút hành lá thái nhỏ vào.
Củ cải khô chua ngọt: Củ cải khô cho vào luộc chín để củ cải được nở mềm. Tiếp theo, bạn vớt củ cải ra và để ráo nước. Sau đó, cho củ cải vào bát ướp cùng 2 thìa đường nâu trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Củ cải khô chua ngọt: Củ cải khô cho vào luộc chín để củ cải được nở mềm. Tiếp theo, bạn vớt củ cải ra và để ráo nước. Sau đó, cho củ cải vào bát ướp cùng 2 thìa đường nâu trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Tiếp theo, bạn thêm nước mắm chay, giấm và ớt vào bát củ cải rồi trộn đều và để trong khoảng 10 phút. Bạn nếm thử, nếu thấy món ăn đã đủ vị chua cay mặn ngọt là được. Bạn có thể điều chỉnh gia vị để phù hợp với khẩu vị.
Tiếp theo, bạn thêm nước mắm chay, giấm và ớt vào bát củ cải rồi trộn đều và để trong khoảng 10 phút. Bạn nếm thử, nếu thấy món ăn đã đủ vị chua cay mặn ngọt là được. Bạn có thể điều chỉnh gia vị để phù hợp với khẩu vị.
Nộm củ cải khô: Món ăn này vừa dai vừa giòn, thực sự thích hợp cho các bữa ăn gia đình. Củ cải khô luộc qua nước sôi, sau đó rửa sạch qua nước sôi để nguội, vắt ráo nước, dùng đũa làm tơi lên cho ráo hết nước. Nem tai cho ra đĩa, rửa rau thơm, rau mùi, ớt cay thật sạch, để ráo nước. Lạc rang lên, bỏ vỏ, giã nhỏ.
Nộm củ cải khô: Món ăn này vừa dai vừa giòn, thực sự thích hợp cho các bữa ăn gia đình. Củ cải khô luộc qua nước sôi, sau đó rửa sạch qua nước sôi để nguội, vắt ráo nước, dùng đũa làm tơi lên cho ráo hết nước. Nem tai cho ra đĩa, rửa rau thơm, rau mùi, ớt cay thật sạch, để ráo nước. Lạc rang lên, bỏ vỏ, giã nhỏ.
Củ cải khô sau đó được trộn gia vị gồm bột canh, mì chính cho thật ngấm, cho một thìa cà phê nước mắm thơm trộn lên, nếm vừa miệng. Sau đó cho đường vào trộn tiếp cho đậm đà đồng thời cho ớt cay và vắt chanh vào.
Củ cải khô sau đó được trộn gia vị gồm bột canh, mì chính cho thật ngấm, cho một thìa cà phê nước mắm thơm trộn lên, nếm vừa miệng. Sau đó cho đường vào trộn tiếp cho đậm đà đồng thời cho ớt cay và vắt chanh vào.
Sau một lúc bạn trộn cho đến khi ngấm hẳn, nêm củ cải vừa miệng, chua ngọt vừa đủ. Cho một ít lạc giã nhỏ trộn đều củ cải, sau đó trộn thêm một ít rau thơm thái nhỏ. Cho nem tai vào trộn đều lên, cho lạc vừng, rau thơm trộn lần nữa và cho ra đĩa thưởng thức. Ảnh: Internet.
Sau một lúc bạn trộn cho đến khi ngấm hẳn, nêm củ cải vừa miệng, chua ngọt vừa đủ. Cho một ít lạc giã nhỏ trộn đều củ cải, sau đó trộn thêm một ít rau thơm thái nhỏ. Cho nem tai vào trộn đều lên, cho lạc vừng, rau thơm trộn lần nữa và cho ra đĩa thưởng thức. Ảnh: Internet.
Mời độc giả theo dõi video " Món Ăn Vặt Tự Làm Từ Khoai Lang". Nguồn: Youtube.
Thảo Nguyên #Món ngon từ củ cải khô #Củ cải khô xào thịt bò #Củ cải khô xào trứng #củ cải khô

GALLERY

Apple ra mắt AirTag mới, tìm xa hơn, loa to hơn

Apple ra mắt AirTag mới, tìm xa hơn, loa to hơn

Sĩ Thanh đốt mắt với 'body cực nét' trong set đồ tập rực rỡ trên biển

Sĩ Thanh đốt mắt với 'body cực nét' trong set đồ tập rực rỡ trên biển

Intel bay 46 tỷ USD vì bán nhầm chip cũ trước cơn sốt AI

Intel bay 46 tỷ USD vì bán nhầm chip cũ trước cơn sốt AI

Loạt ảnh lịch sử hé lộ cuộc sống ở nước Mỹ nhiều năm trước

Loạt ảnh lịch sử hé lộ cuộc sống ở nước Mỹ nhiều năm trước

Hot girl Chu Mạc Thúy Quỳnh hóa nàng thơ dịu dàng trong tà áo dài trắng

Hot girl Chu Mạc Thúy Quỳnh hóa nàng thơ dịu dàng trong tà áo dài trắng

Ai sẽ đăng quang Miss Intercontinental lần thứ 53?

Ai sẽ đăng quang Miss Intercontinental lần thứ 53?

Toyota Hilux 2026 "bằng xương bằng thịt" trước giờ ra mắt Việt Nam

Toyota Hilux 2026 "bằng xương bằng thịt" trước giờ ra mắt Việt Nam

“Ngọc nữ” Baifern Pimchanok gây sốt với loạt ảnh cận mặt đẹp không tì vết

“Ngọc nữ” Baifern Pimchanok gây sốt với loạt ảnh cận mặt đẹp không tì vết

SPOTLIGHT

Photo Video Podcast eMagazine
Sĩ Thanh đốt mắt với 'body cực nét' trong set đồ tập rực rỡ trên biển

Sĩ Thanh đốt mắt với 'body cực nét' trong set đồ tập rực rỡ trên biển

Không cần đến bikini cắt xẻ táo bạo, Sĩ Thanh vẫn hút trọn ánh nhìn khi khoe trọn vóc dáng vạn người mê trong set đồ tập rực rỡ trên bãi biển.

Hot girl Chu Mạc Thúy Quỳnh hóa nàng thơ dịu dàng trong tà áo dài trắng

Hot girl Chu Mạc Thúy Quỳnh hóa nàng thơ dịu dàng trong tà áo dài trắng

Ai sẽ đăng quang Miss Intercontinental lần thứ 53?

Ai sẽ đăng quang Miss Intercontinental lần thứ 53?

Toyota Hilux 2026 "bằng xương bằng thịt" trước giờ ra mắt Việt Nam

Toyota Hilux 2026 "bằng xương bằng thịt" trước giờ ra mắt Việt Nam

Yamaha triệu hồi hơn 306 nghìn xe tay ga lỗi hệ thống phanh

Yamaha triệu hồi hơn 306 nghìn xe tay ga lỗi hệ thống phanh

TT&CS KH & ĐS VietnamDaily TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Nhiều biện pháp siết chặt an toàn thực phẩm trước Tết tại Hà Nội

Nhiều biện pháp siết chặt an toàn thực phẩm trước Tết tại Hà Nội

Liên tiếp các ca ngộ độc cá nóc, bác sĩ khuyến cáo

3.000 tấn thịt ốc ngâm hóa chất, hại sức khỏe thế nào?

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

GALLERY MỚI NHẤT

Apple ra mắt AirTag mới, tìm xa hơn, loa to hơn

Apple ra mắt AirTag mới, tìm xa hơn, loa to hơn

AirTag thế hệ mới nâng cấp chip Ultra Wideband, loa lớn hơn 50%, giá từ 890.000 đồng tại Việt Nam.

Sĩ Thanh đốt mắt với 'body cực nét' trong set đồ tập rực rỡ trên biển

Sĩ Thanh đốt mắt với 'body cực nét' trong set đồ tập rực rỡ trên biển

Không cần đến bikini cắt xẻ táo bạo, Sĩ Thanh vẫn hút trọn ánh nhìn khi khoe trọn vóc dáng vạn người mê trong set đồ tập rực rỡ trên bãi biển.

Intel bay 46 tỷ USD vì bán nhầm chip cũ trước cơn sốt AI

Intel bay 46 tỷ USD vì bán nhầm chip cũ trước cơn sốt AI

Thanh lý thiết bị cũ quá sớm khiến Intel không còn CPU để bán khi nhu cầu AI bùng nổ, kéo cổ phiếu lao dốc và thổi bay 46 tỷ USD vốn hóa.

Loạt ảnh lịch sử hé lộ cuộc sống ở nước Mỹ nhiều năm trước

Loạt ảnh lịch sử hé lộ cuộc sống ở nước Mỹ nhiều năm trước

Những bức ảnh được trang Bored Panda đăng tải dưới đây phần nào giúp độc giả hiểu thêm về cuộc sống ở nước Mỹ nhiều năm trước.

Hot girl Chu Mạc Thúy Quỳnh hóa nàng thơ dịu dàng trong tà áo dài trắng

Hot girl Chu Mạc Thúy Quỳnh hóa nàng thơ dịu dàng trong tà áo dài trắng

Tạm rời phong cách trẻ trung thường thấy, hot girl Chu Mạc Thúy Quỳnh khiến người hâm mộ bất ngờ khi xuất hiện đầy nền nã trong bộ ảnh áo dài trắng.

Ai sẽ đăng quang Miss Intercontinental lần thứ 53?

Ai sẽ đăng quang Miss Intercontinental lần thứ 53?

Miss Intercontinental lần thứ 53 bước vào chặng đua cuối cùng. Hiện tại, các đại diện được đánh giá cao gồm: Nga, Ecuador...

Toyota Hilux 2026 "bằng xương bằng thịt" trước giờ ra mắt Việt Nam

Toyota Hilux 2026 "bằng xương bằng thịt" trước giờ ra mắt Việt Nam

Toyota Hilux 2026 đang nhận được sự quan tâm lớn của người dùng, xe đã được về đại lý chính hãng và sẽ được ra mắt tại Việt Nam vào hôm nay (29/1).

“Ngọc nữ” Baifern Pimchanok gây sốt với loạt ảnh cận mặt đẹp không tì vết

“Ngọc nữ” Baifern Pimchanok gây sốt với loạt ảnh cận mặt đẹp không tì vết

Xuất hiện trong bộ ảnh mới với những khung hình cận mặt đầy nghệ thuật, Baifern Pimchanok tiếp tục khẳng định danh xưng “ngọc nữ” của điện ảnh Thái Lan

Diễn viên Kiều Minh Tuấn gây sốt với hình thể cực phẩm

Diễn viên Kiều Minh Tuấn gây sốt với hình thể cực phẩm

Nam diễn viên Kiều Minh Tuấn trở thành tâm điểm chú ý khi chia sẻ loạt khoảnh khắc khoe hình thể rắn rỏi, nam tính.

“Boxing girl” Khả Ngân dịu dàng bước vào “đường đua áo dài” đón Tết

“Boxing girl” Khả Ngân dịu dàng bước vào “đường đua áo dài” đón Tết

Khả Ngân mới đây khiến netizen bất ngờ khi chính thức gia nhập “đường đua áo dài” dịp cận Tết, khoe vẻ đẹp đằm thắm, chuẩn nét Á Đông.

Con gái ca sĩ Khánh Đơn vừa xinh xắn vừa đa tài

Con gái ca sĩ Khánh Đơn vừa xinh xắn vừa đa tài

Không chỉ sở hữu vẻ ngoài xinh xắn, bé Đồng Đồng - con gái ca sĩ Khánh Đơn còn sớm bộc lộ năng khiếu nghệ thuật.

Wuling Bingo 2026 chạy điện đã về đại lý Việt, từ 399 triệu đồng

Wuling Bingo 2026 chạy điện đã về đại lý Việt, từ 399 triệu đồng

Mẫu xe điện cỡ nhỏ Wuling Bingo 2026 phiên bản nâng cấp giữa vòng đời vừa xuất hiện tại hệ thống đại lý với thay đổi đáng chú ý về cổng sạc và trang bị.

Phong tục đặc sắc của tộc người là hậu duệ của nền văn minh Zapotec cổ đại

Phong tục đặc sắc của tộc người là hậu duệ của nền văn minh Zapotec cổ đại

Tộc người Zapotec là cộng đồng bản địa lâu đời ở Mexico, lưu giữ nhiều di sản sống động của một nền văn minh cổ rực rỡ.

Khối tài sản 'khủng' của nữ nghệ sĩ thưởng Tết cho 200 nhân viên

Khối tài sản 'khủng' của nữ nghệ sĩ thưởng Tết cho 200 nhân viên

Sau thời gian chăm chỉ làm việc,nghệ sĩ Việt Hương đã tích lũy tài sản giá trị với biệt thự trăm tỷ, siêu xe và trang sức đắt đỏ. 

"Đổi gió" vào bếp nấu ăn, nữ gymer gây bức xúc vì trang phục gợi cảm

"Đổi gió" vào bếp nấu ăn, nữ gymer gây bức xúc vì trang phục gợi cảm

Việc đăng tải công khai hình ảnh trang phục gợi cảm, nóng bỏng lên MXH càng khiến nữ gymer nhận chỉ trích.

Mê mẩn sắc vàng cam rừng cao su ở Tây Ninh mỗi độ thay lá

Mê mẩn sắc vàng cam rừng cao su ở Tây Ninh mỗi độ thay lá

Mỗi độ cuối năm, rừng cao su Tây Ninh bước vào mùa thay lá, nhuộm vàng cam cả không gian, trở thành điểm check-in thơ mộng hút giới trẻ mê xê dịch.

Không chỉ là gia vị, rau húng quế giúp dạ dày 'dễ chịu' hơn

Không chỉ là gia vị, rau húng quế giúp dạ dày 'dễ chịu' hơn

Không chỉ là gia vị quen thuộc, rau húng quế còn hỗ trợ tiêu hóa nhờ đặc tính chống viêm, giảm đầy hơi, bảo vệ dạ dày và giúp cơ thể thư giãn.

Jennifer Phạm hoá cô gái vùng cao, khoe sắc giữa núi rừng Sa Pa

Jennifer Phạm hoá cô gái vùng cao, khoe sắc giữa núi rừng Sa Pa

Hoa hậu Jennifer Phạm gây ấn tượng khi hóa thân thành cô gái vùng cao trong bộ ảnh mới thực hiện tại bản Cát Cát, Sa Pa.

Dự đoán ngày mới 30/1/2026 cho 12 con giáp: Thân chi lớn

Dự đoán ngày mới 30/1/2026 cho 12 con giáp: Thân chi lớn

Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy tuổi Thân được cấp trên đánh giá cao vì có ý tưởng táo bạo, chi nhiều vào việc mua sắm quà tặng.

Có gì trong biệt thự nghỉ dưỡng 600m2 của Lê Giang?

Có gì trong biệt thự nghỉ dưỡng 600m2 của Lê Giang?

Biệt thự của Lê Giang ở TP HCM có diện tích là 600m2, chủ yếu để sân vườn rộng làm nơi nghỉ dưỡng của gia đình. 

Từ khóa » Củ Cải Sợi Khô Nấu Món Gì