Lạ Miệng Với Cá Ninja Nướng - Hải Sản Mỗi Ngày

Cá ninja có lớp da trơn như cá chình, lưng đen tuyền, nhìn thoáng chẳng thấy mắt mũi gì vì nó quá nhỏ, đầu hơi giống với con lươn. Điều đặc biệt là loài cá này không có xương, chỉ có đường gân sụn dọc theo cơ thể, vì thế khi ăn cho ta cảm giác giòn giòn, sựt sựt, rất ngon. Đối với nhiều người, thì loài cá này còn rất lạ, vì thế ít ai biết cách chế biến cá này như thế nào. Hôm nay, Hải Sản Mỗi Ngày xin giới thiệu đến các bạn món Cá Ninja nướng, một món ăn đơn giản, dễ làm, lại rất lạ miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu:Cá Ninja: 0,3kg – 0,5kgDầu ăn: 1 chénRượu trắng: 1 muỗngGia vị: tiêu, đường, bột ngọt, mắm, mù tạt, sả băm, ớt trái

Cách chế biến:Bước 1: Cá Ninja lột da và làm sạch ruột, rửa sơ với nước có pha giấm và ít muối loãng cho sạch nhớt. Cắt khúc thân cá sao cho vừa ăn, ớt trái bỏ hạt băm nhuyễn.

Bước 2. Ướp cá Ninja vừa cắt khúc với gia vị: sả, ớt băm, bột ngọt, rượu trắng khoảng 10 – 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 3. Ta xếp cá Ninja xếp vào vỉ, nướng đều hai mặt. Sau khi, cá chín ta cho ra dĩa, trang trí ít rau răm, ngò, rau quế, hoặc rau díp cá, rau thơm,….Ăn kèm nước chấm pha: mù tạt, tiêu, ớt xanh trộn đều với muối ớt hoặc có thể ăn với xì dầu.Khi ăn thịt cá rất ngọt, dai, thơm,vì không có xương sống, phần ở giữa là lõi sụn trắng nên khi nhai sừng sực như sườn non, ăn miếng cá có cảm giác ngon không thể diễn tả hết được, làm cho người ăn khó dừng lại được.Chúc các bạn thành công!

=====================Cá ninja nhanh chóng trở thành món hải sản độc đáo thu hút nhiều thực khách, nhất là dân nhậu bởi mùi vị đặc biệt hấp dẫn, trong khi đó giá thì không cao, mà lại rất bình dân. Trước đây, do không ai biết ăn nên cá ninja được bán với giá rẻ mạt. Giờ thì nó trở thành món ăn đặc sản mà các nhà hàng, quán ăn luôn săn đón.

Cung cấp cá ninja tươi ngon giá rẻ, xem tại: Cá ninjaHotline: 0906343599 (Mr.Tây)