Lạ Miệng Với Cách Làm Tôm Chiên Lá Lốt Thơm Ngậy Hấp Dẫn

Trang chủ » Chả Tôm Cuốn Lá Lốt » Lạ Miệng Với Cách Làm Tôm Chiên Lá Lốt Thơm Ngậy Hấp Dẫn

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ - Món Ăn Ngon - Các Món Chiên, Rán - Đổi vị với cách làm tôm chiên lá lốt thơm ngon, hấp dẫn

Đổi vị với cách làm tôm chiên lá lốt thơm ngon, hấp dẫn Đinh Văn Nam Ngày đăng: 20-04-2020-Cập nhật: 20-04-2020

Nhắc đến các món làm từ tôm chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến tôm hấp, tôm chiên, tôm rang hay tôm rim,..tuy nhiên, ít ai biết đến món tôm chiên lá lốt. Tôm chiên lá lốt là sự kết hợp hoàn hảo giữa lá lốt thơm thơm cùng thịt tôm dai ngọt, lá lốt gói vào đã át hết cái tanh nồng của tôm, chỉ giữ lại vị ngọt và hương vị nồng thơm hấp dẫn. Sau đây hãy cùng NEWSUN – Đơn vị cung cấp bếp chiên điện số 1 trên thị trường học cách làm tôm chiên lá lốt ngay tại nhà bạn nhé!

Đổi vị với cách làm tôm chiên lá lốt thơm ngon, hấp dẫn
Đổi vị với cách làm tôm chiên lá lốt thơm ngon, hấp dẫn

Nội dung

  • 1 Nguyên liệu làm tôm chiên lá lốt
  • 2 Chi tiết cách làm tôm chiên lá lốt

Nguyên liệu làm tôm chiên lá lốt

  • Thịt cá thác lác tươi
  • Tôm sú tươi
  • Lá lốt
  • Súp lơ xanh
  • Cà rốt
  • Đầu hành hoa
  • Trứng gà
  • Cốm tươi
  • Hành tím
  • Các loại gia vị: muối ăn, hạt tiêu xanh, hạ tiêu xay hạt nêm, dầu ăn

Chi tiết cách làm tôm chiên lá lốt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Tôm sú tươi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó đem luộc vừa chín tới. Tiếp theo, bạn bóc hết vỏ tôm sau đó dùng dao chẻ dọc mình tôm và bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm.
  • Cà rốt bạn đem rửa sạch sau đó gọt vỏ và thái thành những miếng dài vừa ăn.
  • Súp lơ bạn tước hết phần vỏ dai sau đó chẻ nhỏ rồi đem rửa sạch và ngâm với nước muối loãng.
  • Cà rốt, súp lơ bạn đem luộc chín sau đo ngâm trong nước lạnh đun sôi để nguội.
  • Đầu hành hoa bạn nhặt bỏ rễ, rửa sạch sau đó thái thật nhỏ.
  • Lá lốt bạn bỏ cuống sau đó đem rửa sạch, để ráo.
  • Tiêu xanh bạn giã dập, cốm xay nhuyễn.
  • Trứng gà bạn đập ra quậy đều sau đó tráng thành lớp mỏng.

Bước 2: Làm chả

  • Thịt cá thác lác tươi bạn đem trộn cùng hành hoa, hành tím băm, tiêu xanh, muối ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay, bạn cần trộn đều để các gia vị tan hết tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
  • Tiếp theo, bạn đặt lá lốt lên một mặt phẳng sạch sau đó cho chả cá vào và dàn mỏng, cuối cùng, bạn cho trứng tráng và tôm vào rồi cuộn lá lốt lại thật chắc tay. Bạn cuộn lá lốt tới khi hết phần thịt cá đã trộn là được.
Cuốn chả
Cuốn chả

Bước 3: Hấp chả

  • Chả lá lốt sau khi cuộn bạn xếp vào xửng hấp sau đó đem hấp trong khoảng 7 phút để chả vừa chín tới.
  • Bạn bắc một chảo dầu lên bếp đun tới khi dầu nóng thì lấy phần lá lốt vừa hấp lăn qua 1 lớp trứng, rồi 1 lớp bột cốm thì cho vào bếp chiên nhúng. Bạn chiên tới khi thấy chả vàng và dậy mùi thơm thì vớt ra đĩa để vào giấy thấm dầu cho ráo.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

  • Chả sau khi chiên bạn cắt thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa sau đó trang trí cùng súp lơ và cà rốt.
  • Bạn hãy thưởng thức món ăn cùng tương ớt để tăng hương vị.
Món tôm chiên lá lốt sau khi hoàn thành
Món tôm chiên lá lốt sau khi hoàn thành

Hy vọng rằng, với cách làm tôm chiên lá lốt mà bài viết vừa hướng dẫn bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này cho cả gia đình. Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua các loại nồi nấu phở, tủ nấu cơm, bếp chiên bạn hãy liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin hoặc gọi điện theo số Hotline để được tư vấn miễn phí một cách nhanh chóng nhé!

Đánh giá bài viết

Tư vấn miễn phí

Tìm đâu xa hỏi ngay chuyên gia tư vấn

Δ

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.

Bài viết liên quan

Hướng dẫn cách làm món vịt chiên vừng giòn thơm nức mũi

Hướng dẫn cách làm món vịt chiên vừng giòn thơm nức mũi

Vịt chiên vừng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều gia đình yêu thích. Nếu bạn đã … Đọc thêm » “Hướng dẫn cách làm món vịt chiên vừng giòn thơm nức mũi”

Xem thêm Cách làm thịt viên chiên bột năng giòn rụm, ăn là mê

Cách làm thịt viên chiên bột năng giòn rụm, ăn là mê

Bạn đã nghe đến món “thịt viên chiên bột năng” hay cách làm món này chưa? Bột năng chính là … Đọc thêm » “Cách làm thịt viên chiên bột năng giòn rụm, ăn là mê”

Xem thêm Tổng hợp 13 cách làm thịt viên chiên thơm ngon, dễ làm tại nhà

Tổng hợp 13 cách làm thịt viên chiên thơm ngon, dễ làm tại nhà

Thịt viên chiên là món ăn thơm ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ đều ưa thích, hơn nữa … Đọc thêm » “Tổng hợp 13 cách làm thịt viên chiên thơm ngon, dễ làm tại nhà”

Xem thêm Các cách làm xúc xích chiên xù đơn giản ngay tại nhà thơm ngon như ngoài tiệm

Các cách làm xúc xích chiên xù đơn giản ngay tại nhà thơm ngon như ngoài tiệm

Xúc xích chiên xù là món ăn vặt dễ làm, thường gây nghiện và được yêu thích không chỉ bởi … Đọc thêm » “Các cách làm xúc xích chiên xù đơn giản ngay tại nhà thơm ngon như ngoài tiệm”

Xem thêm 15 công thức làm gà chiên giòn vàng ươm, chuẩn vị ngoài hàng

15 công thức làm gà chiên giòn vàng ươm, chuẩn vị ngoài hàng

Nhắc đến món “gà chiên” có vô vàn cách chế biến thơm ngon như gà chiên mắm, gà chiên bơ … Đọc thêm » “15 công thức làm gà chiên giòn vàng ươm, chuẩn vị ngoài hàng”

Xem thêm 5 cách làm gà chiên phô mai thơm ngon, giòn rụm không bị ngán

5 cách làm gà chiên phô mai thơm ngon, giòn rụm không bị ngán

Gà chiên phô mai là món ăn vặt phổ biến, hiện đang được giới trẻ yêu thích bởi sự kết … Đọc thêm » “5 cách làm gà chiên phô mai thơm ngon, giòn rụm không bị ngán”

Xem thêm

Chuyên mục bài viết

Bài viết xem nhiều

Đóng menu
Đóng menu
zalo Miền Bắc: 0961.997.355 Miền Trung: 0963.997.355 Miền Nam: 0965.997.355 Liên hệ mua sỉ: 096.194.5151

Từ khóa » Chả Tôm Cuốn Lá Lốt