Lạ Miệng Với Món Nộm Dọc Mùng Giòn Dai Hấp Dẫn - Bách Hóa XANH

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#>#Bách Hóa Xanh Kinh Nghiệm HayLạ miệng với món nộm dọc mùng giòn dai hấp dẫn

Nếu bạn quá chán món cơm ăn hàng ngày mà muốn đổi vị cho gia đình thì hãy thử làm món bún dọc mùng( bún bung) thơm ngon này nhé. Cùng Bách hóa XANH theo dõi bài viết sau đây.

Bún dọc mùng là một món ngon của người miền Bắc. Bên cạnh những loại bún khác, bún dọc mùng mang hương vị vừa lạ vừa quen hòa quyện giữa thịt mọc mềm thơm và dọc mùng thanh mát. Đây là món ăn rất đáng để thử thu hút nhiều người thưởng thức. Để biết cách làm món này thì hãy theo dõi những bước sau đây nha! Chuẩn bị 20 phútChế biến 15 phútDành cho 3 - 4 người

1 Nguyên liệu cho món bún dọc mùng

• 200g thịt heo xay
• 500g sườn non
• 200g giò sống
• 400g bún
• 20g nấm hương khô (nấm đông cô)
• 20g nấm mèo khô
• 500g dọc mùng ( bạc hà)
• 3 cây hành lá
• 3 cọng ngò gai
• Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường.

Một số nguyên liệu làm bún dọc mùng

2 Cách làm bún mọc dọc mùng

Bước 1 Sơ chế sườn

Sườn sau khi mua về, bạn chà xát với muối rồi rửa thật sạch với nước. Bạn cho sườn vào trần với nước sôi 2 phút để lọc hết cặn bẩn. Sau đó bạn đổ nước khácSơ chế sườn non

Bước 2 Sơ chế dọc mùng

Dọc mùng rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn, bạn dùng bao tay trộn đều dọc mùng với muối, để trong vòng 15 phút. Sau đó tiến hành rửa sạch rồi bóp nhẹ cho ra hết nước ngấm bên trong.Sơ chế dọc mùng

Bước 2 Ướp giò sống

Nấm hương, nấm mèo bạn băm nhỏ sau đó đổ vào 1 cái chén cùng với giò sống nêm thêm chút nước mắm, ½ muỗng tiêu rồi trộn đều lên.Ướp giò sống

Bước 3 Luộc mọc

Bạn đổ sườn đã trần sơ vào nồi nước mới nấu trong 10 phút. Khi nước đã sôi, bạn nặn từng viên mọc rồi thả từ từ vào nồi. Bạn tiếp tục làm cho đến khi hết giò. Đun trong 10-15 phút thì bạn vớt mọc ra. Phần nước sườn vẫn đun sôi bình thường.Luộc mọc

Bước 4 Nấu nước dùng

Sau 30 phút hầm sườn, bạn vắt ½ quả chanh, cho dọc mùng với mọc, nêm nếm thêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm vào nấu thêm 10 phút nữa. Vậy là hoàn thành món ăn rồi. Bạn chỉ cần múc phần nước vào tô bún đã chuẩn bị, thêm hành lá và ngò gai rồi thưởng thức ngay. Nước dùng của bún

3 Thành phẩm

Tô bún mọc dọc mùng thơm ngon, thịt mọc mềm hòa quyện cùng dọc mùng thanh mát và nước sườn hầm ngọt thịt thật đúng là một món ăn đáng để thử. Bún mọc dọc mùng hấp dẫn Vậy là Bách hóa XANH đã giới thiệu đến bạn cách làm món bún dọc mùng (bún bung) cực thơm ngon hấp dẫn. Chần chờ gì nữa mà không làm ngay món ngon này đổi vị cho bữa ăn gia đình nào bạn ơi! Có thể bạn quan tâm

• Rùng mình khi biết bún bẩn, bún thiu sử dụng hoá chất thành bún mới và cách nhận biết bún sạch
• Cách làm bún xào Singapore với bún ăn liền
• Cách làm canh bún rau củ bằng bún ăn liền

Mua nước mắm tại Bách hóa XANHBách hóa XANHÐăng Khoa. 4 năm trước357Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:búncác món búnTHAM KHẢO THÊMCách nấu bún bò rau răm Phan Thiết ngay tại nhà đơn giảnCách nấu bún ốc nguội chuẩn vị Hà Nội xưa ngay tại nhàNgười bệnh tiểu đường ăn bún được không? Những điều cần lưu ýCách làm bún chả tôm dai giòn, không cần máy quếtThưởng thức canh bún riêu cua đồng Sài Gòn Food ngon chuẩn vị quê hươngCách làm bún bò khô lạ miệng nhưng ăn ngon không ngờCác loại bún, miến chay ăn liền ngon được ưa chuộng hiện nayThơm ngon, dinh dưỡng với bún gạo lứt ăn liền từ TMF

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI