Lạ Miệng Với Món Thịt Trâu Xào Rau Răm Bổ Dưỡng - Bách Hóa XANH

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#>#Bách Hóa Xanh Kinh Nghiệm HayLạ miệng với món thịt trâu xào rau răm bổ dưỡng

Thịt trâu xào rau răm là món đặc sản vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Cùng Bách hoá XANH vào bếp làm ngày món thịt trâu xào rau răm lạ miệng này nhé!

Thịt trâu xào rau răm là món ăn vô cùng thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Theo Đông Y, thịt trâu mang tính hàn cao nên cần kết hợp những loại rau có tính ấm như rau răm để mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Chuẩn bị 30 phútChế biến 15 phútDành cho 3 - 4 người

1 Nguyên liệu làm món thịt trâu xào rau răm

• 2kg thịt trâu
• 300g rau răm
• 1 củ gừng
• 2 củ tỏi
• Gia vị khác: Tương bần, mẻ, dầu ăn, bột ngọt, ...

Mẹo hay:- Để chọn thịt trâu ngon, bạn nên chọn phần thịt mông là phù hợp với các món xào nhất. Thêm vào đó, bạn nên chọn thịt trâu còn độ đàn hồi tốt, màu tươi và không có mùi hôi.-- Bạn có thể tìm mua tương bần và mẻ ở các cửa hàng bán đặc sản miền Bắc hoặc các trang thương mại điện tử. Hoặc bạn có thể tự làm mẻ tại nhà

2 Cách làm món thịt trâu xào rau răm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn mang 2kg thịt trâu đi rửa sạch rồi thái mỏng thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn nhặt lấy phần lá của 300g rau răm, rồi rửa sạch và cắt nhỏ. Mẹo hay: - Để khử bớt mùi gây đặc trưng của thịt trâu, bạn có thể nướng chín một củ gừng, rồi cạo lấy lớp vỏ cháy bên ngoài đem giã nhuyễn và xát lên bề mặt thịt. Sau đó, bạn rửa sạch bằng nước lạnh là được. - Bạn nên cắt thịt trâu thật mỏng để khi xào xong, thịt sẽ không bị dai.Sơ chế thịt trâu và rau răm

Bước 2 Ướp thịt trâu

Ở bước này, bạn cho thịt trâu ra thau vào ướp cùng với các nguyên liệu sau: 2 muỗng canh tương bần, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê mẻ. Bạn trộn đều hỗn hợp rồi để trong khoảng 30 phút để thịt trâu ngấm gia vị. Ướp thịt trâu với các gia vị

Bước 3 Xào thịt trâu rau răm

Bạn bắt chảo lên chảo, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm nhuyễn. Khi tỏi đã vàng đều, bạn cho phần thịt trâu vào, xào đều tay trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn cho thêm khoảng 1 bát nước vào và nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị. Bạn xào thêm khoảng 3 phút đến khi nước cạn dần thì cho rau răm vào, xào đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Xào thịt bò với rau răm

3 Thành phẩm

Sau khi hoàn tất món ăn, bạn có thể bày ra dĩa và trang trí thêm vài lát ớt mỏng để món thịt trâu xào rau răm càng thêm hấp dẫn. Thịt trâu vừa chín tới mềm thơm và đậm vị hòa quyện cùng vị cay nồng đặc trưng của rau răm chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Món thịt trâu xào rau răm bổ dưỡng và hấp dẫnTrên đây là những chia sẻ của Bách hóa XANH về bí quyết làm món thịt trâu xào rau răm bổ dưỡng. Hy vọng bạn đã có thêm 1 gợi ý thú vị để làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình mình!Có thể bạn quan tâm:

• Ăn thịt trâu hay thịt bò tốt hơn?
• Phân biệt thịt bò và thịt trâu nhanh chóng
• Những lợi ích bất ngờ của thịt trâu

Chọn mua rau răm tươi ngon, chất lượng bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANHPhúc Nguyên. 4 năm trước3.350Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món xàoTHAM KHẢO THÊMCông thức ếch xào chua ngọt sốt sánh quyện đưa cơmCách làm nấm lộc nhung xào sả ớt giòn ngọt, cay tê lưỡi2 công thức làm rươi xào ngon cho bữa cơm nhàĐói bụng vào bếp làm nhanh cơm thịt xào cay đơn giản, ngon miệngGợi ý 30 mâm cơm nhà đơn giản, dinh dưỡng, dễ nấuHướng dẫn làm miến xào nghêu dai ngon, đậm đà hương vị biểnHướng dẫn làm khoai tây xào thịt bò phô mai kéo sợi, thơm lừngHướng dẫn làm hủ tiếu xào tép bông điên điển chuẩn vị mùa nước nổi

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Trao lộc Special - Tỏa Tết Lớn cùng Bia Sài Gòn
• Tết đón lộc về nhà - Ngàn quà từ Bách hóa XANH
• Tích lũy mua sắm – Nhận phiếu mua hàng Pepsi

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI