Lạc Vào Thiên đường Của Các Loại Mắm ở Huế
Có thể bạn quan tâm
Tour trọn gói
Combo du lịch
Du thuyền
Tour Golf
Blog, tin tức
Vé máy bay
Visa, hộ chiếu
Khác...
Vé, show diễn
Xe, vận chuyển
- Tổng hợp
- Văn hóa
- Lễ hội
- Ẩm thực
- Danh thắng
- Việt Nam
- Hà Nội
- Vĩnh Phúc
- Quảng Ninh
- Lào Cai
- Hà Giang
- Quảng Nam
- Quảng Bình
- Khánh Hòa
- Phú Yên
- Bình Định
- Lâm Đồng
- Bình Thuận
- Kiên Giang
- Tp. Hồ Chí Minh
- Thế giới
- Thái Lan
- Singapore
- Malaysia
- Hồng Kông
- Dubai
- Đài Loan
- Nhật Bản
- Hàn Quốc
- Trung Quốc
- Maldives
- Đức
- Anh
- Pháp
- Bỉ
- Hà Lan
- Italy
- Nga
- Ba Lan
- Mỹ
- Canada
- Cuba
- Mexico
- Brazil
- Úc
- New Zealand
- Nam Phi
- Đời sống
- Du lịch với người nổi tiếng
- Sức khỏe
- Thương trường
- Thời trang
- Công nghệ
- Kinh nghiệm - Tư vấn
- Kinh nghiệm
- Ảnh
- Video
- Khuyến mãi
- TIêu điểm - Ăn chơi - Khuyến mãi
- Hà Nội
- Hà Nam
- Hải Dương
- Hải Phòng
- Hưng Yên
- Nam Định
- Bình Phước
- Đồng Nai
- Tây Ninh
- Hậu Giang
- Trà Vinh
- Tiền Giang
- Sóc Trăng
- Long An
- Đồng Tháp
- Cần Thơ
- Cà Mau
- Kiên Giang
- Bến tre
- Cao Bằng
- Bắc Ninh
- Bắc Giang
- Yên Bái
- Sơn La
- Hà Giang
- Hòa Bình
- Lai Châu
- Thừa Thiên Huế
- Hà Tĩnh
- Nghệ An
- Thanh Hóa
- Quảng Bình
- Quảng Trị
- Đà Nẵng
- Quảng Nam
- Quảng Ngãi
- Bình Định
- Phú Yên
- Thái Bình
- Ninh Bình
- Bắc Cạn
- Vĩnh Phúc
- Tuyên Quang
- Thái Nguyên
- Quảng Ninh
- Phú Thọ
- Lào Cai
- Lạng Sơn
- An Giang
- Bạc Liêu
- Vĩnh Long
- Ninh Thuận
- Bình Thuận
- Khánh Hòa
- Daklak
- Gia Lai
- Kon Tum
- Lâm Đồng
- Dak Nông
- Vũng Tàu
- Sài Gòn
- Bình Dương
- Xem toàn bộ
- Trang chủ
- Văn hóa Việt Nam
- Thừa Thiên Huế
- Ẩm thực - món ăn ở Thừa Thiên Huế
Hàng loạt loại mắm Huế khiến bạn siêu lòng, và muốn thưởng thức ngay Bình dị và dân dã, nhưng mắm Huế lại trở thành ẩm thực đặc của vùng đất kinh Kỳ này và từ lâu đã trở thành một gia vị không thể thiếu trong mỗi bửa ăn. Cũng chỉ là loại mắm quen thuộc được làm từ tôm cá, nhưng không hiểu vì lý do gì mắm Huế được mọi người khen là rất ngon, có hương vị đặc biệt, cá vị mặn khó quên như tình cảm của người dân xứ Huế. Chợ Đông Ba là nơi buôn bán các mặt hàng truyền thống như nón lá Phú Cam, dao kéo Hiền Lương, đồ kim hoàn Kế Môn Tuần, sen khô hồ Tịnh Tâm… và cả những món ăn Huế truyền thống, bình dân. Đặc biệt, chợ còn là nợi họp mặt các loại mắm đặc sản từ cua, tôm, ruốc… của cửa biển Thuận An, Lăng Cô, Tư Hiền. 
Rất nhiều loại mắm được trưng bày và cho nếm thử ở các chợ thôn quê tại Huế Mắm Huế khá phong phú, nên không riêng gì chợ Đông Ba, chợ nào cũng có “dãy hàng mắm” với đủ loại, du khách đến đây tha hồ lựa chọn theo ý muốn, trong đó nổi tiếng và đặc sản là mắm cá rò. Cá rò là loại cá gần giống cá cơm nhưng xương mềm, thịt ngọt hơn, xuất hiện nhiều ở vùng cửa biển Thuận An. Đến mùa cá rò các các nghệ nhân làm nước mắm lại mua về ướp làm mắm. Và thật cầu kỳ để có được một thẩu mắm cá rò ngon. Cá mới đánh bắt còn tươi nguyên, mang về làm sạch và tuyệt đối không được để vỡ nát. Rửa lại vài nước – thứ nước muối pha có độ mặn tương đương nước biển hoặc trực tiếp rửa bằng nước biển. Đợi cá ráo nước, người ta muối cá theo công thức sáu phần cá, một phần muối hột, để chừng mười lăm phút đến nửa giờ cho cá thấm đều muối. Sau đó cho vào lu vại, ém chặt xuống, dùng nẹp tre gài bên trên cho cá không trồi lên. Cứ thế, để qua mươi ngày là có thể ăn được. 
Mắm cá rò luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi lựa chọn các loại mắm Ngoài cá rò, khách du lịch đến Huế mùa đông sẽ tha hồ chọn mắm cá ngừ, mắm thính cá chuồn, mắm cá nục, cá trích. Mùa thu thì mắm nêm cá cơm, cá thu, mắm sò… Mùa hạ thì mắm dưa, mắm còng, mắm cà pháo, mắm tôm… Nói Huế mùa nào mắm nấy quả không sai chút nào. Đặc biệt, những người phụ nữ Huế đã chịu thương chịu khó chế biến ra hàng trăm thứ mắm góp phần “phá cách” trong lối ẩm thực dân dã của người Huế. Hầu hết mắm Huế không quá mặn, không quá ngọt mà đậm đà và lúc nào cũng cay. 
Vào từng thời điểm trong năm mà sẽ có những loại mắm khác nhau, phục vụ theo nhu cầu và sở thích của dân địa phương Xem thêm: Tour du lịch Huế Đơn giản nhất, nhanh nhất là chan nguyên một thìa mắm rò hay mắm nục, mắm tôm… lên chén cơm nóng trắng tinh, trộn đều ăn một miếng thì không thể không hít hà, xuýt xoa khen ngợi. Những hôm lỡ bữa chợ, chỉ cần vài bụi cải ngọt, rau dền cơm ngoài vườn hay ngon hơn một chút là những trái đậu ván cắt đoạn ngắn vừa ăn, rửa sạch, luộc qua nước sôi chấm cùng mắm ruốc hay mắm sò xứ Huế là đã đủ ngon. Đặc biệt với món bê thui Cầu Mống (Quảng Nam) khi kết hợp với mắm nêm Huế thì trên cả tuyệt vời. Trải miếng bánh tráng ra, đặt lên đó vài lát thịt bê, cuốn chung với rau, chấm vào chén mắm nêm, cắn thêm một miếng ớt xanh nhai thật chậm, thật kỹ mới cảm nhận hết vị ngọt bùi của thịt, thơm nồng của rau và vị đậm đà của mắm. Đấy là chưa kể những hôm có thịt lợn ba chỉ mà kẹp với mắm tôm, ăn cùng trái vả sống xắt nhỏ thì ngon không gì bằng… 
Hay chỉ đơn giản là cà pháo trộn với mắm thui, cũng đủ đánh thức vị giác của bạn rồi Mắm Huế chỉ là món ăn bình dị nhưng làm “xiêu lòng” biết bao nhiêu thực khách. Và là món quà ý nghĩa dành cho những người thân yêu của bạn trong chuyến di lịch đến vùng đất Cố đô này. Chỉ với vài món ăn kèm đơn giản, dân dã, bạn đã có thể thưởng thức những món ăn siêu hấp dẫn rồi. 
Một vài quả bí non, một ít măng rừng, thêm mắm cá rò thì tuyệt vời ông mặt trời luôn Hãy thử một lần thay đổi khẩu vị ăn hàng ngày với những món dân dã như vậy, bạn chỉ có ăn no đến căng bụng thôi. Nếu đôi chân đã chạm đến Huế thì hãy thưởng thức mắm Huế nhé, hoặc mua tặng mẹ một hủ mắm, chắc mẹ sẽ thích lắm đó. Trà My Theo Báo Thể thao Việt Nam - Chia sẻ
- Chia sẻ zalo
- Quay lại trang trước
- Di tích lịch sử Thừa Thiên Huế
- Danh lam thắng Thừa Thiên Huế
- Văn hóa Thừa Thiên Huế
- Lễ hội Thừa Thiên Huế
- Ẩm thực Thừa Thiên Huế
- Kinh nghiệm du lịch Thừa Thiên Huế
- Tour du lịch Thừa Thiên Huế
Hà Nội 
Hà Nội – thủ đô của những quán cà phê biệt thự hoài cổ 
Ngỡ ngàng hoa sữa nở giữa tháng 5! 
Ô kìa Hồ Tây, một sớm mai rực vàng muồng hoàng yến! Xem thêm Hải Phòng 
Chùa Tháp Tường Long ngọn tháp rồng vàng hạ thế 
Núi Voi hùng vĩ uy nghi 
Tượng nữ tướng Lê Chân - biểu tượng của Hải Phòng Xem thêm Đà Nẵng 
Trải nghiệm Công viên nước “Nằm trên lưng đồi” tại KDL Núi Thần Tài _1558058275.jpg)
Lên Núi Thần Tài, khuấy động mùa hè cùng hàng loạt trò chơi thú vị 
5 quán ăn ở Đà Nẵng dù trong hẻm nhưng vẫn hút khách Xem thêm Sài Gòn 
Điểm danh 5 quán cà phê tụ tập xuyên đêm ở Sài Gòn 
Khám phá khu chung cư hot nhất phố đi bộ Nguyễn Huệ (p1) 
Đến quán cà phê, nghe tiếng chim hót giữa lòng thành phố Xem thêm 
Tin xem nhiều - Đền Thượng Lào Cai Lượt xem: 59707
- Nóc hầm Thủ Thiêm – địa điểm hóng mát lý tưởng của người Sài Thành Lượt xem: 34138
- 8 địa điểm chụp ảnh cưới đẹp như mộng ở Đà nẵng Lượt xem: 26923
- Về Kim Bảng thưởng thức đặc sản “chim to dần” Lượt xem: 25700
- 5 Nhà hàng ngon bậc nhất ở Huế Lượt xem: 23381
- 4 bãi biển tuyệt đẹp ở LaGi không thể bỏ qua trong mùa hè này Lượt xem: 22528
- Top 5 quán bún đậu mắm tôm ngon - rẻ nhất tại Đà Nẵng Lượt xem: 22471
- Đặc sản Buôn Ma Thuột – những món ngon khó cưỡng níu chân thực khách Lượt xem: 20844
- 1001 gợi ý chụp hình ‘không góc chết’ khi đến Sapa Lượt xem: 20364
- Những lý do khiến Động Phong Nha thu hút khách du lịch Lượt xem: 19785
Bánh bột lọc Huế - món ăn chứa đựng bao tâm tình sau lớp lá
08/08/2019
Chè Huế - Nét tinh túy trong từng loại chè
01/08/2019
Những quán ăn vặt làm xiêu lòng thực khách ở xứ Huế (P2)
31/07/2019
Tìm hiểu nét ẩm thực cung đình xứ Huế
28/07/2019
Những quán ăn vặt làm xiêu lòng thực khách ở xứ Huế (P1)
17/07/2019
Làng nghề ẩm thực “Nam Phổ”
12/07/2019
Du lịch Huế – thích mê với món mè xửng đậm vị cố đô
09/07/2019
Ăn vả trộn nhớ Huế thương
25/06/2019
9 món ăn nhất định phải thử khi đến đất Cố đô
23/06/2019
Hè về ăn Dông
21/06/2019[title]
[text_date_post] Xem thêm Sổ tay lữ khách - Travel guide book
Đông Nam Á - Thái Lan
- Singapore
- Indonesia
- Malaysia
- Campuchia
- Lào
- Maldives
- Philippines
Châu Á & Úc - Nhật Bản
- Hàn Quốc
- Trung Quốc
- Hồng Kông
- Dubai
- Úc
- Ấn Độ
- Đài Loan
Châu Âu - Anh
- Pháp
- Đức
- Ý
- Bỉ
- Nga
- Thổ Nhĩ Kỳ
- Tây Ban Nha
Châu Mỹ - Phi - Canada
- Brazil
- Mỹ
- Cuba
- Mexico
- Nam Phi
- Argentina
- Ai Cập
- Thông tin liên hệ
- Sitemap
- Đường dây nóng: (024) 730 77 333
Copyright © 1997-2018 Dulichvietnam.com.vn Công ty Cổ phần Lữ hành việt - Du lịch Việt Nam
Người đại diện: (Ông) Lê Đại Nam 
Mã số thuế: 0106699839 
VP Hà Nội: 126 Trần Vĩ,Cầu Giấy (Điểm giao dịch khác: 48 Tố Hữu, Nam Từ Liêm - 93 Hồng Hà, Ba Đình - 100 xã Đàn, Đống Đa) VP TP.HCM: 90- 92 Đinh Tiên Hoàng, Quận 1 (Điểm giao dịch khác: 9 Phan Kế Bính, Quận 1) VP Đà Nẵng: 68 Văn Cao, Quận Thanh Khê (Điểm giao dịch khác: 60 Nguyễn Lộ Trạch, Q. Hải Châu, 76 -78 Đường Bạch Đằng, Q. Hải Châu) 
Xem tất cả chi nhánh, VPĐD trong và ngoài nước
Giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế: 01-778/2018/ TCDL-GP LHQT 
- Call
- SMS
- Top
- Trang chủ
- Tổng hợp
- Văn hóa
- Lễ hội
- Ẩm thực
- Danh thắng
- Việt Nam
- Hà Nội
- Vĩnh Phúc
- Quảng Ninh
- Lào Cai
- Hà Giang
- Quảng Nam
- Quảng Bình
- Khánh Hòa
- Phú Yên
- Bình Định
- Lâm Đồng
- Bình Thuận
- Kiên Giang
- Tp. Hồ Chí Minh
- Thế giới
- Thái Lan
- Singapore
- Malaysia
- Hồng Kông
- Dubai
- Đài Loan
- Nhật Bản
- Hàn Quốc
- Trung Quốc
- Maldives
- Đức
- Anh
- Pháp
- Bỉ
- Hà Lan
- Italy
- Nga
- Ba Lan
- Mỹ
- Canada
- Cuba
- Mexico
- Brazil
- Úc
- New Zealand
- Nam Phi
- Đời sống
- Du lịch với người nổi tiếng
- Sức khỏe
- Thương trường
- Thời trang
- Công nghệ
- Kinh nghiệm - Tư vấn
- Sự kiện
- Việt Nam
- Thế giới
- Kinh nghiệm
- Ảnh
- Video
- Khuyến mãi
- Du thuyền
- Golf
- Guide Book
- Tour
- Sapa
- Hà Giang
- Hàng không
- Visa
- Tour trọn gói
- Combo du lịch
- Du thuyền
- Tour Golf
- Blog, tin tức
- Vé máy bay
- Visa, hộ chiếu
- Khác...
- Vé, show diễn
- Xe, vận chuyển
- Thông tin liên hệ
- Sitemap
Từ khóa » Các Loại Mắm Huế
-
#7 Loại Mắm ở Huế Hấp Dẫn Mang Hương Vị Cố đô Cho Bạn Thưởng ...
-
Top 5 đặc Sản Mắm Huế Không Thể Bỏ Lỡ
-
7 Loại Mắm ở Huế Hấp Dẫn Mang Hương Vị Cố đô Cho Bạn Thưởng Thức
-
Đặc Sản Mắm Huế Ngon Nên Mua Làm Quà
-
6 Món Mắm đặc Sản Của Người Huế - VnExpress
-
Top 7 đặc Sản Mắm Huế - Ăn Là Mê, Chê Không Tính Tiền
-
Ngất Ngây Với 3 Loại Mắm Đặc Sản Của Xứ Huế
-
Những Loại Mắm đặc Sản ở Huế - Du Lịch Đà Nẵng
-
Chuyên Sỉ Lẻ Các Loại Mắm Huế ,đặc Sản Huế - Home | Facebook
-
Danh Mục Các Loại Mắm Huế Ngon Nhất Sử Dụng, Làm Quà
-
Các Loại Mắm Ngon ở Huế - Hỏi Đáp
-
Top 5 Đặc Sản Mắm Huế Ngay Tại Color Man Food Sài Gòn, Ngất ...
-
Mắm Ruốc Huế - .vn