Lạc Vào Thiên đường Của Các Loại Mắm ở Huế

Tin tức Blog du lịch Lữ Hành Việt Nam, cẩm nang kinh nghiệm lữ hành, cẩm nang khách sạn, cẩm nang vé máy bay
  • Tour trọn gói Tour trọn gói
  • Combo du lịch Combo du lịch
  • Du thuyền Du thuyền
  • Tour Golf Tour Golf
  • Blog, tin tức Blog, tin tức
  • Vé máy bay Vé máy bay
  • Visa, hộ chiếu Visa, hộ chiếu
  • Khác... Khác...
    • Vé, show diễn Vé, show diễn
    • Xe, vận chuyển Xe, vận chuyển
Banner Movi
  • Tổng hợp
    • Văn hóa
    • Lễ hội
    • Ẩm thực
    • Danh thắng
  • Việt Nam
    • Hà Nội
    • Vĩnh Phúc
    • Quảng Ninh
    • Lào Cai
    • Hà Giang
    • Quảng Nam
    • Quảng Bình
    • Khánh Hòa
    • Phú Yên
    • Bình Định
    • Lâm Đồng
    • Bình Thuận
    • Kiên Giang
    • Tp. Hồ Chí Minh
  • Thế giới
    • Thái Lan
    • Singapore
    • Malaysia
    • Hồng Kông
    • Dubai
    • Đài Loan
    • Nhật Bản
    • Hàn Quốc
    • Trung Quốc
    • Maldives
    • Đức
    • Anh
    • Pháp
    • Bỉ
    • Hà Lan
    • Italy
    • Nga
    • Ba Lan
    • Mỹ
    • Canada
    • Cuba
    • Mexico
    • Brazil
    • Úc
    • New Zealand
    • Nam Phi
  • Đời sống
    • Du lịch với người nổi tiếng
    • Sức khỏe
    • Thương trường
    • Thời trang
    • Công nghệ
    • Kinh nghiệm - Tư vấn
  • Kinh nghiệm
  • Ảnh
  • Video
  • Khuyến mãi
  • TIêu điểm - Ăn chơi - Khuyến mãi
DÒNG SỰ KIỆNDu lịch cuối nămDu lịch mùa đôngDu lịch cuối tuầnNhân vật truyền cảm hứngXu hướng du lịchĐiểm đến cho trẻ em Thừa Thiên Huế
  • Hà Nội
  • Hà Nam
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hưng Yên
  • Nam Định
  • Bình Phước
  • Đồng Nai
  • Tây Ninh
  • Hậu Giang
  • Trà Vinh
  • Tiền Giang
  • Sóc Trăng
  • Long An
  • Đồng Tháp
  • Cần Thơ
  • Cà Mau
  • Kiên Giang
  • Bến tre
  • Cao Bằng
  • Bắc Ninh
  • Bắc Giang
  • Yên Bái
  • Sơn La
  • Hà Giang
  • Hòa Bình
  • Lai Châu
  • Thừa Thiên Huế
  • Hà Tĩnh
  • Nghệ An
  • Thanh Hóa
  • Quảng Bình
  • Quảng Trị
  • Đà Nẵng
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Bình Định
  • Phú Yên
  • Thái Bình
  • Ninh Bình
  • Bắc Cạn
  • Vĩnh Phúc
  • Tuyên Quang
  • Thái Nguyên
  • Quảng Ninh
  • Phú Thọ
  • Lào Cai
  • Lạng Sơn
  • An Giang
  • Bạc Liêu
  • Vĩnh Long
  • Ninh Thuận
  • Bình Thuận
  • Khánh Hòa
  • Daklak
  • Gia Lai
  • Kon Tum
  • Lâm Đồng
  • Dak Nông
  • Vũng Tàu
  • Sài Gòn
  • Bình Dương
  • Xem toàn bộ
  • Trang chủ
  • Văn hóa Việt Nam
  • Thừa Thiên Huế
  • Ẩm thực - món ăn ở Thừa Thiên Huế
Lạc vào thiên đường của các loại mắm ở Huế Thứ sáu, 12/07/2019, 20:36 GMT+7 Không biết từ khi nào mắm Huế đã trở thành món ăn gần gũi với người dân Cố đô và khách du lịch. Những hủ mắm nhỏ nhỏ xinh xinh, bình dị chinh phục hầu hết khách phương xa và ai cũng muốn mang về cho người thân như món quà đặc sản. Có dịp tạt ngang qua các cửa hàng bán mắm, bạn sẽ chết mê mệt với hương thơm đặc biệt này. Đến với Cố đô Huế, du khách thường không bỏ qua chợ Đông Ba - một trung tâm thương mại lớn, nơi thu hút khách tham quan du lịch trong và ngoài nước, bởi nơi đây cất giữ những tinh túy văn hóa vật chất cách đây hàng thế kỷ của vùng đất sông Hương núi Ngự. mam hue 1 Hàng loạt loại mắm Huế khiến bạn siêu lòng, và muốn thưởng thức ngay Bình dị và dân dã, nhưng mắm Huế lại trở thành ẩm thực đặc của vùng đất kinh Kỳ này và từ lâu đã trở thành một gia vị không thể thiếu trong mỗi bửa ăn. Cũng chỉ là loại mắm quen thuộc được làm từ tôm cá, nhưng không hiểu vì lý do gì mắm Huế được mọi người khen là rất ngon, có hương vị đặc biệt, cá vị mặn khó quên như tình cảm của người dân xứ Huế. Chợ Đông Ba là nơi buôn bán các mặt hàng truyền thống như nón lá Phú Cam, dao kéo Hiền Lương, đồ kim hoàn Kế Môn Tuần, sen khô hồ Tịnh Tâm… và cả những món ăn Huế truyền thống, bình dân. Đặc biệt, chợ còn là nợi họp mặt các loại mắm đặc sản từ cua, tôm, ruốc… của cửa biển Thuận An, Lăng Cô, Tư Hiền. Rất nhiều loại mắm được trưng bày và cho nếm thử ở các chợ thôn quê tại Huế Rất nhiều loại mắm được trưng bày và cho nếm thử ở các chợ thôn quê tại Huế Mắm Huế khá phong phú, nên không riêng gì chợ Đông Ba, chợ nào cũng có “dãy hàng mắm” với đủ loại, du khách đến đây tha hồ lựa chọn theo ý muốn, trong đó nổi tiếng và đặc sản là mắm cá rò. Cá rò là loại cá gần giống cá cơm nhưng xương mềm, thịt ngọt hơn, xuất hiện nhiều ở vùng cửa biển Thuận An. Đến mùa cá rò các các nghệ nhân làm nước mắm lại mua về ướp làm mắm. Và thật cầu kỳ để có được một thẩu mắm cá rò ngon. Cá mới đánh bắt còn tươi nguyên, mang về làm sạch và tuyệt đối không được để vỡ nát. Rửa lại vài nước – thứ nước muối pha có độ mặn tương đương nước biển hoặc trực tiếp rửa bằng nước biển. Đợi cá ráo nước, người ta muối cá theo công thức sáu phần cá, một phần muối hột, để chừng mười lăm phút đến nửa giờ cho cá thấm đều muối. Sau đó cho vào lu vại, ém chặt xuống, dùng nẹp tre gài bên trên cho cá không trồi lên. Cứ thế, để qua mươi ngày là có thể ăn được. Mắm cá rò luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi lựa chọn các loại mắm Mắm cá rò luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi lựa chọn các loại mắm Ngoài cá rò, khách du lịch đến Huế mùa đông sẽ tha hồ chọn mắm cá ngừ, mắm thính cá chuồn, mắm cá nục, cá trích. Mùa thu thì mắm nêm cá cơm, cá thu, mắm sò… Mùa hạ thì mắm dưa, mắm còng, mắm cà pháo, mắm tôm… Nói Huế mùa nào mắm nấy quả không sai chút nào. Đặc biệt, những người phụ nữ Huế đã chịu thương chịu khó chế biến ra hàng trăm thứ mắm góp phần “phá cách” trong lối ẩm thực dân dã của người Huế. Hầu hết mắm Huế không quá mặn, không quá ngọt mà đậm đà và lúc nào cũng cay. Vào từng thời điểm trong năm mà sẽ có những loại mắm khác nhau, phục vụ theo nhu cầu và sở thích của dân địa phương Vào từng thời điểm trong năm mà sẽ có những loại mắm khác nhau, phục vụ theo nhu cầu và sở thích của dân địa phương Xem thêm: Tour du lịch Huế Đơn giản nhất, nhanh nhất là chan nguyên một thìa mắm rò hay mắm nục, mắm tôm… lên chén cơm nóng trắng tinh, trộn đều ăn một miếng thì không thể không hít hà, xuýt xoa khen ngợi. Những hôm lỡ bữa chợ, chỉ cần vài bụi cải ngọt, rau dền cơm ngoài vườn hay ngon hơn một chút là những trái đậu ván cắt đoạn ngắn vừa ăn, rửa sạch, luộc qua nước sôi chấm cùng mắm ruốc hay mắm sò xứ Huế là đã đủ ngon. Đặc biệt với món bê thui Cầu Mống (Quảng Nam) khi kết hợp với mắm nêm Huế thì trên cả tuyệt vời. Trải miếng bánh tráng ra, đặt lên đó vài lát thịt bê, cuốn chung với rau, chấm vào chén mắm nêm, cắn thêm một miếng ớt xanh nhai thật chậm, thật kỹ mới cảm nhận hết vị ngọt bùi của thịt, thơm nồng của rau và vị đậm đà của mắm. Đấy là chưa kể những hôm có thịt lợn ba chỉ mà kẹp với mắm tôm, ăn cùng trái vả sống xắt nhỏ thì ngon không gì bằng… Hay chỉ đơn giản là cà pháo trộn với mắm thui, cũng đủ đánh thức vị giác của bạn rồi Hay chỉ đơn giản là cà pháo trộn với mắm thui, cũng đủ đánh thức vị giác của bạn rồi Mắm Huế chỉ là món ăn bình dị nhưng làm “xiêu lòng” biết bao nhiêu thực khách. Và là món quà ý nghĩa dành cho những người thân yêu của bạn trong chuyến di lịch đến vùng đất Cố đô này. Chỉ với vài món ăn kèm đơn giản, dân dã, bạn đã có thể thưởng thức những món ăn siêu hấp dẫn rồi. Một vài quả bí non, một ít măng rừng, thêm mắm cá rò thì tuyệt vời ông mặt trời luôn Một vài quả bí non, một ít măng rừng, thêm mắm cá rò thì tuyệt vời ông mặt trời luôn Hãy thử một lần thay đổi khẩu vị ăn hàng ngày với những món dân dã như vậy, bạn chỉ có ăn no đến căng bụng thôi. Nếu đôi chân đã chạm đến Huế thì hãy thưởng thức mắm Huế nhé, hoặc mua tặng mẹ một hủ mắm, chắc mẹ sẽ thích lắm đó. Trà My Theo Báo Thể thao Việt Nam
  • Chia sẻ
  • Chia sẻ zalo
  • Quay lại trang trước
Huế luôn là một điểm đến hấp dẫn với những ai yêu thích ẩm thực, ẩm thực Huế được chia làm hai hệ ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian, cả hai hệ ẩm thực của Huế đều mang nét đặc trưng riêng, có lẽ vì lý do này mà ẩm thực Huế đã làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất...Xem thêm: Địa danh - Điểm đến
  • Di tích lịch sử Thừa Thiên Huế
  • Danh lam thắng Thừa Thiên Huế
Văn hóa Thừa Thiên Huế
  • Văn hóa Thừa Thiên Huế
  • Lễ hội Thừa Thiên Huế
  • Ẩm thực Thừa Thiên Huế
Sổ tay du lịch
  • Kinh nghiệm du lịch Thừa Thiên Huế
  • Tour du lịch Thừa Thiên Huế
Hà Nội Hà Nội – thủ đô của những quán cà phê biệt thự hoài cổ Hà Nội – thủ đô của những quán cà phê biệt thự hoài cổ Ngỡ ngàng hoa sữa nở giữa tháng 5! Ngỡ ngàng hoa sữa nở giữa tháng 5! Ô kìa Hồ Tây, một sớm mai rực vàng muồng hoàng yến! Ô kìa Hồ Tây, một sớm mai rực vàng muồng hoàng yến! Xem thêm Hải Phòng Chùa Tháp Tường Long ngọn tháp rồng vàng hạ thế Chùa Tháp Tường Long ngọn tháp rồng vàng hạ thế Núi Voi hùng vĩ uy nghi Núi Voi hùng vĩ uy nghi Tượng nữ tướng Lê Chân - biểu tượng của Hải Phòng Tượng nữ tướng Lê Chân - biểu tượng của Hải Phòng Xem thêm Đà Nẵng Trải nghiệm Công viên nước “Nằm trên lưng đồi” tại KDL Núi Thần Tài Trải nghiệm Công viên nước “Nằm trên lưng đồi” tại KDL Núi Thần Tài Lên Núi Thần Tài, khuấy động mùa hè cùng hàng loạt trò chơi thú vị Lên Núi Thần Tài, khuấy động mùa hè cùng hàng loạt trò chơi thú vị 5 quán ăn ở Đà Nẵng dù trong hẻm nhưng vẫn hút khách 5 quán ăn ở Đà Nẵng dù trong hẻm nhưng vẫn hút khách Xem thêm Sài Gòn Điểm danh 5 quán cà phê tụ tập xuyên đêm ở Sài Gòn Điểm danh 5 quán cà phê tụ tập xuyên đêm ở Sài Gòn Khám phá khu chung cư hot nhất phố đi bộ Nguyễn Huệ (p1) Khám phá khu chung cư hot nhất phố đi bộ Nguyễn Huệ (p1) Đến quán cà phê, nghe tiếng chim hót giữa lòng thành phố Đến quán cà phê, nghe tiếng chim hót giữa lòng thành phố Xem thêm Banner Tour du lịch Tin xem nhiều
  • Đền Thượng Lào Cai Lượt xem: 59707
  • Nóc hầm Thủ Thiêm – địa điểm hóng mát lý tưởng của người Sài Thành Lượt xem: 34138
  • 8 địa điểm chụp ảnh cưới đẹp như mộng ở Đà nẵng Lượt xem: 26923
  • Về Kim Bảng thưởng thức đặc sản “chim to dần” Lượt xem: 25701
  • 5 Nhà hàng ngon bậc nhất ở Huế Lượt xem: 23381
  • 4 bãi biển tuyệt đẹp ở LaGi không thể bỏ qua trong mùa hè này Lượt xem: 22528
  • Top 5 quán bún đậu mắm tôm ngon - rẻ nhất tại Đà Nẵng Lượt xem: 22471
  • Đặc sản Buôn Ma Thuột – những món ngon khó cưỡng níu chân thực khách Lượt xem: 20844
  • 1001 gợi ý chụp hình ‘không góc chết’ khi đến Sapa Lượt xem: 20364
  • Những lý do khiến Động Phong Nha thu hút khách du lịch Lượt xem: 19785
CÁC TIN CÙNG CHUYÊN MỤC Bánh bột lọc Huế - món ăn chứa đựng bao tâm tình sau lớp lá

Bánh bột lọc Huế - món ăn chứa đựng bao tâm tình sau lớp lá

08/08/2019 Chè Huế - Nét tinh túy trong từng loại chè

Chè Huế - Nét tinh túy trong từng loại chè

01/08/2019 Những quán ăn vặt làm xiêu lòng thực khách ở xứ Huế (P2)

Những quán ăn vặt làm xiêu lòng thực khách ở xứ Huế (P2)

31/07/2019 Tìm hiểu nét ẩm thực cung đình xứ Huế

Tìm hiểu nét ẩm thực cung đình xứ Huế

28/07/2019 Những quán ăn vặt làm xiêu lòng thực khách ở xứ Huế (P1)

Những quán ăn vặt làm xiêu lòng thực khách ở xứ Huế (P1)

17/07/2019 Làng nghề ẩm thực “Nam Phổ”

Làng nghề ẩm thực “Nam Phổ”

12/07/2019 Du lịch Huế – thích mê với món mè xửng đậm vị cố đô

Du lịch Huế – thích mê với món mè xửng đậm vị cố đô

09/07/2019 Ăn vả trộn nhớ Huế thương

Ăn vả trộn nhớ Huế thương

25/06/2019 9 món ăn nhất định phải thử khi đến đất Cố đô

9 món ăn nhất định phải thử khi đến đất Cố đô

23/06/2019 Hè về ăn Dông

Hè về ăn Dông

21/06/2019 [title]

[title]

[text_date_post] Xem thêm Sổ tay lữ khách - Travel guide book Đông Nam Á Đông Nam Á
  • Thái Lan
  • Singapore
  • Indonesia
  • Malaysia
  • Campuchia
  • Lào
  • Maldives
  • Philippines
Xem thêm Châu Á & Úc Châu Á & Úc
  • Nhật Bản
  • Hàn Quốc
  • Trung Quốc
  • Hồng Kông
  • Dubai
  • Úc
  • Ấn Độ
  • Đài Loan
Xem thêm Châu Âu Châu Âu
  • Anh
  • Pháp
  • Đức
  • Ý
  • Bỉ
  • Nga
  • Thổ Nhĩ Kỳ
  • Tây Ban Nha
Xem thêm Châu Mỹ - Phi Châu Mỹ - Phi
  • Canada
  • Brazil
  • Mỹ
  • Cuba
  • Mexico
  • Nam Phi
  • Argentina
  • Ai Cập
Xem thêm
  • Thông tin liên hệ
  • Sitemap
  • Đường dây nóng: (024) 730 77 333
Tin tức Du Lịch Việt Nam Copyright © 1997-2018 Dulichvietnam.com.vn

Công ty Cổ phần Lữ hành việt - Du lịch Việt Nam

Người đại diện: (Ông) Lê Đại Nam Mã số thuế: 0106699839 VP Hà Nội: 126 Trần Vĩ,Cầu Giấy (Điểm giao dịch khác: 48 Tố Hữu, Nam Từ Liêm - 93 Hồng Hà, Ba Đình - 100 xã Đàn, Đống Đa) VP TP.HCM: 90- 92 Đinh Tiên Hoàng, Quận 1 (Điểm giao dịch khác: 9 Phan Kế Bính, Quận 1) VP Đà Nẵng: 68 Văn Cao, Quận Thanh Khê (Điểm giao dịch khác: 60 Nguyễn Lộ Trạch, Q. Hải Châu, 76 -78 Đường Bạch Đằng, Q. Hải Châu)

Xem tất cả chi nhánh, VPĐD trong và ngoài nước

Giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế: 01-778/2018/ TCDL-GP LHQT
  • Call
  • SMS
  • Email
  • Top
  • Trang chủ
  • Tổng hợp
    • Văn hóa
    • Lễ hội
    • Ẩm thực
    • Danh thắng
  • Việt Nam
    • Hà Nội
    • Vĩnh Phúc
    • Quảng Ninh
    • Lào Cai
    • Hà Giang
    • Quảng Nam
    • Quảng Bình
    • Khánh Hòa
    • Phú Yên
    • Bình Định
    • Lâm Đồng
    • Bình Thuận
    • Kiên Giang
    • Tp. Hồ Chí Minh
  • Thế giới
    • Thái Lan
    • Singapore
    • Malaysia
    • Hồng Kông
    • Dubai
    • Đài Loan
    • Nhật Bản
    • Hàn Quốc
    • Trung Quốc
    • Maldives
    • Đức
    • Anh
    • Pháp
    • Bỉ
    • Hà Lan
    • Italy
    • Nga
    • Ba Lan
    • Mỹ
    • Canada
    • Cuba
    • Mexico
    • Brazil
    • Úc
    • New Zealand
    • Nam Phi
  • Đời sống
    • Du lịch với người nổi tiếng
    • Sức khỏe
    • Thương trường
    • Thời trang
    • Công nghệ
    • Kinh nghiệm - Tư vấn
  • Sự kiện
    • Việt Nam
    • Thế giới
  • Kinh nghiệm
  • Ảnh
  • Video
  • Khuyến mãi
  • Du thuyền
  • Golf
  • Guide Book
  • Tour
    • Sapa
    • Hà Giang
  • Hàng không
  • Visa
  • Tour trọn gói Tour trọn gói
  • Combo du lịch Combo du lịch
  • Du thuyền Du thuyền
  • Tour Golf Tour Golf
  • Blog, tin tức Blog, tin tức
  • Vé máy bay Vé máy bay
  • Visa, hộ chiếu Visa, hộ chiếu
  • Khác... Khác...
    • Vé, show diễn Vé, show diễn
    • Xe, vận chuyển Xe, vận chuyển
  • Thông tin liên hệ
  • Sitemap

Từ khóa » Các Loại Mắm Ngon ở Huế