Làm Spaghetti Từ Nguyên Liệu Sẵn Có Trong Nhà - VnExpress Cooking

Với phương châm có gì ăn đó, sáng tạo từ nguồn nguyên liệu tích trữ trong tủ lạnh để đổi vị mùa dịch cũng trở nên khác lạ, theo kiểu biến tấu rất riêng của mỗi tín đồ ẩm thực.

Trước lúc thành phố giãn cách theo Chỉ thị 16, liên quan đến các ca nhiễm và nằm trong khu vực bị phong tỏa nên phải tự cách ly tại nhà, từ đó tôi gặp nhiều khó khăn trong việc nấu nướng, ăn uống.

Việc mua thực phẩm gặp nhiều hạn chế, không nấu được nhiều món như ý muốn. Chính vì vậy, tận dụng đồ có sẵn, chế biến sao cho gần với những món tôi thèm. Chỉ với 1 miếng thịt gà, tương cà và 1 trái dưa chuột trong tủ lạnh, tôi đã thực hiện món spaghetti thơm ngon theo cách riêng.

Hãy tự thỏa mãn bản thân bằng món ăn biến tấu đầy ngẫu hứng cùng spaghetti dưới đây:

Nguyên liệu:

- 200 gram thịt gà (thịt nạt gà).

- 2 trái dưa leo (dưa chuột).

- 4 gói mì tôm (4 phần ăn).

- Tương cà.

- Tỏi, hành, ngò.

- Tiêu, muối, bột ngọt, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

- Rửa sạch hành, ngò...

- Rửa sạch thịt bằng nước giấm (hoặc nước đun vừa sôi với gừng), rồi thái hạt lựu, để gáo.

- Cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt vào xào nhanh, cho 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Thịt chín, cho tương cà vào nêm nếm cho vừa ăn, cuối cùng cho hành, ngò vào, tắt bếp.

- Đun sôi nước, trụn mì, để ráo nước, cho ra dĩa.

- Rửa sạch dưa leo, thái lát, trình bày kết hợp với mì.

- Cuối cùng cho sốt đã làm, rưới lên mì, hoàn thành phần ăn.

Với tình hình hình dịch bệnh như hiện nay, bạn có thể ở nhà và thử thực hiện một món ăn yêu thích để thư giãn. Bên cạnh đó, hãy cùng chung tay để góp phần vượt qua mùa dịch các bạn nhé.

Độc giả Long Võ