Làm trứng cuộn kiểu Hàn Quốc Thứ sáu, 30/7/2021, 16:48 (GMT+7) Thứ sáu, 30/7/2021, 16:48 (GMT+7)Copy link thành công Làm trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
Chỉ 5 phút thôi bạn đã có món trứng rán thơm phức, cách làm khác này tạo cho cả nhà cảm giác mới khi ăn, lạ và ngon miệng hơn.
|
Nguyên liệu
(5)
3 quả trứng gà
1/2 củ hành tây
1/2 củ cà rốt
1 lá rong biển
1 thìa muối tiêu
Cách làm
Đập trứng ra bát, cho một thìa muối, đánh đều. Hành tây, cà rốt thái hạt lựu cho vào bát trứng, đánh cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi đổ trứng vào rán. Để lửa mức trung bình để các loại rau củ chín cùng với trứng.
Khi thấy mặt trứng se lại thì đặt một lá rong biển lên, chờ một phút rồi dùng bàn xảm hoặc thìa lật nhẹ nhàng mép miếng trứng lên, giữ một lúc. Sau đó lật tiếp tục, cuộn miếng trứng lại, úp mép trứng xuống mặt chảo rán thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Cho trứng ra đĩa, dùng dao cắt chéo thành nhiều miếng mỏng.
Copy link thành côngNguyên liệu chính
Trứng gà
Trứng
Xem thêm các công thức trứng chiên khác
Bí quyết rán trứng mềm xốp, vàng ươm
Trứng rán là món ăn bình dân, tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách dễ bị khô, có mùi tanh, kém vị.
20 phút
4-5 người
706 kcal
Bí quyết tráng trứng mỏng mịn như tơ lụa
Trứng tráng óng mướt, vàng ươm, mịn màng như lụa góp phần làm nên sự thành công của món bún thang Hà Nội, mọc hấp Thái Bình, chả phượng Huế.
30 phút
4-6 người
463 kcal
Trứng rán lá mơ
Theo Đông y, lá mơ tam thể giúp giải nhiệt, nhuận tràng, kháng viêm. Món trứng rán lá mơ từ xưa là bài thuốc quý chữa kiết lỵ, đau dạ dày rất tốt.
20 phút
4-6 người
907 kcal
Trứng gà ngải cứu - quà chiều bình dị
Ngải cứu hơi đắng, trứng béo ngậy, thoảng chút ngai ngái khi nướng trên lá chuối, bao nhiêu dư vị đất trời như lan tỏa trong mùa đông.
30 phút
3-4 người
928 kcal
Trứng đúc nấm rán
Món ăn đơn giản, chế biến rất nhanh nhưng lại rất "vào cơm". Mời bạn tham khảo hướng dẫn của Ezcooking để chế biến cho bữa cơm gia đình.
Thứ sáu, 30/7/2021, 16:48 (GMT+7) Làm trứng cuộn kiểu Hàn Quốc 
