LÀM XƯƠNG HEO XÁO MĂNG CHIỀU THỨ BẢY

Trang chủ » Cách Nấu Heo Rừng Xáo Măng » LÀM XƯƠNG HEO XÁO MĂNG CHIỀU THỨ BẢY

Có thể bạn quan tâm

XƯƠNG HEO XÁO MĂNG

 Ảnh 

Ngoài phần thịt được lấy đi thì phần xương heo còn lại bạn có thể làm được nhiều món khác như nấu khoai sọ, hầm cải chua nhưng món ngon nhất đậm đà hương vị nhất vẫn là món xáo măng.

 

Không chỉ là nguồn thực phẩm giá trị, xương heo còn tác dụng tiêu khát, giải độc, hoạt huyết, nhuận sắc; chữa chứng đồi sán, tiểu đường, khô da heo còn mang tác dụng y dược đa dạng.

 

 

Món: Xáo Măng

Nguyên liệu:

 

  • Măng vàng: 500g
  • Nước dừa: 200 ml
  • Các loại gia vị cần thiết.
  • Hành lá, ngò gai, húng quế.

 

 

Ảnh

Chế biến:

Bước 1: Đem măng rửa sạch cắt cọng vừa ăn luột qua nước sôi cho bớt mùi chua và mặn sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch.

 

Bước 2: Xương heo cũng rửa sạch chặt vừa ăn đem xào với măng cho thơm sau đó đổ nước dừa pha với nước dùng nấu cho mềm xương là được

 

Bươc 3: nêm bột ngọt, muối..nêm cho vừa khẩu vị.

 

Lưu ý: Thưởng thức món này phải trình bày như lẩu lửa nhỏ ăn kèm với hành lá, ngò gai, húng quế.

 

 

Mách nhỏ:

 

Măng tươi mới hái về, phải bóc bỏ vỏ, luộc nhiều lần qua nước sôi rồi xả lại bằng nước sạch. Đến khi nào măng mềm nghĩa là chất đắng cũng đi hết, lúc đó mới đem chế biến món ăn.

 

 

 

CÔNG TY DU HỌC Á ÂU – Công ty tư vấn du học đứng đầu tại Việt Nam

Địa chỉ: 52 Trần Huy Liệu, Phường 12, Quận Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (08) 3845 8867 – 3842 2076 – 3997 1648 – 3997 2633

Fax:          (08) 3845 5401

Email:        [email protected]

Website:    http://www.aauco.com.vn

Facebook: http://www.facebook.com/tuvanduhocaau

 

 

Chia sẻ:

  • X
  • Facebook
Thích Đang tải...

Có liên quan

Từ khóa » Cách Nấu Heo Rừng Xáo Măng