Latte Là Gì? Pha Chế 5 Loại Latte Phổ Biến Nhất 2017 – 2018
Có thể bạn quan tâm
knowledge-phache Blog
Powered by 
Create your own unique website with customizable templates. Get Started
- Trang chủ
- Menu thức uống
- Kiến Thức Mở Quán
- Liên Hệ
- Trang chủ
- Menu thức uống
- Kiến Thức Mở Quán
- Liên Hệ
Latte là gì? Pha chế 5 loại Latte phổ biến nhất 2017 – 20185/10/2018 0 Comments Là một thức uống khá phổ biến trong các quán café lớn nhỏ, Latte hiện được rất nhiều người biết đến. Tuy nhiên, Latte là gì và những loại Latte nào phổ biến nhất trong thời điểm 2017 – 2018 cũng như cách pha chế của chúng thì là những vấn đề không phải ai cũng dễ dàng biết đến. Do vậy, hôm nay hãy cùng knowledge-phache tìm hiểu về những vấn đề này nhéLatte là gì?Latte là cà phê sữa bắt nguồn từ nước Ý, thường được uống trong bữa ăn sáng. Một cốc Latte bao gồm 2 phần: espresso và sữa bò tươi hâm nóng. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, hiện thức uống này được rất nhiều người trên thế giới đặc biệt yêu thích và là món không thể thiếu trong menu thức uống của các quán đông khách. Latte hiện là thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới tr Pha chế 5 loại Latte phổ biến 2017 – 20181.Café Latte nóngNguyên liệu cần chuẩn bị pha Café Latte nóng- Bột cà phê: 10 gram- Sữa tươi lạnh: 300mlCác bước pha chế Café Latte nóng- Bước 1: Xay cà phê cho thật nhuyễn mịn.- Bước 2: Dùng Tamper để nén cà phê cho chặt.- Bước 3: Lắp cà phê vào máy pha, cho chiết xuất ra 35ml cà phê.- Bước 4: Rót 300ml sữa lạnh vào ca inox rồi đánh sữa nóng từ 10 – 15 giây ở 65 độ C.- Bước 5: Đổ sữa vào tách cà phê và tạo hình bọt sữa theo ý thích. Bạn có thể tạo hình thiên nga, trái tim, hoa tulip, chiếc lá…2.Café Latte đáNguyên liệu cần chuẩn bị làm Café Latte đá- 1 shot espresso ( khoảng 30ml coffee)- Nước đường (hoặc syrup đường): 20ml- Sữa thanh trùng không đường: 200ml- Ca đánh sữa lạnh 400mlCác bước thực hiện Café Latte đá- Bước 1: Cho 20ml nước đường vào ly rồi dùng ca đánh sữa lạnh đánh sữa để tạo bọt.- Bước 2: Đổ đá vào ly chứa nước đường rồi đổ bọt sữa vào đầy ly.- Bước 3: Rót từ từ cafe espresso vào ly để tạo 3 tầng hoặc 4 tầng tùy thích.- Bước 4: Sử dụng bột chocolate rắc lên trên mặt bọt sữa để trang trí.3.Latte bí ngô Latte bí ngô - Ảnh Internet Nguyên liệu cần chuẩn bị Latte bí ngô- Bí ngô tươi: 50 gram- Siro xương rồng agave: 60ml- Nước: 20ml- Gia vị bí ngô: ½ thìa cafe- Quế chi: 1 thanh- Sữa hạnh nhân không đường: 40ml- Cafe espresso nóng: 20mlHướng dẫn cách thực hiện Latte bí ngô- Bước 1: Dùng dao cắt bí ngô thành hình múi cam rồi cho vào lò nướng, nướng trong khoảng 10 phút với nhiệt độ 170 độ C. Sau đó, dùng thìa nạo lấy phần thịt bí ngô mềm.- Bước 2: Cho siro xương rồng agave, gia vị bí ngô, quế chi, nước vào nồi rồi cho lên bếp đun với lửa to. Khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa, đun thêm khoảng 1 phút. Sau đó, tắt bếp và để nguội.- Bước 3: Đổ hỗn hợp ở nồi qua rây lọc, bỏ phần bã cặn chỉ lấy syrup. Sau đó, bảo quản hỗn hợp trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh.- Bước 4: Đun nóng sữa rồi đổ sữa vào cốc tạo bọt sữa. Sau đó, dùng tay kéo lên xuống nhiều lần phần pittong trong khoảng 20 - 30 giây.- Bước 5: Cho cafe Espresso nóng vào cốc rồi khuấy đều cùng ½ thìa thịt bí ngô mềm, 1 thìa syrup. Sau đó, đổ sữa vào tách, dùng thìa giữ lại phần bọt.- Bước 6: Dùng muỗng múc bọt cho vào đầy tách rồi thêm kem tươi và rắc bột quế lên. Cuối cùng, bạn trang trí với thanh quế chi và thưởng thức ngay.4.Matcha Latte Nguyên liệu cần chuẩn bị Matcha Latte- Bột trà xanh Matcha: ½ muỗng cà phê- Nước sôi: 150ml- Sữa nóng: 200ml- Đường cát trắng: 2 muỗng cà phêCác bước thực hiện Matcha Latte- Bước 1: Mang bột trà xanh rây mịn để tránh hiện tượng vón cục.- Bước 2: Cho bột trà xanh Matcha vào 1 cốc lớn rồi thêm vào nước sôi và dùng chổi chasen đánh đều tay cho đến khi lượng bột Matcha tan hết.- Bước 3: Trút phần sữa thanh trùng nóng vào rồi tiếp tục dùng chối đánh đều cho đến khi có được 1 lớp bọt kem.- Bước 4: Nếm thử và điều chỉnh lượng sữa, đường theo sở thích của mình rồi đổ sữa đặc, một chút chocolate vào trong hỗn hợp nói trên.  Matcha Latte (Nguồn: Internet) 5.Latte MacchiatoNguyên liệu cần chuẩn bị Latte Macchiato- Cà phê Espresso: 20ml- Sữa tươi: 170ml- Đường que: 1 gói- Cà phê bột- Sữa tươi đã làm lạnhCác bước thực hiện Latte Macchiato- Bước 1: Đổ một thìa cà phê bột khoảng 7 gram vào máy pha cà phê rồi cho cà phê vào cái lọc và gạt đều ra. Sau đó, dùng đầm ép chặt cà phê để nước không chảy qua cà phê quá nhanh.- Bước 2: Bật nút xả nước trong 5 giây làm sạch vòi hơi nước rồi đặt cốc sữa vào để hâm nóng.- Lưu ý: Để vòi chạm với mặt dưới ly sữa nếu bạn muốn tạo bọt như cà phê cappuccino. Hoặc để sâu dưới đáy của ly sữa nếu bạn muốn một ly cà phê phía trên cùng có một lớp mịn.- Bước 3: Tắt máy rồi lấy ly sữa ra và dùng khăn sạch lau vòi hơi nước rồi chuyển về vị trí cũ để làm sạch một lần nữa.- Bước 4: Rót thêm sữa lên trên mặt tách cà phê để tạo thành nhiều lớp và tạo hình ở mặt trên theo sở thích.Thực hiện không mấy phức tạp, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có được những ly Latte ngon miệng và bạn cũng có thể cho 5 loại Latte này vào danh sách thức uống cho quán nhé. Hy vọng những thông tin trên về thức uống Latte bổ ích với bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!Nếu bạn đang tìm địa chỉ học pha chế mở quán tại Nha Trang, bạn có thể tham khảo thêm bài viết này của blog nhé. 0 Comments Leave a Reply. | ArchivesMay 2018 CategoriesAll |
RSS Feed 
Create your own unique website with customizable templates. Get Started Từ khóa » đồ Uống Latte Là Gì
-
Cafe Latte Là Gì? Latte Và Capuchino Có Gì Khác? Các Loại, Cách Pha ...
-
Latte Là Gì? Loại Café Được Cả Thế Giới Yêu Thích - Chefjob
-
Latte Là Gì? Phân Biệt Latte Với Mocha, Cappuccino, Macchiato, Flat ...
-
Cafe Latte Và Những điều Bạn Nên Biết - Vietblend
-
Latte Là Gì? - Cách Pha Cà Phê Latte Tại Nhà
-
Latte Là Gì? Hướng Dẫn Cách Làm Cafe Latte
-
Cafe Latte Là Gì? Cách Pha Cà Phê Latte Chuẩn Vị - Cubes Asia
-
Latte Là Gì? Tìm Hiểu Loại Cà Phê Latte Nổi Tiếng Khắp Thế Giới
-
Vanilla Latte Là Gì? Tên Một Số Loại đồ Uống Phổ Biến Trong Tiếng Anh?
-
Latte Là Gì ? | Visty
-
[2021] Cà Phê Latte Là Gì? Công Thức Pha Cafe Latte Ngon đúng Vị
-
Latte Là Gì? Các Loại Latte Được Yêu Thích Và Phổ Biến Nhất
-
Latte Là Gì? Latte Art Là Gì? Sai Lầm Hay Gặp Khi Hấp Một Ly Cà Phê Latte