Lẩu Bò ăn Rau Gì Là Ngon Nhất - Máy Sấy Đông Nam

Nếu bạn đang thèm ăn lẩu bò vào dịp se lạnh này mà chưa nghĩ ra lẩu bò ăn rau gì là hợp nhất, hãy xem ngay bài viết dưới đây nhé, Đông Nam sẽ giúp bạn điểm danh các loại rau ăn lẩu bò ngon nhất như sau:

Rau ăn lẩu bò – Lẩu đuôi bò ăn với rau gì

Rau cải ngọt

Đứng đầu danh sách chắc chắn không thể bỏ qua rau cải ngọt khi ăn với lẩu bò rồi. Không những vậy người ta còn ăn rau cải ngọt với cả lẩu gà, lẩu thái hay lẩu hải sản. Mùi vị giòn hơi ngọt, nhúng ngấm vị lẩu bò ăn rất hợp và chống ngán. Đây cũng là loại rau giàu dinh dưỡng, vitamin C, chất kiềm giúp ngừa mỡ máu, tăng cường sức đề kháng,…

Rau mồng tơi

Rau mồng tơi chắc chắn bạn không nên bỏ qua trong danh sách rau ăn lẩu bò rồi. Rau mồng tơi vừa giàu dinh dưỡng, vừa tốt cho cơ thể, dễ tiêu hóa. Rau mồng tơi nhúng lẩu có vị ngọt, giòn, mềm rất dễ ăn.

Rau muống

Khi ăn lẩu bò bạn đừng bỏ qua rau muống nhé, vị giòn ngon, dai dai rất phù hợp với lẩu đuôi bò ninh nhừ, giúp tăng hương vị cho bữa lẩu đặc sắc này nhé.

Các loại nấm

Ăn lẩu nào thì cũng không thể thiếu nấm phải không nào. Nấm giúp nước lẩu thêm ngon ngọt, chống ngán, mỗi loại nấm có vị ngon riêng. Khi ăn lẩu bò người ta thường ăn với các loại nấm sau:

• Nấm Bào Ngư Xám
• Nấm sò
• Nấm mỡ
• Nấm Đông Cô Tươi
• Nấm Đùi Gà
• Nấm Hoàng Kim
• Nấm Kim Châm
• Nấm Linh Chi
• Nấm Rơm

Hoa chuối

Hoa chuối bùi, ngọt nhẹ, vị hơi chát kết hợp với ăn lẩu cực ngon miệng giúp cân bằng hương vị, giảm ngấy cho món ăn.

Hoa chuối bạn thái lát thật mỏng, sau đó ngâm với nước vo gạo và muối để loại bỏ nhựa và vị chát, không bị thâm hoa chuối nhé.

Ngoài 5 loại rau ăn lẩu bò phổ biến trên, bạn có thể mua các loại rau khác mỗi

• Cải bẹ xanh
• Cải thảo
• Cải xoong
• Ngó sen
• Rau đắng
• Rau cần nước
• Bắp cải
• Cải thìa
• Xà lách
• Rau cải cúc
• Bắp non cuốn
• Rong biển tươi
• Các loại rau thơm: Rau mùi, húng quế, tía tô, ngải cứu, kinh giới,…

Vậy bạn đã biết cách nấu lẩu bò chưa, hãy cùng Đông Nam tìm hiểu ngay dưới đây nhé:

Cách nấu lẩu bò – lẩu đuôi bò

Nguyên liệu nấu lẩu bò

Để làm món lẩu bò ngon như ngoài quán, chúng ta hãy chuẩn bị các nguyên liệu như sau: Lưu ý dưới đây Đông Nam đưa ra set cho 1 gia đình ăn, bạn không hợp nguyên liệu nào có thể không mua nhé.

• 500 gram thịt bò hoặc gân bò
• 500 gram xương ống
• 200 gram củ cải
• 200 gram nấm rơm
• Rau cải, tía tô, ngải cứu mỗi loại 100 gram
• 200 gram khoai môn
• 3 bìa đậu phụ
• Hành, ớt, sả, tỏi, dầu điều, hạt tiêu
• Mì, quế, hoa hồi, chao
• 1 lọ nước cốt dừa
• Gia vị: Đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm

Cách nấu nước lẩu bò ngon

Bất kỳ món lẩu nào muốn ăn ngon đạt chuẩn, tròn vị thì yếu tố quan trọng hàng đầu đó là chế biến nước lẩu. Đối với lẩu đuôi bò để có được nước lẩu ngon, chúng ta cần phải hầm nước xương có độ ngọt và màu trong không bị đục. Cách làm như sau:

• Xương ống bạn trần qua nước sôi vài phù bỏ chất bẩn, mùi hôi của bò, sau đó đem đi rửa sạch lại, không đun lâu vì sẽ làm mất vị ngọt của xương.
• Nếu bạn làm lẩu đuôi bò thì làm tương tự và cho vào hầm chung nhé, càng nhừ càng ngon.
• Sau khi rửa sạch, bạn bắt đầu hầm xương, thông thường để nhừ hẳn người ta hầm 3 tiếng, còn nếu bạn bận không có nhiều thời gian thì hầm ít nhất 1 tiếng nhé.

• Sau khi hầm được khoảng 2 tiếng bạn cho hoa hồi, quế đã rang sơ thơm, củ cải, khoai môn vào ninh chung 1 tiếng với lửa nhỏ.
• Bạn nêm gia vị: 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm để nước lẩu đậm đà hơn nhé.

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong nước nấu lẩu bò hay lẩu đuôi bò rồi nhé, công việc tiếp theo của bạn chỉ cần bày trí các loại rau, thịt theo đĩa và cùng nhau nhúng lẩu, thưởng thức cùng gia đình, bạn bè hay người thân nha.

Dịp Tết cận kề, Đông Nam chúc quý khách có những bữa lẩu thơm ngon, trọn vị, cảm ơn bạn đọc đã đọc bài viết này nha.

5/5 (1 Review)