Lẩu Bò Nhúng Dấm Nóng Hổi, Thơm Ngon Cho Cuối Tuần Lạnh Giá

Trang chủ » Cách Chế Biến Nước Lẩu Bò Nhúng Dấm » Lẩu Bò Nhúng Dấm Nóng Hổi, Thơm Ngon Cho Cuối Tuần Lạnh Giá

Có thể bạn quan tâm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg thịt bò

Phần nấu nước dùng: 2 nhánh sả thái khúc đập dập; 1 củ hành tây; 1 củ hành tím; 1/3 trái dứa thái lát dày; 1 lít nước dừa tươi; 200ml dấm; 500ml nước; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh đường.

Phần mắm nêm: 1/2 chén mắm nêm; 1/2 chén dứa băm nhuyễn (cả cái cả nước); 1/3 chén nước dừa tươi hay nước sôi để nguội; 2 muỗng canh đường; 1/2 trái chanh; 1 muỗng canh ớt tỏi băm.

Nguyên liệu ăn kèm như: Bún tươi, bánh tráng mỏng, dưa leo, xà lách, các loại rau thơm...

Cách làm lẩu bò nhúng dấm Hà Nội nhanh gọn, thơm ngon chuẩn vị - 1

PHẦN 2: CÁCH THỰC HIỆN BÒ NHÚNG GIẤM

Bước 1: 500gr thịt bò rửa sạch thấm khô, thái lát mỏng. Nhớ thái ngang thớ cho thịt mềm. Xếp ra đĩa, cắt ít hành tây và sả thái mỏng để lên thịt cho đẹp.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm Hà Nội nhanh gọn, thơm ngon chuẩn vị - 2

Bước 2: Dứa gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm Hà Nội nhanh gọn, thơm ngon chuẩn vị - 3

Bước 3: Phi dầu với 2 muỗng canh tỏi thật thơm, cho mắm nêm vào cùng nước lạnh, đường nấu sôi với lửa nhỏ và hớt bọt thường xuyên. Khi nước mắm nêm sôi thì tắt bếp. Bây giờ cho dứa băm cùng ớt và vắt nước cốt chanh vào, nếm lại vừa ăn là được.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm Hà Nội nhanh gọn, thơm ngon chuẩn vị - 4

Cách làm lẩu bò nhúng dấm Hà Nội nhanh gọn, thơm ngon chuẩn vị - 5

Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu phần nước dùng vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi nước dùng sôi, nêm nếm lại có đủ vị chua chua ngọt ngọt như ý thì tắt bếp.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm Hà Nội nhanh gọn, thơm ngon chuẩn vị - 6

Trình bày cho nước dùng cho ra nồi, bỏ thêm hành tây và sả thái mỏng. Các nguyên liệu ăn kèm xếp ra đĩa là hoàn tất.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm Hà Nội nhanh gọn, thơm ngon chuẩn vị - 7

Thịt bò khi ăn mới nhúng vào nồi nước dùng lẩu đang sôi trên bếp. Lẩu bò nhúng dấm tuyệt ngon cho ngày lạnh.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm Hà Nội nhanh gọn, thơm ngon chuẩn vị - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu bò nhúng dấm nóng hổi!

Từ khóa » Cách Chế Biến Nước Lẩu Bò Nhúng Dấm