Lẩu Nghêu Sò ốc Hến - Món Ngon Mỗi Ngày

Lẩu nghêu sò ốc hến

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Món lẩu này chế biến cực kì đơn giản nhưng cho mùi vị thanh ngọt và hấp dẫn vô cùng. Vào bếp trổ tài ngay để cả nhà có một bữa ăn mang đậm hồn quê thật ngon nào các Mẹ ơi!!!

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt nghêu luộc 200g
• Thịt hến luộc 100g
• Thịt sò lông luộc 200g
• Thịt ốc bươu luộc 200g
• Đậu hũ bi chiên 200g
• Cà chua cắt nhỏ 2 quả
• Sả cây đập giập 3 cây
• Hành tím băm 4M
• Tỏi băm 4M
• Tôm khô ngâm mềm 20g
• RAU NÊM: ngò gai, hành lá cắt nhỏ
• ĂN KÈM: Bún, escarol sợi, rau muống bào, bắp chuối bào, giá, cà chua múi cau, kinh giới
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, đường, tương cà, tương ớt,
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

• Thịt nghêu luộc 200g
• Thịt hến luộc 100g
• Thịt sò lông luộc 200g
• Thịt ốc bươu luộc 200g
• Đậu hũ bi chiên 200g
• Cà chua cắt nhỏ 2 quả
• Sả cây đập giập 3 cây
• Hành tím băm 4M
• Tỏi băm 4M
• Tôm khô ngâm mềm 20g
• RAU NÊM: ngò gai, hành lá cắt nhỏ
• ĂN KÈM: Bún, escarol sợi, rau muống bào, bắp chuối bào, giá, cà chua múi cau, kinh giới
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu, đường, tương cà, tương ớt,
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men

Sơ Chế:

Nghêu sò ốc hến luộc với nước sôi và sả rồi làm lạnh để hải sản thơm, giữ độ ngọt. Cà chua bỏ hột, cắt múi cau. Hành lá cắt khúc. Sả đập dập, cắt khúc. Phi thơm 2M tỏi băm, tắt lửa, cho vào trộn với từng loại nghêu, sò, ốc, hến, để riêng.

Thực Hiện:

Nấu nước dùng lẩu: Phi thơm hành, tỏi, sả, cho tôm khô vào xào kỹ, thêm cà chua xào ráo, nêm 1M tương ớt, 2M tương cà, đảo đều. Cho 1,5 lít nước, nêm 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 1/2M đường, 1M Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 4M Giấm gạo lên men LISA®, 1M nước mắm. Thả đậu hũ bi vào, cà chua vào, nếm vị đậm đà, thêm ngò gai, hành lá rồi tắt lửa.

Cách Dùng:

Đun sôi nước dùng lẩu, nhúng nghêu sò ốc hến tùy thích cùng với các loại rau. Ăn với bún, chấm nước mắm y ớt lát.

Mách Nhỏ:

• Trộn nghêu, sò, ốc, hến với dầu tỏi phi giúp nguyên liệu thơm và không bị khô.
• Sử dụng tôm khô để nước lẩu có vị ngọt đậm đà.

Tags

• hến
• lẩu
• lau hai san
• nghêu
• ốc
• sò

Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Ngo Phuong Vy5 năm

Cuoi tuan minh se nau mon nay dai ca nha.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Bắc
• Cuối tuần
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Sinh nhật
• Lẩu
• Cà chua
• Đậu hũ
• Tôm
• Củ quả
• Các loại rau
• Phở/ Bún/ Hủ tiếu/ Miến
• Ốc
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Lẩu chua thịt bò

16 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Miến xào nghêu tay cầm

18 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bún ốc

33 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu xí quách chua cay

15 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh hến dưa cải

39 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cơm gạo lức chiên nghêu

13 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Ốc giác xào bông hành

5 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Lẩu cua lá me

16 4 Người Dễ 45 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Sò huyết Tứ Xuyên

12 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bò áp chảo mắm ruốc

13 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gỏi nghêu bông thiên lý

15 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cồi sò điệp xốt cay

5 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá