Lẹt đẹt ở Mô Hình Cũ, CP Trực Tiếp Bán đồ ăn Nhanh Cạnh Tranh Với ...

Kinh doanh

• Startup
• Câu chuyện kinh doanh
• Kinh doanh số
• Doanh nhân
• Chuỗi - Bán lẻ
• Xe

Lẹt đẹt ở mô hình cũ, CP trực tiếp bán đồ ăn nhanh cạnh tranh với KFC 18:06 | 14/04/2019 Chia sẻ Có tới 600 cửa hàng nhượng quyền bán đồ ăn nhanh nhưng CP lại không thành công. Hãng này mới trực tiếp mở cửa cửa hàng để cạnh tranh trực tiếp với KFC, Lotteria, Mc Donald's...

Chuỗi đồ ăn nhanh tại Việt Nam được đánh giá là "không dễ ăn". Tuy nhiên, mới đây đại gia chăn nuôi Thái Lan là CP đã quyết định tự mở cửa hàng đồ ăn nhanh đầu tiên để cạnh tranh trực tiếp với các chuỗi lớn hiện tại như Mc Donald's, KFC, Lotteria, Jollibee, Burger King…

Cuộc cạnh tranh trên thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam hứa hẹn sẽ rất hấp dẫn và khó đoán khi CP lại là người tự sản xuất được nguyên liệu cho các cửa hàng từ nhánh chăn nuôi của mình.

Đại gia Thái chiến đấu với ông trùm đồ ăn nhanh Mỹ

Từ nhiều năm trước, hãng chăn nuôi CP đã bắt đầu làm đồ ăn nhanh với thương hiệu Five Star. Tuy nhiên, CP không trực tiếp kinh doanh mà nhượng quyền thương hiệu cho các cửa hàng kinh doanh nhỏ. Nghĩa là cửa hàng được hãng đầu tư hình ảnh và áp theo chuẩn chế biến. Chủ cơ sở lấy nguyên liệu của CP và chế biến bán hàng cho khách hàng.

Tuy nhiên, đến nay dù đã có tới 600 cửa hàng nhượng quyền kiểu này nhưng CP vẫn chưa thể được liệt kê vào nhóm những đại gia có chuỗi ăn nhanh hàng đầu Việt Nam như KFC, Lotteria, Jollibee… Đó là chưa kể các cửa hàng đồ ăn nhanh từ Mỹ và Hàn Quốc được đầu tư về trang thiết bị, điểm bán có vị trí đắc địa, trong khi các cửa hàng nhượng quyền của CP lại nhỏ lẻ và thiếu đầu tư về mặt hình ảnh.

hị trường đồ ăn nhanh sẽ sôi động hơn khi CP tham gia cuộc chơi. Ảnh: T.N.

Khi nhận được câu hỏi có phải các chuỗi nhượng quyền Five Star của CP đang kinh doanh lẹt đẹt hay không, ông Suphat Sritanatorn, Phó tổng giám đốc CP Việt Nam, từ chối bình luận. Tuy nhiên ,vị này cho rằng các cửa hàng của CP chỉ nhắm đến kiểu "take away", nghĩa là phục vụ người mua mang về. Các cửa hàng này cũng chỉ đặt ở nơi đông dân cư, chưa được đầu tư về hình ảnh.

Để thay đổi chiến lược, đại gia chăn nuôi Thái quyết định "buôn tận gốc, bán tận ngọn". Doanh nghiệp này trực tiếp mở các cửa hàng kinh doanh đồ ăn nhanh thay vì nhượng quyền như trước kia. Các cửa hàng này sử dụng sản phẩm trực tiếp CP chăn nuôi được. Hình ảnh của những chuỗi này được đầu tư hơn và đặt tại các trung tâm thương mại lớn.

Như vậy, với việc trực tiếp mở chuỗi đồ ăn nhanh, CP đã bước chân vào cuộc cạnh tranh với các ông lớn đồ ăn nhanh hiện tại. Với lợi thế trực tiếp làm ra các sản phẩm từ chăn nuôi, CP đang khiến cuộc cạnh tranh ngày càng trở nên hấp dẫn.

Theo một thông kê của Bộ Công Thương, thị trường thức ăn nhanh của Việt Nam tăng trưởng từ 15-20%/năm. Đặc biệt, khi thu nhập của người dân tăng lên và thế hệ Z (sinh từ năm 2000 trở về sau) ngày càng có xu hướng tiêu dùng nhiều đồ ăn nhanh hơn.

Chuỗi đồ ăn nhanh tăng trưởng nhưng không dễ "ăn"

Phía trước CP là cơ hội khi thị trường đồ ăn nhanh Việt đang tăng trưởng nhanh. Tuy nhiên, những đại gia ngoại như KFC, Lotteria, Burger King, Mc Donald's lại khá chật vật khi kinh doanh trong nhiều năm qua.

Burger King bắt đầu rót vào Việt Nam 40 triệu USD từ năm 2012. Mục tiêu của hãng mở 60 cửa hàng trước năm 2016, tuy nhiên đến 2018 lượng cửa hàng thực tế chỉ là 13. Trong khi đó, Mc Donald's ra mắt khá rầm rộ vào năm 2014 với mục tiêu có 100 cửa hàng vào 2022. Nhưng đến 2018 hãng này chỉ có 17 cửa hàng.

KFC mở cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam cuối năm 1997. Trong 7 năm đầu tiên, KFC liên tục lỗ. Trong các năm tiếp theo thì tình hình "phập phồng" không đều. Đến nay hãng này đã có doanh thu khoảng 1.200 tỷ đồng/năm, nhưng nhiều năm gần đây bị lỗ. Theo thống kê, năm 2015 KFC lỗ 25 tỷ, đến 2016 lỗ 15 tỷ đồng.

Thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam được đánh giá tăng trưởng nhanh nhưng không "dễ ăn". Ảnh: T.N.

Lotteria cũng vào Việt Nam từ khá sớm và đến nay đã có hơn 100 cửa hàng tại 30 tỉnh/thành phố khác nhau. Năm 2018, Lotteria cho biết vẫn duy trì doanh thu hơn 1.000 tỷ đồng/năm. Tuy nhiên khoản lỗ lũy kế của hãng cũng đã lên đến 400 tỷ đồng. Khoản lỗ của Lotteria trong 2 năm 2015 và 2016 lần lượt 118 tỷ và 135 tỷ đồng. Nghĩa là doanh nghiệp này càng kinh doanh, càng mở rộng thì càng lỗ.

Một số chuyên gia cho rằng các doanh nghiệp đồ ăn nhanh nước ngoài khi vào Việt Nam đang phải cạnh tranh gay gắt với sự tiện lợi của ẩm thực đường phố Việt Nam. Trong khi đó giá bán của các mặt hàng đồ ăn nhanh được cho là rẻ ở nước ngoài nhưng lại là đắt đỏ. Tuy nhiên, có thể các doanh nghiệp nước ngoài đang tính lấy ngắn nuôi dài, trông chờ vào sự thay đổi về thói quen tiêu dùng và thu nhập của người Việt Nam tăng lên.

Như vậy có thể thấy, thách thức trước mắt của đại gia chăn nuôi Thái Lan CP khi mở chuỗi đồ ăn nhanh là rất thách thức. Phó tổng giám đốc CP Việt Nam Suphat thừa nhận mô hình cửa hàng Five Star mới của CP chỉ mang tính chất thử nghiệm xem có phù hợp với thị trường hay không. Sau đó hãng này mới xem xét mở rộng sau này.

Trần Nguyễn

Theo Zing Link bài gốc https://news.zing.vn/let-det-o-mo-hinh-cu-cp-truc-tiep-ban-do-an-nhanh-canh-tranh-voi-kfc-post935839.html Kinh doanh Chia sẻ TAG:

• mô hình kinh doanh ẩm thực kiểu mới
• kinh doanh ẩm thực
• thị trường đồ ăn nhanh
• bài học kinh doanh
• mô hình kinh doanh

Có thể bạn quan tâm Mô hình bệnh viện ảo giúp các cơ sở y tế tuyến dưới hỗ trợ bệnh viện tuyến đầu, góp phần điều trị bệnh nhân COVID-19 Kinh doanh -07:00 | 19/08/2021 Nhà hàng giảm bàn, ghế vì khách chuộng đặt món trực tuyến Kinh doanh -17:00 | 18/11/2019 Nhà hàng không chỗ ngồi có thể đe dọa mô hình kinh doanh ẩm thực truyền thống Kinh doanh -07:00 | 13/09/2019 Một 'tân binh' săn đồ ăn rẻ từ nhà hàng nổi tiếng vừa nhập cuộc Kinh doanh -07:00 | 16/08/2019 Sản xuất bột protein từ dế mèn, chàng trai liên kết với nông dân để góp phần cứu nhân loại Kinh doanh -19:00 | 11/07/2019 Cùng chuyên mục Nhiều người dùng Samsung tại Việt Nam bị khóa máy từ xaKinh doanh-16:28 | 29/11/2024Startup biến dầu ăn thải thành nhiên liệu máy bayKinh doanh-15:05 | 29/11/2024AI có cướp việc trong ngành thương mại điện tử?Kinh doanh-08:00 | 29/11/2024Bán xe điện tràn lan như tivi, tủ lạnh: Xiaomi muốn có 20.000 cửa hàng vật lý trong năm sauKinh doanh-08:00 | 29/11/2024Cuộc cạnh tranh khốc liệt ở phân khúc buffet hải sản: Golden Gate đang tính toán gì?Kinh doanh-08:00 | 29/11/2024 Tin mới Đồng USD hướng đến tuần giảm mạnh nhất kể từ tháng 8 Quốc tế -23:09 | 29/11/2024 Đề xuất thu thuế VAT với hàng nhập dưới một triệu đồng qua chuyển phát nhanh Thời sự -22:45 | 29/11/2024 Một số quy định mới liên quan đến đất đai chưa 'khớp' với hoạt động ngân hàng Thời sự -22:30 | 29/11/2024 Tiền hỗ trợ đóng bảo hiểm tự nguyện có thể tăng cao nhất 50% Thời sự -21:35 | 29/11/2024 Luật Chứng khoán sửa đổi: Nâng cao tính minh bạch thị trường, NĐT cá nhân được mua trái phiếu riêng lẻ Chứng khoán -21:16 | 29/11/2024 Công ty đông lao động nhất Đồng Nai chi 650 tỷ đồng thưởng Tết Thời sự -20:50 | 29/11/2024 VinaCapital: Động thái bổ nhiệm nhân sự của ông Trump làm giảm rủi ro với chứng khoán Việt Nam Chứng khoán -20:14 | 29/11/2024 Khối ngoại tiếp đà mua ròng hơn 360 tỷ đồng phiên cuối tuần Chứng khoán -20:13 | 29/11/2024 Đọc nhiều nhất Sầu riêng của bầu Đức có thêm đối thủ mới Doanh nghiệp -10:23 | 29/11/2024 Xả mạnh Apple, huyền thoại Warren Buffett rót tiền mua một cổ phiếu tiêu dùng đã tăng 7.000% kể từ khi IPO Quốc tế -11:11 | 29/11/2024 BIDV dự kiến trả cổ tức 21% đầu năm 2025, phát hành riêng lẻ tỷ lệ 2,9% trong quý I Tài chính -06:30 | 29/11/2024 Sự trở lại của nhà thầu xây dựng tại các dự án Nhà đất -07:35 | 29/11/2024 TOP 10 ngân hàng có ROA cao nhất 9 tháng năm 2024: Các ngân hàng cổ phần chiếm sóng Tài chính -09:23 | 29/11/2024 Giá cà phê tăng vọt Hàng hóa -15:36 | 29/11/2024 Tin theo ngành hàng Bạc Bạch Kim Bông - Sợi Cá da trơn Cá ngừ Cà phê Cacao Cao su Chất dẻo Chè Da giày Đá quý Dầu - Hạt dầu Dầu mỏ Dệt may Điện Đồng Đường Ethanol Gạo Gia súc - Gia cầm Giấy Gỗ Hạt điều Hồ tiêu - Hạt tiêu Khí đốt Kim loại khác Mắc ca Muối Ngũ cốc Nhựa - Hạt nhựa Palladium Phân bón Rau - Củ -Quả Sắt thép Sữa Than Thức ăn chăn nuôi Thủy hải sản khác Tôm Vàng VLXD khác Xăng dầu Xi măng - Clynker Dự án quan trọng quốc gia được nâng vốn lên gấp 3 lần lên tới 30.000 tỷ đồng Theo Luật Đầu tư công (sửa đổi) vừa được Quốc hội thông qua, vốn đầu tư công đối với dự án quan trọng quốc gia được nâng lên 30.000 tỷ đồng, gấp ba lần quy định hiện hành. ĐBQH đề xuất thu hồi vốn đầu tư công với những địa phương giải ngân chậm Thời sự -16:00 | 05/11/2024 TOP 10 ngân hàng có ROA cao nhất 9 tháng năm 2024: Các ngân hàng cổ phần chiếm sóng Tài chính -09:23 | 29/11/2024 Khối ngoại tiếp đà mua ròng hơn 360 tỷ đồng phiên cuối tuần Chứng khoán -20:13 | 29/11/2024 VinaCapital: Động thái bổ nhiệm nhân sự của ông Trump làm giảm rủi ro với chứng khoán Việt Nam Chứng khoán -20:14 | 29/11/2024 Sàn thương mại điện tử sẽ phải nộp thuế thay người bán Thời sự -19:45 | 29/11/2024 Công viên logistics Viettel Lạng Sơn có quy mô 3.300 tỷ đồng Doanh nghiệp -16:03 | 29/11/2024 Nhiều người đổ đến trung tâm thương mại săn hàng hiệu giảm giá Black Friday Kinh doanh -19:48 | 29/11/2024 Giá cà phê tăng vọt Hàng hóa -15:36 | 29/11/2024 Cổ phiếu bảo hiểm hút tiền, BVH và MIG tăng trần Chứng khoán -14:29 | 29/11/2024 Liên kết nổi bật

• Giá vàng hôm nay
• Tỷ giá ngoại tệ
• Tỷ giá usd
• Tỷ giá yen
• Tỷ giá euro
• Giá heo hơi
• Giá cà phê
• Giá tiêu hôm nay
• Lãi suất ngân hàng
• Giá xăng dầu
• Giá thép hôm nay
• Giá sầu riêng
• Giá thịt heo
• Giá gạo
• Giá cao su
• Entity