Lẹt đẹt ở Mô Hình Cũ, CP Trực Tiếp Bán đồ ăn Nhanh Cạnh Tranh Với ...

Có thể bạn quan tâm

Kinh doanh

Startup
Câu chuyện kinh doanh
Kinh doanh số
Doanh nhân
Chuỗi - Bán lẻ
Xe

Lẹt đẹt ở mô hình cũ, CP trực tiếp bán đồ ăn nhanh cạnh tranh với KFC 18:06 | 14/04/2019 Chia sẻ Có tới 600 cửa hàng nhượng quyền bán đồ ăn nhanh nhưng CP lại không thành công. Hãng này mới trực tiếp mở cửa cửa hàng để cạnh tranh trực tiếp với KFC, Lotteria, Mc Donald's...

Chuỗi đồ ăn nhanh tại Việt Nam được đánh giá là "không dễ ăn". Tuy nhiên, mới đây đại gia chăn nuôi Thái Lan là CP đã quyết định tự mở cửa hàng đồ ăn nhanh đầu tiên để cạnh tranh trực tiếp với các chuỗi lớn hiện tại như Mc Donald's, KFC, Lotteria, Jollibee, Burger King…

Cuộc cạnh tranh trên thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam hứa hẹn sẽ rất hấp dẫn và khó đoán khi CP lại là người tự sản xuất được nguyên liệu cho các cửa hàng từ nhánh chăn nuôi của mình.

Đại gia Thái chiến đấu với ông trùm đồ ăn nhanh Mỹ

Từ nhiều năm trước, hãng chăn nuôi CP đã bắt đầu làm đồ ăn nhanh với thương hiệu Five Star. Tuy nhiên, CP không trực tiếp kinh doanh mà nhượng quyền thương hiệu cho các cửa hàng kinh doanh nhỏ. Nghĩa là cửa hàng được hãng đầu tư hình ảnh và áp theo chuẩn chế biến. Chủ cơ sở lấy nguyên liệu của CP và chế biến bán hàng cho khách hàng.

Tuy nhiên, đến nay dù đã có tới 600 cửa hàng nhượng quyền kiểu này nhưng CP vẫn chưa thể được liệt kê vào nhóm những đại gia có chuỗi ăn nhanh hàng đầu Việt Nam như KFC, Lotteria, Jollibee… Đó là chưa kể các cửa hàng đồ ăn nhanh từ Mỹ và Hàn Quốc được đầu tư về trang thiết bị, điểm bán có vị trí đắc địa, trong khi các cửa hàng nhượng quyền của CP lại nhỏ lẻ và thiếu đầu tư về mặt hình ảnh.

hị trường đồ ăn nhanh sẽ sôi động hơn khi CP tham gia cuộc chơi. Ảnh: T.N.

Khi nhận được câu hỏi có phải các chuỗi nhượng quyền Five Star của CP đang kinh doanh lẹt đẹt hay không, ông Suphat Sritanatorn, Phó tổng giám đốc CP Việt Nam, từ chối bình luận. Tuy nhiên ,vị này cho rằng các cửa hàng của CP chỉ nhắm đến kiểu "take away", nghĩa là phục vụ người mua mang về. Các cửa hàng này cũng chỉ đặt ở nơi đông dân cư, chưa được đầu tư về hình ảnh.

Để thay đổi chiến lược, đại gia chăn nuôi Thái quyết định "buôn tận gốc, bán tận ngọn". Doanh nghiệp này trực tiếp mở các cửa hàng kinh doanh đồ ăn nhanh thay vì nhượng quyền như trước kia. Các cửa hàng này sử dụng sản phẩm trực tiếp CP chăn nuôi được. Hình ảnh của những chuỗi này được đầu tư hơn và đặt tại các trung tâm thương mại lớn.

Như vậy, với việc trực tiếp mở chuỗi đồ ăn nhanh, CP đã bước chân vào cuộc cạnh tranh với các ông lớn đồ ăn nhanh hiện tại. Với lợi thế trực tiếp làm ra các sản phẩm từ chăn nuôi, CP đang khiến cuộc cạnh tranh ngày càng trở nên hấp dẫn.

Theo một thông kê của Bộ Công Thương, thị trường thức ăn nhanh của Việt Nam tăng trưởng từ 15-20%/năm. Đặc biệt, khi thu nhập của người dân tăng lên và thế hệ Z (sinh từ năm 2000 trở về sau) ngày càng có xu hướng tiêu dùng nhiều đồ ăn nhanh hơn.

Chuỗi đồ ăn nhanh tăng trưởng nhưng không dễ "ăn"

Phía trước CP là cơ hội khi thị trường đồ ăn nhanh Việt đang tăng trưởng nhanh. Tuy nhiên, những đại gia ngoại như KFC, Lotteria, Burger King, Mc Donald's lại khá chật vật khi kinh doanh trong nhiều năm qua.

Burger King bắt đầu rót vào Việt Nam 40 triệu USD từ năm 2012. Mục tiêu của hãng mở 60 cửa hàng trước năm 2016, tuy nhiên đến 2018 lượng cửa hàng thực tế chỉ là 13. Trong khi đó, Mc Donald's ra mắt khá rầm rộ vào năm 2014 với mục tiêu có 100 cửa hàng vào 2022. Nhưng đến 2018 hãng này chỉ có 17 cửa hàng.

KFC mở cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam cuối năm 1997. Trong 7 năm đầu tiên, KFC liên tục lỗ. Trong các năm tiếp theo thì tình hình "phập phồng" không đều. Đến nay hãng này đã có doanh thu khoảng 1.200 tỷ đồng/năm, nhưng nhiều năm gần đây bị lỗ. Theo thống kê, năm 2015 KFC lỗ 25 tỷ, đến 2016 lỗ 15 tỷ đồng.

Thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam được đánh giá tăng trưởng nhanh nhưng không "dễ ăn". Ảnh: T.N.

Lotteria cũng vào Việt Nam từ khá sớm và đến nay đã có hơn 100 cửa hàng tại 30 tỉnh/thành phố khác nhau. Năm 2018, Lotteria cho biết vẫn duy trì doanh thu hơn 1.000 tỷ đồng/năm. Tuy nhiên khoản lỗ lũy kế của hãng cũng đã lên đến 400 tỷ đồng. Khoản lỗ của Lotteria trong 2 năm 2015 và 2016 lần lượt 118 tỷ và 135 tỷ đồng. Nghĩa là doanh nghiệp này càng kinh doanh, càng mở rộng thì càng lỗ.

Một số chuyên gia cho rằng các doanh nghiệp đồ ăn nhanh nước ngoài khi vào Việt Nam đang phải cạnh tranh gay gắt với sự tiện lợi của ẩm thực đường phố Việt Nam. Trong khi đó giá bán của các mặt hàng đồ ăn nhanh được cho là rẻ ở nước ngoài nhưng lại là đắt đỏ. Tuy nhiên, có thể các doanh nghiệp nước ngoài đang tính lấy ngắn nuôi dài, trông chờ vào sự thay đổi về thói quen tiêu dùng và thu nhập của người Việt Nam tăng lên.

Như vậy có thể thấy, thách thức trước mắt của đại gia chăn nuôi Thái Lan CP khi mở chuỗi đồ ăn nhanh là rất thách thức. Phó tổng giám đốc CP Việt Nam Suphat thừa nhận mô hình cửa hàng Five Star mới của CP chỉ mang tính chất thử nghiệm xem có phù hợp với thị trường hay không. Sau đó hãng này mới xem xét mở rộng sau này.

Trần Nguyễn

Theo Zing Copy link Link bài gốc https://news.zing.vn/let-det-o-mo-hinh-cu-cp-truc-tiep-ban-do-an-nhanh-canh-tranh-voi-kfc-post935839.html Kinh doanh Chia sẻ TAG:

mô hình kinh doanh ẩm thực kiểu mới
kinh doanh ẩm thực
thị trường đồ ăn nhanh
bài học kinh doanh
mô hình kinh doanh

Có thể bạn quan tâm

Mô hình bệnh viện ảo giúp các cơ sở y tế tuyến dưới hỗ trợ bệnh viện tuyến đầu, góp phần điều trị bệnh nhân COVID-19 Kinh doanh -07:00 | 19/08/2021

Nhà hàng giảm bàn, ghế vì khách chuộng đặt món trực tuyến Kinh doanh -17:00 | 18/11/2019

Nhà hàng không chỗ ngồi có thể đe dọa mô hình kinh doanh ẩm thực truyền thống Kinh doanh -07:00 | 13/09/2019

Một 'tân binh' săn đồ ăn rẻ từ nhà hàng nổi tiếng vừa nhập cuộc Kinh doanh -07:00 | 16/08/2019

Sản xuất bột protein từ dế mèn, chàng trai liên kết với nông dân để góp phần cứu nhân loại Kinh doanh -19:00 | 11/07/2019 Cùng chuyên mục

Người Thái sang tay chuỗi điện máy Nguyễn Kim cho Pico HoldingsKinh doanh-18:00 | 23/12/2025

Mùa kinh doanh Giáng sinh buồn của tiểu thương: Gần 2.000 shop không phát sinh đơn hàngKinh doanh-17:37 | 23/12/2025

Tài sản tỷ phú Phạm Nhật Vượng vượt Jack MaKinh doanh-16:00 | 23/12/2025

Kinh tế concert Việt Nam: Cuộc chơi nghìn tỷ của 'Banktainment' và các đại gia ngành biaKinh doanh-14:19 | 23/12/2025

Vỏn vẹn 4 người, Green Mekong 'ẵm' 1 triệu USD doanh thu Amazon ngay năm đầu lên sàn, nhờ đâu?Kinh doanh-14:00 | 23/12/2025 Tin mới

Đầu tư gần 6.700 tỷ đồng để di dời, tái định cư dự án Nhà máy điện hạt nhân Ninh Thuận 1 Thời sự -05:30 | 24/12/2025

Trung Quốc thay thế OPEC+ trong vai trò chi phối giá dầu Hàng hóa -22:44 | 23/12/2025

Vành đai 4 TP HCM dự kiến khởi công giữa năm 2026 Thời sự -22:03 | 23/12/2025

Australia không áp thuế chống bán phá giá thép cốt bê tông cán nóng Hàng hóa -21:30 | 23/12/2025

Việt Nam cần 1,65 triệu tỷ đồng vốn đầu tư công nếu muốn tăng trưởng 10% năm sau Thời sự -21:00 | 23/12/2025

Nền kinh tế Mỹ vẫn vững như bàn thạch, tăng trưởng 4,3% trong quý III Quốc tế -20:51 | 23/12/2025

Hà Nội thí điểm hạn chế ôtô tải, container trên một số tuyến đường Thời sự -20:40 | 23/12/2025

'Nhân sự lãnh đạo Chủ chốt khóa 14 được thống nhất giới thiệu với số phiếu tập trung cao' Thời sự -20:20 | 23/12/2025 Đọc nhiều nhất

Ai đang sở hữu Sacombank? Tài chính -14:14 | 23/12/2025

Lời cảnh báo của một thống đốc Fed Quốc tế -11:01 | 23/12/2025

Ông Nguyễn Đức Thụy rời LPBank làm Quyền Tổng Giám đốc Sacombank Tài chính -12:38 | 23/12/2025

Ông Petri Deryng lý giải năm 2025 khó khăn khi VN-Index bị kéo lệch và lý do đứng ngoài cổ phiếu tăng mạnh nhất Chứng khoán -07:47 | 23/12/2025

Bầu Thụy bất ngờ rời 'ghế nóng' LPBank Tài chính -08:52 | 23/12/2025

Thêm nữ lãnh đạo của LPBank chuyển sang ban điều hành Sacombank Tài chính -16:33 | 23/12/2025 Tin theo ngành hàng Bạc

Bạc

Bạch Kim

Bông - Sợi

Cá da trơn

Cá ngừ

Cà phê

Cacao

Cao su

Chất dẻo

Chè

Da giày

Đá quý

Dầu - Hạt dầu

Dầu mỏ

Dệt may

Điện

Đồng

Đường

Ethanol

Gạo

Gia súc - Gia cầm Giấy

Giấy

Gỗ

Hạt điều

Hồ tiêu - Hạt tiêu

Khí đốt

Kim loại khác

Mắc ca

Muối

Ngũ cốc

Nhựa - Hạt nhựa

Palladium

Phân bón

Rau - Củ -Quả

Sắt thép

Sữa

Than

Thức ăn chăn nuôi

Thủy hải sản khác Tôm

Tôm

Vàng

VLXD khác

Xăng dầu

Xi măng - Clynker

Nhận định thị trường chứng khoán 24/12: Áp lực rung lắc gia tăng gần vùng đỉnh

Theo dự báo của một số công ty chứng khoán, dù xu hướng tăng của VN-Index vẫn được duy trì, thị trường có thể đối mặt với các nhịp rung lắc, giằng co khi tiến sát vùng kháng cự quan trọng quanh 1.800 điểm.