Loại Thực Phẩm Giàu Protein Nào Lành Mạnh Nhất?

Protein là thành phần dinh dưỡng vô cùng quan trọng với cơ thể, nhờ có protein mà con người mới có cơ bắp săn chắc, sức khỏe dồi dào và năng lượng để làm việc.

Có rất nhiều thực phẩm giàu protein mà chúng ra ăn hàng ngày. Việc nạp đủ protein rất quan trọng đối với cơ thể, biết cách kết hợp các thực phẩm giàu protein sẽ giúp cho bạn luôn khỏe mạnh. Dưới đây là 8 thực phẩm giàu protein mà bạn nên ăn hàng ngày.

1. Sức mạnh của protein đối với cơ thể

Protein được xem là tiền chất hình thành nên mọi tế bào sống trong có thể, sản sinh ra các hormone quan trọng, giúp cho cơ bắp được săn chắc, khỏe mạnh.

Protein được hấp thụ vào cơ thể gồm 2 loại là protein đầy đủ và protein không đầy đủ. Vậy tại sao lại có sự phân loại này? Mức độ đầy đủ của protein phụ thuộc vào các acid amin cấu tạo nên nó. Hầu hết protein đầy đủ thường có nguồn gốc động vật và chứa đầy đủ các acid amin cần thiết đối với cơ thể. Phần còn lại là các protein không đầy đủ có nguồn gốc thực vật và chứa ít acid amin cần thiết với cơ thể hơn.

Ở những độ tuổi khác nhau, lượng protein cần thiết để nạp vào cơ thể cũng khác nhau. Ở trẻ nhỏ, protein giúp hình thành nên cơ bắp, hoàn thiện cấu tạo của da, cơ, xương và nội tạng. Còn ở độ tuổi trưởng thành và người già, protein cần thiết để duy trì sự săn chắc của cơ bắp, tăng cường sức lực cho cơ thể.

Thiếu protein sẽ khiến cơ thể luôn trong tình trạng mệt mỏi, thiếu sức sống, không có đủ năng lượng để làm việc và nhất là làm cho hệ miễn dịch của cơ thể trở nên suy yếu, dễ bị tấn công bởi bệnh tật.

2. Các loại thực phẩm giàu protein

Thực phẩm giàu protein có nguồn gốc động vật:

• Các loại thịt thường là nguồn cung cấp loại protein dồi dào nhất. Nên ăn các loại thịt động vật có màu trắng như thịt ức gà, thịt lợn, cá…vì chúng chứa loại protein ít béo, tốt cho sức khỏe.
• Trứng là lựa chọn tiếp theo cho việc bổ sung protein lành mạnh vào cơ thể. Thông thường phần lòng trắng trứng sẽ là phần chứa nhiều protein hơn lòng đỏ. Đây cũng là loại protein chứa ít chất béo nên rất thích hợp với những người đang có ý định ăn kiêng hoặc giảm cân. Ăn trứng sẽ không lo tới việc thừa chất béo, tăng trọng lượng cơ thể mà vẫn có đủ năng lượng để cơ thể hoạt động. Nên chọn ăn trứng vào bữa sáng, có thể làm món trứng ốp, trứng rán hoặc trứng luộc tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.
• Các loại hải sản cũng là một lựa chọn hoàn hảo cho việc cung cấp protein lành mạnh. Cá hồi, cá ngừ, cá chích và một số hải sản có vỏ khác như tôm, cua, ngao, sò…đều chứa protein tốt nhất đối với cơ thể. Ngoài ra, chúng còn chứa các acid béo omega 3, omega 6 đều là những acid béo mà cơ thể không có khả năng sản sinh được.
• Sữa và các chế phẩm từ sữa cũng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể. Protein trong sữa có tác dụng phục hồi các mô và tái tạo cơ. Nên uống một ly sữa mỗi ngày sẽ giúp bạn có đủ lượng protein thiết yếu, hoặc bạn có thể thay thế sữa bằng các chế phẩm làm từ sữa như phô mai, kem, bơ, sữa chua…cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào.

Thực phẩm giàu protein có nguồn gốc thực vật:

Có rất nhiều loại rau, củ và trái cây hàng ngày chứa protein, có thể kể đến các loại dưới đây:

• Bông cải xanh: là một loại rau chứa nhiều protein ít béo rất lành mạnh cho cơ thể. Ăn bông cải xanh mỗi ngày còn giúp cơ thể có đầy đủ năng lượng để hoạt động và chống lại được nhiều bệnh tật. Bông cải xanh cũng rất dễ ăn với nhiều cách chế biến khác nhau như sao, luộc, nấu canh, nướng…
• Chuối chín không chỉ là loại quả thơm ngon mà còn rất giàu năng lượng đối với cơ thể. Không những thế chuối còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Ăn một trái chuối mỗi ngày sẽ bổ sung thêm vào  cơ thể một lượng protein lành mạnh.
• Trái bơ chứa loại protein rất dễ hấp thụ và không gây cảm giác khó tiêu như nhiều loại protein khác. Bơ được sử dụng để chế biến thành món sinh tố rất thơm ngon và bổ dưỡng. Ăn bơ chính là lựa chọn tuyệt vời cho chị em phụ nữ để có được một vóc dáng và làn da hoàn hảo.

• Táo là loại trái cây có màu sắc đẹp mắt và rất thơm ngon. Táo chứa nhiều loại vitamin và protein lành mạnh cho cơ thể. Ăn mỗi ngày một trái táo sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch. Bạn sẽ không phải đến gặp bác sỹ nếu sử dụng táo thường xuyên.
• Các loại hạt như hạt dẻ, hạt hạnh nhân, hạt điều…đều là những thực phẩm có nguồn protein hết sức dồi dào và lành mạnh vào cơ thể. Những loại protein này chứa rất ít chất béo, giàu omega 3, omega 6 rất tốt đối với cơ thể. Hãy bổ sung thực phẩm này vào các bữa ăn hàng ngày như dùng để làm bánh, trộn thêm trong các món salad hay ăn trực tiếp cũng là một lựa chọn hoàn hảo.

Nên biết được nhu cầu của cơ thể để chọn cho mình thực phẩm giàu protein thích hợp nhất. Để cơ thể luôn khỏe mạnh và dồi dào năng lượng.