Lợi ích Của Gừng Sấy Khô, Một Loại đồ Khô đa Năng

Lợi ích của gừng sấy khô – Gừng sấy khô là một loại thực phẩm khô rất tiện lợi vừa dùng để nấu ăn được lại có thể dùng để chữa bệnh. Ngoài những tác dụng trên, gừng khô còn có những lợi ích gì nữa hãy cùng theo dõi ngay những lợi ích của gừng sấy khô ngay sau đây nhé.

• Tác hại của củ gừng, chú ý khi sử dụng củ gừng hàng ngày
• Tác dụng của củ gừng, nhiều công dụng và lợi ích không ngờ
• Công dụng của củ tỏi, vừa ăn ngon lại phòng bệnh tốt
• Lợi ích của rau thì là và những công dụng tốt cho sức khỏe

Các nội dung chính trong bài viết

Lợi ích của gừng sấy khô

1. Giải cảm

Gừng rất tốt cho các trường hợp bị cảm lạnh, nhiễm lạnh. Chỉ cần uống một chén nhỏ trà gừng sẽ giúp cơ thể ấm lên và giải cảm rất tốt. Tuy nhiên gừng chỉ để được khoảng vài ngày sẽ hỏng nên đôi khi trong những lúc cần thiết bạn có thể dùng gừng khô để thay thế vừa tiện lợi mà vẫn đảm bảo được hiệu quả rât tốt.

2. Tăng huyết áp

Gừng là cứu cánh của những ai bị tụt huyết áp đột ngột. Chỉ cần một cốc trà gừng hay ngậm một lát gừng tươi và đợi khoàng vài phút là sẽ thấy mọi thứ tốt lên rất nhiều. Tuy nhiên, nếu không có gừng tươi hay trà gừng ở nhà thì cũng có thể dùng một miếng gừng khô và nhai kỹ để ngậm cũng có tác dụng tương đương. 

3. Phòng chống ung thư

Gừng tươi sau khi được phơi khô hoặc sấy khô vẫn giữ được nhiều tính chất tốt và một trong số đó chính là tác dụng phòng chống ung thư. Chỉ cần hàng ngày các bạn ngậm một lát gừng nhỏ là có thể giúp cơ thể giảm đáng kể tỉ lệ mắc phải các bệnh ung thư như ung thư đại tràng và ung thư ruột kết, ung thư tuyến tụy, ung thư vú và ung thư buồng trứng.

4. Giảm đau chống viêm tiêu sưng

Trong y học cổ truyền, gừng có rất nhiều tác dụng nhất là tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, tiêu sưng. Các đặc tính này có trong gừng tươi và vẫn có tác dụng đối với gừng khô. Do vậy, rất nhiều gia đình đã sử dụng gừng để ngâm rượu bóp chân giúp làm giãn cơ, giảm đau. Đặc biệt, khi bị sưng do va đập, bong gân có thể dùng gừng để xoa bóp sẽ giúp giảm đau tiêu sưng rất tốt.

5. Tốt cho hệ thần kinh

Sử dụng gừng thường xuyên sẽ giúp chống lại quá trình lão hóa của các tế bào não giúp tăng khả năng nhận thức và hạn chế đáng kể các triệu chứng bị mất trí. Vì vậy, hiện nay, gừng đang được nghiên cứu để hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân bị bệnh Alzheimer và Parkinson.

6. Là một loại thực phẩm khô tiện lợi

Gừng tươi thường chỉ bảo quản được khoảng 5 – 7 ngày. Sau đó gừng sẽ bị héo làm giảm những tác dụng tốt hơn nữa còn có thể sản sinh ra độc tố không tốt cho cơ thể. Do vậy, sử dụng gừng khô sẽ giúp các bạn vừa tiết kiệm được chi phí lại giúp bảo quản được lâu rất tiện lợi. 

7. Dùng làm thuốc đông y

Gừng có tác dụng chữa bệnh và y học cố truyền thường dùng cả gừng tươi và gừng khô để chữa bệnh. Dù vậy, trong đông y, lợi ích của gừng sấy khô vẫn nhiều hơn là gừng tươi vì nó có thể bảo quản được lâu và rất tiện dụng. Một số loại bệnh có thể dùng gừng để điều trị có thể kể ra như bệnh viêm đường hô hấp, chữa trúng gió, bong gân, sưng do ngã, làm tan vết bầm tím, chữa đầy bụng rối loạn tiêu hóa, chữa cảm cúm …

Làm gừng sấy khô, tại sao không?

Gừng là một loại gia vị không bảo quản được lâu, do vậy nếu không có nguồn tiêu thụ lớn thường người nông dân sẽ phải làm gừng sấy khô để bảo quản được lâu vừa tiện lợi lại có thời gian bán lâu dài. Cách làm gừng sấy khô rất đơn giản, các bạn chỉ cần chọn những củ gừng già, rửa sạch, thái lát và phơi khô là được. Ngoài ra, cũng có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhỏ gừng ra sau đó mới đem phơi khô. Nếu các bạn có máy sấy thực phẩm hay máy sấy hoa quả thì có thể dùng để sấy khô gừng vừa giảm được thời gian phơi nắng lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. 

Với những lợi ích của gừng sấy khô vừa kể trên có thể thấy đây là một loại thực phẩm đa năng vừa có thể dùng để nấu ăn, vừa có thể dùng để chữa bệnh và lại có thể dùng để làm trà uống được. Hơn nữa, cách làm gừng sấy khô cũng rất đơn giản nên các bạn có thể tự làm gừng khô tại nhà để ăn dần vừa không sợ gừng bị hỏng lại có nhiều tác dụng chữa bệnh giải cảm những lúc trái gió trở trời.

Thông tin liên quan

• Chuối xanh sấy lạnh, dược liệu chất lượng cao, tìm hiểu cách sấy
• Cách sấy su hào khô giòn, màu đẹp, tìm hiểu máy sấy thông dụng
• Hoa quả sấy dẻo, tìm hiểu các sản phẩm sấy dẻo Bạn có thể làm
• Cách sấy trà ướp sen nguyên bông, sấy khô giữ màu sen
• Hạt macca ngăn ngừa bệnh tật, một tác dụng tuyệt vời mà ít người biết tới
• Cách sấy khô hạt sachi, hạt chứa omega 3 gấp 17 lần dầu cá, 50 lần oliu
• Sấy khô hạt tiêu xanh bằng máy sấy nào để giữ được màu sắc
• Máy sấy chuối khô giòn, thiết bị sấy hiện đại cho kinh doanh
• Lợi ích không ngờ của hành tây rất tốt cho sức khỏe
• Giá máy sấy MSD 500 và MSD1000