Lợi ích Và Tác Hại Của Cà Ri - Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe Gần Tôi

Gia vị Ấn Độ bao gồm bạch đậu khấu, nghệ, gừng, rau mùi và tiêu xay, có mùi thơm đặc trưng và là loại gia vị được các bà nội trợ yêu thích.

Những lợi ích và tác hại của cà ri nằm ở tính linh hoạt của nó, nó suôn sẻ với bất kỳ món ăn nóng hoặc lạnh. Nó thậm chí còn được thêm vào đồ uống và bánh ngọt, mang lại hương vị ban đầu. Cà ri được biết đến là một loại thuốc kháng sinh mạnh, nhờ có nghệ trong gia vị. Ngoài đặc tính chống viêm của nó, nó cải thiện hệ vi sinh đường ruột và kích thích thực quản. Củ nghệ có khả năng cung cấp cho chúng ta năng lượng, làm sạch máu và đẩy nhanh quá trình tái tạo mô.

Ở Ấn Độ, lợi ích quan trọng nhất của cà ri được cho là khả năng làm sạch các luân xa và cơ thể vi tế của một người. Ngoài ra, loại gia vị này còn kích thích hoạt động của bộ máy cơ bắp, được các thiền sinh đánh giá cao, giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất và hoạt động như một loại thuốc bổ.

Ngoài ra, lợi ích của cà ri có thể áp dụng để điều trị các bệnh về đường hô hấp. Ngoài ra, nó được sử dụng để làm giảm các triệu chứng hen suyễn. Tại nhà, gia vị được sử dụng để điều trị bệnh thấp khớp, viêm khớp, bệnh gút và thoát khỏi chứng đầy hơi. Và các nghiên cứu được thực hiện vào năm 1992 đã chỉ ra rằng gia vị này có khả năng làm giảm cholesterol, chống xơ vữa động mạch và loại bỏ chất béo tích tụ trong động mạch ra khỏi cơ thể.

Mặc dù tất cả những phẩm chất tích cực của sản phẩm, cà ri cũng có những rủi ro về sức khỏe, nằm ở một số tác dụng phụ. Vì vậy, gia vị có thể gây chảy máu, làm chậm quá trình đông máu. Vì vậy, tốt hơn là từ chối sử dụng nó trước khi hoạt động.

Gia vị không hoạt động tốt với một số loại thuốc. Nói chung, tình trạng tổn thương cà ri trở nên tồi tệ hơn có thể xảy ra khi dùng aspirin, clopidogrel, warfarin và thuốc chống đông máu. Thêm vào đó, nó có thể gây ra các vấn đề về túi mật. Tác hại của cà ri trong trường hợp này nằm ở khả năng làm tăng co bóp túi mật, gây đau đớn cho bệnh nhân sỏi mật.

Lợi ích và tác hại của cà ri đang được các nhà khoa học tích cực nghiên cứu, và những phát hiện của họ thực sự đáng kinh ngạc. Ngày nay, người ta biết rằng loại gia vị này có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dân số Ấn Độ, những người thường xuyên thêm gia vị vào thức ăn, ít mắc các bệnh thoái hóa não hơn XNUMX lần. Những phẩm chất có lợi của gia vị khiến nó trở thành một vị khách được chào đón trong chế độ ăn uống của chúng tôi.