Lòng đỏ Trứng Ngâm Nước Mắm - Quinhon11

Trang chủ » Trứng Gà Ngâm Mắm » Lòng đỏ Trứng Ngâm Nước Mắm - Quinhon11

Có thể bạn quan tâm

CHUYÊN MỤC

  • Xã hội đời sống (3106)
  • Truyện ngắn - Tùy bút - thơ (1426)
  • Trong bếp ngoài vườn * (610)
  • Y học - Sức khỏe (412)
  • Thế giới huyền bí (134)

Sunday, May 17, 2020

Lòng đỏ trứng ngâm nước mắm ..

Và Nước chấm hải sản kiểu Thái

Quinhon11 Món Lòng đỏ trứng ngâm nước mắm cuả người Thái này khá lạ với chúng ta. Nhưng được cho là món ưa chuộng của họ. Món trứng này đi kèm với nước chấm hải sản, ăn cùng cơm nóng Nhìn vào nguyên liệu ta thấy tuy dân dã nhưng không kém phần bổ dưỡng. Vậy một món ăn rẽ tiền và bỗ dưỡng lại dễ làm, tại sao chúng ta không thử một lần. Nguyên liệu - 10 quả trứng - Nước mắm nguyên chất 50 ml. - Nước lạnh 100 ml. - 2/3 muỗng canh đường - tỏi / ớt, ít nhiều tùy theo sở thích. Nhưng nếu nhiều sẽ thơm ngon hơn. Cách chế biến: 1- Nước mắm, đường, nuớc lạnh, hòa vào nhau, nấu sôi, Để nguội 2- Trứng gà tách lấy tròng đỏ (chỉ dùng tròng đỏ). Để ý cẩn thận lấy hết tròng trắng ra mà không làm bể tròng đỏ. 3- Bằm vụn số ớt tỏi, không nên bằm nát quá. 4- Trộn ớt tỏi đã bằm vào hỗn hợp nước mắm đã nguội. 5- sau đó cẫn thận múc từng muỗng mắm ót tỏi này vào thố lòng đỏ trứng gà. phải nhẹ nhàng, không làm dập trứng. 6- Ngâm hỗn hợp trứng và nước mắm từ 12 - 24 gi ờ là trứng đã thấm, săn lại, là ăn được và có mùi vị ngon nhất. 7- Món trứng này nên dùng ngay. Không nên để quá 3 ngày. Khuyến nghị: Trứng này dùng ngay sau khi ngâm từ 12-24 giờ là ngon nhất. Không nên để lâu hơn quá 3 ngày. Nước sốt hải sản -Nguyên liệu và cách Chế biến - 4 muỗng canh nước cốt chanh - 3 muỗng canh nước mắm nguyên chất - 1/2 muỗng đường cọ, (đường thường cũng được) - 1 củ tỏi - 2 nhánh + rễ cây rau ngò (rau mùi) - 20 quả ớt Cho tất cả vào máy xay nhuyễn, trút ra chén vậy là xong. Cách ăn Múc một đĩa cơm nóng, vớt lòng trứng cho lên mặt, rưới nước chấm lên trên, Vậy là mình có một đĩa cơm trứng ngâm nước mắm. Vị béo mềm của lòng đỏ trứng, mùi thơm ớt tỏi, ngọt ngọt chua chua của nước chấm.. Chưa ăn nhưng mình nghĩ chắc không tệ. Hôm nào làm thử nhé. Hy vọng các bạn sẽ thích Nếu muốn rõ ràng hơn, mời xem thêm clip dưới đây. Quinhon11 _____________________________________ Post by Quinhon11 vào lúc 11:17:00 AM Qui nhơn11 Lòng đỏ trứng ngâm nước mắm, món ăn Thái, món trứng ngâm kiểu Thái, Nước sốt hải sản, QUINHON11, Trong bếp ngoài vườn *

No comments:

Post a Comment

Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom)

Tìm bài trên quinhon11

BÀ CHÁU

BÀ CHÁU

Tìm bài theo từng đề mục - Click vào chuyên mục mình muốn..

  • Home
  • Lời Chào ..
  • Trong bếp - Ngoài vườn (371 + )
  • Y học - sức khỏe ( 136 )
  • Du Lịch - Vòng quanh thế giới (12)
  • Xã hội - Đời sống (1401 + )
  • Truyện ngắn -Tùy bút -thơ (1001 +)
  • Thế giới huyền bí ( 50 + )
  • GIAN HÀNG TÔM KHÔ ( 8 )
  • Ngày ấy chúng mình ( 40 )

Bài viết được ưa thích

BA CÁI THIẾU KINH NIÊN CỦA NGƯỜI GIÀ

ĐƯỜNG LINKS ĐỌC BÀI TỪNG TÁC GIẢ CỘNG TÁC

  • QUINHON11
  • Trương Hữu - HIEN YUKEN
  • ĐINH TẤN KHƯƠNG
  • Phạm Lê Huy
  • Tuyết Vân
  • Mỹ Ái
  • Dr: Thắng Trần
  • Cẩm Tú Cầu
  • Kim Loan
  • Minh Hân Phan
  • Hạ anh
  • Takenaga Hisahide - Vũ Đăng Khuê

BAN BIÊN TẬP- CỘNG TÁC

  • Gà Ta
  • Phạm Lê Huy
  • Quinhon11
  • Trương Hữu
  • Tuyết Vân
  • Văn Mỹ Ái
  • khuong dinh

Blog Archive/ Lưu trữ

  • ▼  2020 (438)
    • ▼  May (40)
      • Em, Cái Cò Lặn Lội Bờ Sông
      • Tiếng ngáy làm tôi yên tâm
      • Những căn bệnh hiếm gặp trên thế giới
      • Một cô ở Oregon trúng số $127,000 nhờ tiền may khẩ...
      • “Học cách chịu thiệt, chịu thiệt là phúc”.
      • NHỮNG TRANH LUẬN TRONG MÙA ĐẠI DỊCH
      • Tản Mạn Thời Dịch Bệnh Covid-19
      • HUẾ CỦA TÔI
      • Cuối mùa dịch - Chúng tôi không còn sợ nó
      • Vạn Lý Trường Thành ngàn năm không đổ
      • Cà phê
      • Bài thơ chiều thứ 6
      • TỪ LÚC NÀO
      • Làm sao để nấu cháo mau nhừ?
      • QUÊ HƯƠNG LÀ CHÙM KHẾ NGỌT ...
      • BUỔI SÁNG NGÀY CÁCH LY
      • Lòng đỏ trứng ngâm nước mắm ..
      • Có Kiêng Có lành
      • ĐỊNH MỆNH
      • Bức tường cứu đói
      • NỖI LÒNG NGƯỜI MẸ
      • Covid-19 hoarder rips people off
      • Sinh Nhật Buồn!
      • Món quà tặng Mẹ ngày Mother’s Day 2020
      • NƯỚC MỸ CÓ CÒN THẬT SỰ VĨ ĐẠI?
      • Những truyền thuyết đô thị nổi tiếng ở Trung Quốc
      • Nơi nhân gian không có gì là mãi mãi
      • Đại tự nhiên muốn sắp đặt lại trật tự?
      • Một Ngày Không Có Điện
      • Các bác sĩ rơi lệ nhìn bệnh nhân qua đời trong bất...
      • Dung nhan thời COVID
      • Tóc gió thôi bay
      • Cay Đắng Bờ Môi
      • Những Thiên Thần Áo Trắng
      • Vinh Danh Các Thiên Thần Áo Trắng (Angels in Scrubs)
      • Bỏ quên
      • Sokushinbutsu - Thuật tự ướp xác khi còn sống của ...
      • Hachishaku-sama - "Bà Kẹ" kinh dị của truyền thuyế...
      • Hành Trình trên chiếc Tàu HQ-502 ...
      • Tháng tư đen - 45 năm vẫn nhớ ..

Recent Comment

TÁC GIẢ ....

  • ĐINH TẤN KHƯƠNG (238)
  • Cẩm Tú Cầu (72)
  • LÊ HUY (61)
  • Hạ anh (41)
  • Kim Loan (34)
  • Gaumisa (27)
  • BS Nguyễn ý Đức (26)
  • Dr: Thắng Trần (24)
  • BS Nguyễn thị Nhuận (22)
  • Đặng Mỹ Hạnh (13)
  • Lê Xuân Mỹ (9)
  • BS. Phan Giang Sang (5)
  • Bùi Mai (3)
  • Hương Hawaii (2)

bài đọc nhiều nhất trong tuần

  • Hachishaku-sama - "Bà Kẹ" kinh dị của truyền thuyết Nhật bản
  • Qui trình làm nước mắm nhỉ, mắm nêm..
  • Bạn Chính Là Cả Thế Giới Của Riêng Mình
  • Chuyện bệnh viện ở VN
  • Con đành buông tay
  • Tình Người?
  • TẤT BẬT NGÀY CẬN TẾT
  • Bớt bạn, bớt bè, bớt những cuộc vui vô nghĩa .. đời tự nhiên nhẹ tênh.
  • Chuối Chín
  • TÔI SỐNG MỘT MÌNH, NHƯNG TÔI KHÔNG CÔ ĐƠN

Total Pageviews

Translate

Followers

Từ khóa » Trứng Gà Ngâm Mắm