Lòng Gà Xào Su Hào, Cà Rốt Potx - 123doc

Trang chủ » Su Hào Cà Rốt Xào Lòng Gà » Lòng Gà Xào Su Hào, Cà Rốt Potx - 123doc

Có thể bạn quan tâm

Món này thích hợp cho các quý ông muốn nhâm nhi nhân dịp đầu năm mới.. Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, xắt lát vừa ăn, cho vào nước sôi trụng chín.. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch,

Trang 1

Lòng gà xào su hào, cà rốt

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Trang 2

Món này thích hợp cho các quý ông muốn nhâm nhi nhân dịp đầu năm mới Các bạn hãy thử làm món ăn dân dã này thử nhé Nguyên liệu:

 4 bộ lòng gà

 2 củ su hào

 2 củ cà rốt

 1 củ hành tây

 10 nhánh hành lá

 5 cọng ngò

 1 thìa súp nước mắm

 4 thìa cà phê hạt nêm

 1 thìa súp hành - tỏi băm

 4 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Lòng gà ngâm nước muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp hạt nêm

và 1 thìa súp dầu ăn, để thấm

Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, xắt lát vừa ăn, cho vào nước sôi trụng chín

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau Hành lá, ngò nhặt lá sâu, rửa sạch, cắt khúc

2

Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn, cho lòng gà đã ướp vào xào chín, cho tiếp hành tây, cà rốt, su hào vào xào đều, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều Tắt bếp

Múc đồ xào ra đĩa, rắc ngò lên trên dùng nóng, chấm nước tương pha

ớt rất ngon

Trang 3

Mách nhỏ:

Lòng gà phải ngâm trong nước muối rồi mới rửa, để lòng gà săn lại, khi rửa phần gan không bị vỡ và lòng gà sẽ sạch hơn mềm hơn Dạ dày (mề) gà trụng qua nước sôi rồi lột, cạo sạch phần trắng bên trong trước khi dùng

Từ khóa » Su Hào Cà Rốt Xào Lòng Gà