Lòng Vịt Xào Mướp Giòn Mát Cho Bữa Cơm Ngày Nắng Nóng - Emdep

Có thể bạn quan tâm

Hurray!!! Bạn đã tích được điểm Em Đẹp Point

Điểm của bạn có thể đổi những phần quà sau tại Mypoint Tải App đổi quà ngay

Ăn ngon
Ăn ngon

Lòng vịt xào mướp giòn mát cho bữa cơm ngày nắng nóng 2017-08-10 10:00 chia sẻ: Chia sẻ

- Thời tiết oi bức, những món có rau xanh thường được mọi người ưa chuộng. Trong bữa cơm gia đình bạn hôm nay, hãy để bếp Emdep.vn gợi ý cho bạn món lòng vịt xào mướp cực kì ngon nhé!

Tin liên quan

Bếp cuối tuần thơm nức món vịt xào sả ớt, ăn nhậu thì tuyệt vời!

Mát trời làm vịt nấu chao thơm bùi, ngậy béo, ngon "đã đời"

Nguyên liệu làm món lòng vịt xào mướp:

- Lòng vịt: 2 bộ

- Mướp: 2 quả

- Hành lá, hành tím, ớt sừng 1 quả

- Hạt tiêu, bột nêm, mắm, dầu ăn

Cách làm món lòng vịt xào mướp:

Bước 1: Lòng vịt mua về bỏ phần gan riêng rồi bóp muối cho sạch nhớt, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước, để ráo. Tiếp đến, bạn thái lòng ra thành từng miếng vừa ăn (không quá mỏng cũng đừng quá dày nhé!)

Bước 2: Hành tím băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ, phần củ trắng cắt khúc. Ớt thái vát thành miếng dài.

Bước 3: Ướp lòng với hành tím băm + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trong khoảng 15 phút để lòng ngấm gia vị (tùy vào bộ lòng mề mà bạn mua to hay nhỏ thì điều chỉnh lượng gia vị sao cho vừa với khẩu vị gia đình).

Bước 4: Mướp gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi rồi thái thành hình tam giác hoặc cắt khúc. Bởi vì mướp rất nhanh chín nhũn, nên khi xào cùng lòng mề, bạn nên cắt mướp dày 1 chút.

Bước 5: Phi hành thơm rồi đổ lòng đã ướp vào xào, đảo nhanh tay, đến khi lòng chín tới thì đổ ra đĩa riêng.

Bước 6: Vẫn sử dụng chảo đó, cho vào chảo một chút dầu ăn, rồi đổ mướp vào xào, chú ý trong quá trình xào hạn chế để mướp ra nước bằng cách để lửa vừa.

Bước 7: Khi thấy mướp chín tới thì bạn đổ lòng mề đã xào vào cùng rồi đảo đều.

Bước 8: Cuối cùng bạn cho hành và ớt vào, đảo đều khoảng 30 giây, nếm gia vị cho vừa phải, có thể thêm mắm nếu muốn món ăn dậy mùi thơm hơn rồi tắt bếp.

Trút lòng vịt xào mướp ra đĩa và thưởng thức khi món ăn còn nóng.

Thành phẩm:

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món lòng vịt xào mướp giòn mát, cực kì ngon rồi đấy! Món ăn này chế biến không cầu kì, nguyên liệu dân dã nên rất thích hợp cho những ngày bận rộn, ít có thời gian đứng bếp.

Mướp giòn mát, lòng mề giòn dai, ăn chung với nhau rất hợp vị.

Chúc các bạn thành công với món lòng vịt xào mướp này và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Bích Việt

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Bằng việc đăng ký bạn đồng ý Chính sách Bảo mật và Xử lý dữ liệu đối với khách hàng MyPoint, Chính sách bảo mật của Emdep Đăng ký ngay

Tình yêu chân thật là yêu nhau một đời vẫn chưa đủ... #mướp #món lòng vịt xào mướp #cách làm món lòng vịt xào mướp

# Đừng bỏ lỡ

Luộc mướp xong chứng kiến điều giật mình, cô gái hỏi khắp MXH và đây là lý do đằng sau

Luộc mướp xong chứng kiến điều giật mình, cô gái hỏi khắp MXH và đây... # Cư dân mạng # luộc mướp

Mướp mà xào cùng loại nguyên liệu này thì đảm bảo lạ miệng và đưa cơm vô cùng, chị em nhất định phải thử

Mướp mà xào cùng loại nguyên liệu này thì đảm bảo lạ miệng và đưa... # Công thức nấu ăn ngon # mướp

Mua nhiều mướp tích trữ mùa dịch, tham khảo ngay 4 món mướp đơn giản này để cơm nhà không đơn điệu nhàm chán

Mua nhiều mướp tích trữ mùa dịch, tham khảo ngay 4 món mướp đơn giản... # Công thức nấu ăn ngon # mướp

Thêm 1 bước này, khi xào mướp sẽ không bị thâm đen hay ngấm dầu # Mẹo hay # mướp

Đọc nhiều nhất

Từng gây choáng với bụng ngấn mỡ sau sinh, Khánh Thi giảm 10 cân, lấy lại nhan sắc cực phẩm

Từng gây choáng với bụng ngấn mỡ sau sinh, Khánh Thi giảm 10 cân, lấy... # Nuôi con # khánh thi

Mỹ nhân phim Việt giờ vàng công khai nhan sắc thật khiến dân tình mê tít

Mỹ nhân phim Việt giờ vàng công khai nhan sắc thật khiến dân tình mê... # Làm đẹp # Việt Hoa Bức hình chứng minh Song Hye Kyo đẹp không ngừng trong 21 năm # Làm đẹp # Song Hye Kyo