Lột 10kg Củ Kiệu Cực Kỳ Dễ Chỉ Với Cách Làm Này

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>Lột 10kg củ kiệu cực kỳ dễ chỉ với cách làm nàyLột 10kg củ kiệu cực kỳ dễ chỉ với cách làm này

Mỗi dịp bạn về quê ăn Tết là mẹ bạn đã chuẩn bị sẵn 10kg kiệu chờ bạn lột, nghe thật đau tay đúng không nào? Xem ngay bài viết này để biết cách lột 10kg kiệu nhanh như chớp nhé.

Củ kiệu muối là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Cách làm củ kiệu không khó nhưng khá mất thời gian ở công đoạn lột vỏ, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ để lột vỏ củ kiệu nhanh hơn nhé.

1 Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg kiệu
• Muối, phèn chua
• Dụng cụ: Hũ thủy tinh, vải mùng

Chuẩn bị nguyên liệu để lột vỏ kiệu

2 Bí quyết lột củ kiệu nhanh

Bước 1 Sơ chế kiệu

ủ kiệu sau khi mua về bạn ngâm trong nước muối loãng và một ít phèn chua, mục đích của việc này là để kiệu trắng và giòn hơn đồng thời giúp kiệu mềm, lớp màng mỏng sẽ bong ra dễ lột hơn. Sau khi ngâm kiệu qua đêm thì bạn tiến hành cắt rễ và lột lớp màng mỏng bên ngoài. Sau khi ngâm kiệu thì đem ra rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước, lưu ý phải rửa thật kỹ nếu không kiệu sẽ có mùi phèn. Lưu ý: Không được cắt phạm vào thịt kiệu nếu không kiệu sẽ bị mềm.Ngâm kiệu trong nước muối và phèn chua sẽ giúp kiệu giòn, trắng, dễ lột vỏ hơn

Bước 2 Phơi kiệu

Tiếp theo đó bạn đem kiệu đi phơi dưới nắng trong 4-5 giờ để kiệu ráo hoàn toàn, nếu kiệu bị ẩm thì muối sẽ không giòn. Lưu ý bạn nên dùng một tấm vải mùng để đậy lên tránh bụi nhé. Phơi kiệu dưới nắng to để kiệu ráo hoàn toàn mới đem muối, kiệu ẩm đem muối thì sẽ bị mềm

3 Thành phẩm

Kiệu sau khi đã ráo thì bạn mới xếp vào hũ và tiến hành muối kiệu nhé. Củ kiệu sau khi muối xong trắng tinh, giòn giòn, chua ngọt ăn cực thích. Còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay cách lột vỏ củ kiệu nhanh chóng để làm món ăn đặc trưng của ngày Tết nào! Tham khảo thêm bài viết: Làm củ kiệu chua ngọt trắng tinh, ăn mãi không ngán cho ngày TếtCủ kiệu sau khi muốiChỉ với một chút thay đổi nhỏ trong công đoạn sơ chế thôi mà bạn sẽ làm được củ kiệu nhanh hơn nhiều đấy. Cùng làm thử và cho mình biết thành phẩm của bạn nha! Chúc các bạn thành công!Có thể bạn quan tâm:

• Bật mí cách muối củ kiệu trắng giòn, ngon đúng điệu trong ngày Tết
• Cách làm củ kiệu muối chua ngọt ngon giòn mà không cần phơi nắng
• Cách làm củ kiệu chua ngọt kiểu miền Bắc đơn giản, ngon miệng ai cũng làm được

Mua kim chi, đồ chua tại Bách hóa XANH để thưởng thức vào ngày Tết:

Bách hóa XANH8.949 · 4 năm trướcTrọng DuyTừ khoá:củ kiệuTHAM KHẢO THÊMCách làm gân kiệu Huế giòn ngon, món ăn ngày Tết cực hấp dẫnCách làm dưa kiệu cực hấp dẫn theo kiểu miền TrungCách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt làm món nhắm ngày TếtCách làm củ kiệu ngâm mắm giòn ngon, đậm đà hương vị Tết5 cách làm củ kiệu chua ngọt, trắng giòn ngon đúng điệu ngày TếtBí quyết lột củ kiệu và cách muối củ kiệu giòn, trắng và ngon đúng điệuCách làm dưa món miền Trung giòn mát, ngon chống ngánCách làm kim chi củ kiệu cay cay giòn giòn giải ngán cho ngày Tết

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI