Lotteria – Wikipedia Tiếng Việt

Lotteria đã có mặt tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc và Đông Nam Á theo hình thức nhượng quyền kinh doanh.[1]

Nhật Bản

Lotteria được xem là bắt chước kiểu McDonald's vì cả hai đều bán những loại burger tương tự nhau, như Hamburger, Burger pho mát, Burger Teriyaki,... Tuy nhiên, Lotteria cũng có những món đặc sản như Burger tôm rất nổi tiếng, được chế biến lần đầu vào năm 1977. Món này đã được các chi nhánh McDonald's và MOS Burger ở Nhật Bản áp dụng theo.

Ngoài ra, thực đơn ở Nhật Bản còn có bánh mì Sandwich tươi cùng với Jerome tươi, cũng như các món tráng miệng như bánh Crêpe, bánh táo, bánh que lắc hoặc đông lạnh. Trong đó, Burger kẹp pho mát cao cấp là món ăn bán chạy nhất trong thực đơn của nhà hàng.

Năm 2005, Genichi Tamatsuka, cựu chủ tịch của Fast Retailing Co. (công ty điều hành thương hiệu Uniqlo) được bổ nhiệm làm chủ tịch và giám đốc điều hành trong một cuộc tái cơ cấu quản lý vào năm 2005. Việc bổ nhiệm là kết quả của một hợp đồng trước đó được thực hiện bởi công ty phục hồi hoạt động kinh doanh Revamp Corp.

Hàn Quốc

Lotteria Hàn Quốc được giới thiệu như một phiên bản kiểu Hàn của một nhà hàng thức ăn nhanh nổi tiếng của Tây phương, với một số đặc trưng riêng. Phong cách ẩm thực bao gồm những món thức ăn nhanh điển hình như bánh kẹp, gà chiên, cánh gà chiên, đùi gà chiên, cà phê đá, khoai tây đút lò, sữa chua, Salad trộn, khoai tây chiên, nhưng còn có teriyaki, mực và còn món tráng miệng lạnh được gọi là pat bing soo.

Việt Nam

Nhà hàng nhập vào thị trường Việt Nam vào năm 1998.[1] Thực đơn bao gồm bánh mì kẹp thịt (burger) thường xuyên và gà rán, khoai tây chiên. Món tráng miệng có Patbingsu và kem chảy với 5 hương vị. Ngoài ra, Lotteria Việt Nam còn bán món hamburger tôm và các loại cơm, chẳng hạn như cơm gà.