Luộc Bắp Với Sữa Tươi - KimKhanh's Culinary Creations

Saturday, September 5, 2015

Luộc Bắp Với Sữa Tươi

Trong một lần vì nhà có sẵn sữa tươi và mớ bắp tươi mới mua cho nên kk đã đem luộc bắp với sữa tươi. Đây là một cách nấu bắp mà kk đã vô tình nghe được từ hai bà cụ nói với nhau về cách nấu bắp này trong lúc KK và hai cụ đứng lựa bắp ở Safeway years ago. Lắm lúc kk mới có sữa tươi trong tủ lạnh thế là hôm đó kk đã tận dụng cách này và bắp luộc ra có vị thơm và béo của sữa. Tuy nhiên nếu dùng whole milk như kk đây thì trong quá trình luộc ace nên canh nếu không từng trái bắp luộc ra sẽ nhìn không được hấp dẫn cho lắm, vì xung quanh các hột bắp giờ đây sẽ có một mớ milk curdling (sữa đông cục hay nôm na mà nói là bợn sữa) bám vào. Để tránh tình trạng này ace có thể dùng 2% reduced fat milk để nấu (kk thì ít khi nào mua loại này, vì nó quá là loảng, thà kk khỏi dùng sữa cho rồi) :) KK chỉ nói nếu ace dung 2% reduced fat milk để luộc bắp thì kết qua cho ra thơm và béo không thì kk không bảo đảm huh.

***Cách thức luộc bắp với sữa đơn giản cho nên cho kk nói tóm gọn trong vài dòng thôi nghen.-Bắp mua về lột vỏ, vuốt cho sạch hết râu bắp, rửa sạch, để ráo.-Cho bắp vào nồi (make sure là các trái bắp nằm gọn trong nồi, không trái này nằm chồng lên nhau)-Cho khoảng một ít sữa tươi vào (xem hình) rắc tí xíu muối. Bắt lên bếp, vặn lửa, đun sôi, mở nấp, dùng tong hay đủa gấp từng trái để lật qua bên mặt kia. -Bắp luộc rất nhanh, cho nên ace không nên luộc quá lâu vì thứ nhất mất chất ngọt của bắp, thứ hai sữa sẽ bắt đầu curdling và lúc đó các bợn sữa sẽ bám vào từng khe của hột bắp trong vào không được bắt mắt. -Khi bắp chín, tắt lửa, gấp bắp ra rổ hay dĩa sạch, rồi dù ng thôi. ACE sẽ được thưởng thức bắp luộc thơm ngon ngọt giờ đây cộng vào mùi béo của sữa nữa. KK mời. Posted by KK at 10:57 AM Email ThisBlogThis!Share to XShare to FacebookShare to Pinterest Labels: 2015-Vegetarian (Chay)

No comments:

Post a Comment

[email protected]

Newer Post Older Post Home Subscribe to: Post Comments (Atom)

About Me (Lời Giới Thiệu)

View my complete profile

Cám Ơn ACE Đã Ghé Thăm KK

• Table Of Content (Mục Lục)

Dịch Sang Tiếng Việt/Translate

Tìm Kiếm Bài Cũ Của KimKhanh

Popular Posts (10 Món Được Xem Nhiều Nhất)

• Đường Nho Của Pháp (Glucono Delta-Lactone)--Mua Ở Đâu
• Đậu Hũ Nước Đường - Dùng Bột Sương Sa Làm Đặc
• Luộc Gan Nhanh Và Ngon
• Bơ Tự Làm
• Sinh Tố Đá Bịch - Đậu Xanh
• Bánh Mì Thịt Nguội
• Nước Tương Cho Gỏi Đu Đủ Khô Bò
• Cách Nuôi Water Kefir (Nấm Nước)
• Bánh Tráng Rế - Xử Lý Sao Để Cuốn Không Bị Gẫy
• Nước Chấm Cho Món Nem Nướng

Chuyển Đổi Hệ Đo Lường Phần I (Essential Kitchen Unit Converter)

Chuyển Đổi Hệ Đo Lường Phần II

Labels

• 2011-Dessert (Món Tráng Miệng) (22)
• 2011-Mẹo Vặt Nhà Bếp (5)
• 2011-Món Ăn Sáng (Breakfast) (6)
• 2011-Món Nhậu (2)
• 2011-Savory (Mặn) (56)
• 2011-Vegetarian (Chay) (24)
• 2012 - Món Ăn Sáng (Breakfast) (2)
• 2012 Cắm Hoa (15)
• 2012 Dessert (Món Tráng Miệng) (18)
• 2012 Mẹo Vặt (1)
• 2012 Savory (Khai Vị - Appetizer) (2)
• 2012-Savory (Mặn) (58)
• 2012-Vegetarian (Chay) (42)
• 2013- Dessert (Món Tráng Miệng) (18)
• 2013-Hình Ảnh Thực Phẩm (39)
• 2013-Savory (Mặn) (102)
• 2013-Vegetarian (Chay) (38)
• 2014-Dessert (Tráng Miệng) (19)
• 2014-Mẹo Vặt (4)
• 2014-Savory (Mặn) (76)
• 2014-Vegetarian (Chay) (14)
• 2015-Dessert (Món Tráng Miệng) (15)
• 2015-Savory (Mặn) (30)
• 2015-Vegetarian (Chay) (6)
• 2016-Hình Ảnh Thực Phẩm (1)
• 2016-Savory (Mặn) (19)
• 2016-Vegetarian (Chay) (1)
• Dessert (Tráng Miệng) (25)
• Miniature Gardens By KK (5)
• Savory (Mặn) (25)
• Savory-Appetizer (Măn) Món Khai Vị (13)
• Terrariums by KK (1)
• Vegetarian-Appetizer (Chay) Khai Vị (20)
• Vegetarian-Main Dish (Chay) Món Mặn (48)
• Vegetarian-Soup (Chay) (2)
• Vegetarian-Stir-Fry (Chay) Món Xào (19)

My Blog List

• Afamily - Ăn ngon - RSS Feed Thứ hoa tưởng vô dụng, không ngờ là món ăn lạ thơm ngon, bất ngờ gây sốt 7 hours ago
• Đường Về Cõi Tịnh Vì Sao Con Cháu Trong Nhà Đứa Thì Hiếu Thuận Đứa Như Nghịch Tử? 2 days ago
• Beyond Kimchee Classic Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap) 1 week ago
• Kimchimari Mochi Brownie (Chocolate Tteokppang) 5 weeks ago
• Cooking Korean food with Maangchi Carrot cake muffins 2 months ago
• Joy's Thai Food Recipe & Dessert Blog! Thai Cheese Spring Rolls – Poh Pia Tod 2 years ago
• Mulan - bepnha Welcome my short videos cooking at .. 2 years ago
• Comments on: Gado-Gado Recipe By: Tony 4 years ago
• The Ravenous Couple Pan Seared Black Cod with Miso Butter and All-Clad d3 Armor Fish Pan Giveaway! 4 years ago
• The Healthy Foodie TIME FOR CHANGE! 4 years ago
• Việt Nam Ăn Chay Đa dạng mặt hàng bánh chưng chay trong dịp Tết 5 years ago
• Indonesia Eats | Authentic Online Indonesian Food Recipes Traditional Christmas, Maluku and Kohu-Kohu 6 years ago
• Hong Kong Food Blog Meat Lover Lunch 6 years ago
• nawngthu Bánh khúc 6 years ago
• what the hell _does_ a vegan eat anyway? Flatbread with Morel Mushrooms, Grilled Ramps and Roasted Broccoli 7 years ago
• SheSimmers Food and Cooking in Thai TV Dramas, Love Destiny, 17th Century Siam, and Crispy Noodle-Wrapped Pork Dumplings 7 years ago
• Món chay - Thực đơn món chay phong phú! Nguyên tắc cần nhớ khi ăn chay 7 years ago
• Viet World Kitchen Instant Pot Vietnamese Yogurt Recipe 8 years ago
• Happy Home Baking BM milk loaf 9 years ago
• Kayotic Kitchen La Place Tuna Salad 9 years ago
• Daily happiness Khắc chử ghi tâm 10 years ago
• My Little World Fruit Tarts 10 years ago
• Ice Cream Before Dinner Buttermilk Cornbread 11 years ago
• Playing with My Food Vietnamese Coffee Canelé 11 years ago
• Chay Tịnh Quán Súp măng vi cá 11 years ago
• Tanglewood Baked Goods Goat Cheese + Cranberry Puff Pastry Tartlets 11 years ago
• Bếp nhà Bill _ Liu riu mà nồng ấm Bánh sinh nhật 12 years ago
• Indonesian Food Recipes Indonesian Recipe : BEEF RENDANG 13 years ago
• Korean Food blog 신가네 – BBQ in Apgujung Rodeo street 13 years ago
• Photos and Thoughts of My Home Cooked Meals + some restaurant ones thrown in... Tokyo Trip, April 2012, Part I...Yakitori 13 years ago
• Thai Food Blog How to Order Noodle Soup in Thailand 13 years ago
• Welcome To Hương Vị Bếp ViệtFun Đại Hội Hương Vị Bếp Việt Fun Phần 1 14 years ago
• Nấu Ăn Chay Trang Web Chay Anchaythoidaimoi.blogspot.com 14 years ago
• 葉家庄 - Diệp Gia Trang Cho các bạn sinh nhật tháng Tám, yêu tháng Tám, thương nhớ ai đó vào tháng Tám 14 years ago
• shsfamily.wordpress.com/ tyy5ty 15 years ago
• Vietnamese Recipes Bánh Ướt Tráng Chảo Vietnamese cook book TraSua. 15 years ago
• Ăn Chay Thời Đại Mới Xúc-xích Bắp Thuần Chay 15 years ago
• Tofu Recipes: How To Cook Tofu, Easy Healthy Vegan Tofu Recipes
• Healthy Tofu Recipes and Cooking Tips | Eating Well
• Ăn Chay
• Recipes4Viet
• VnNhahang: Địa điểm ăn uống
• Thai Food Blogs: Pictures, Recipes and Menu Decoders - Enjoy Thai Food
• Indonesian Food
• Tu Viện Phật Giáo Việt Nam - TUVIEN.com
• Vegan Recipes | ChooseVeg.com
• Diệp Gia Trang 葉家庄
• Korean Bapsang
• An chay va suc khoe - index 21
• Bếp Nhà
• nawngthu - Gói bánh chưng đón Tết nào
• Southern Comfort--Southern Food Article - Allrecipes.com
• Pham Fatale - French Recipes, Vietnamese Recipes, Indian Recipes, Vegetarian Recipes, Desserts
• Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an
• thichanngon
• Xinh Xinh - Trang chủ - RSS Feed
• Southern Comfort Food | Food & Wine
• DANANG CUISINE
• Food Network - Easy Recipes, Healthy Eating Ideas and Chef Recipe Videos
• Danh mục tất cả món ăn - Sổ tay nội trợ Vnnavi
• Classic Southern Comfort Food Recipes - Southern Living
• Easy Tofu Recipes | Women's Health Magazine
• 101 Best Classic Comfort Food Recipes - Southern Living

Total Pageviews

Look Who's Here

And They're Coming From ....

Dương Lịch

Calendar widget by Calendar Labs

Âm Lịch

Your Weather Forecast