Luộc Cua Biển Bao Lâu Thì Chín? - Bigvn

Cua biển là một trong những loại hải sản vô cùng ngon và bổ dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Với loại hải sản này người ta thường chế biến thành vô vàn món ăn ngon và hấp dẫn. Nổi bật nhất trong số đó chính là món cua luộc, bởi thịt cua vẫn giữ được độ ngọt lại thơm ngon tự nhiên. Tuy nhiên đâu mới là thời gian luộc cua biển chuẩn, cua không bị rụng càng? Tham khảo bài viết sau đây để có được câu trả lời bạn nhé!

Nội dung

• Tác dụng của thịt cua biển đối với sức khỏe
  • Bảo vệ tim mạch
  • Ngăn ngừa ung thư
  • Cải thiện thị lực
  • Hỗ trợ giảm cân
  • Giúp phục hồi vết thương 
• Luộc cua biển trong bao lâu thì chín? 
• Cách luộc cua biển không bị rụng càng
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Các bước thực hiện
    • Bước 1: Sơ chế, làm sạch cua
    • Bước 2: Luộc cua
    • Bước 3: Làm nước chấm
    • Bước 4: Trình bày và thưởng thức
• Lời kết 

Tác dụng của thịt cua biển đối với sức khỏe

Cua biển thường được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe con người. Bổ sung những món ăn từ thịt cua từ 2 – 3 lần mỗi tuần sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện nhanh chóng. Một số tác dụng của thịt cua biển có thể kể đến như: 

Bảo vệ tim mạch

Cũng tương tự như những loại hải sản khác, cua biển là một trong những thực phẩm lý tưởng để duy trì những hoạt động của tim mạch. Bởi thịt cua chứa hàm lượng lớn canxi, magie và axit béo omega 3. Đồng thời trong thịt cua còn có thêm vitamin nhóm B, nhất là vitamin B12. Chất dinh dưỡng này có khả năng đầy nhanh quá trình trao đổi chất của những axit amin. Đồng thời nhanh chóng giảm nguy cơ mắc những bệnh tim mạch.  

Ngăn ngừa ung thư

Khoáng chất selen là một chất rất giàu dinh dưỡng có trong thịt cua. Nhờ chất này mà cơ thể con người có thể hủy bỏ những chất gây ung thư cadmium, arsenic, bạc và thủy ngân. Ngoài ra, ăn cua biển còn giúp loại bỏ những tế bào ung thư vô cùng hiệu quả, đồng thời làm chậm sự phát triển của những khối u. 

Cải thiện thị lực

Cua chính là nguồn cung vitamin A tuyệt vời, chất dinh dưỡng này có tác dụng cải thiện thị lực. Ngoài ra, bổ sung thịt cua thường xuyên cũng giúp phòng tránh bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Những người thường xuyên làm việc với máy tính nên thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này vào các bữa ăn hàng ngày. 

Hỗ trợ giảm cân

Cua biển rất giàu dinh dưỡng nhưng lại cung cấp lượng calo thấp và chỉ có khoảng 1,5g chất béo trong 100g thịt. Chính vì thế những món ăn được làm từ thịt cua là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho những người muốn giảm cân. Món ăn từ thịt cua sẽ giúp bạn giữ dáng cực tốt. 

Giúp phục hồi vết thương 

Thịt cua dồi dào kẽm, vitamin B12 và vitamin C, đây đều là những dưỡng chất có vai trò hỗ trợ phục hồi vết thương nhanh chóng. Tiêu thụ thịt cua sẽ tác động đến việc sản xuất hồng cầu đồng thời giúp xây dựng những mô mới. Điều này giúp cho những vết thương được chữa lành một cách nhanh chóng hơn. 

Luộc cua biển trong bao lâu thì chín? 

Cua biển luộc là món ăn được nhiều người yêu thích, không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ cũng thích ăn món này. Tuy nhiên bạn nên luộc cua biển trong thời gian bao lâu là được? Đây là thắc mắc của rất nhiều người. Thực tế còn tùy vào rất nhiều yếu tố khác nhau mà tiến hành căn chỉnh thời gian cho hoàn hảo. Tuy nhiên thời gian được các chị em truyền tai nhau là từ 10 – 12 phút. 

Nhưng đôi khi kích thước cua biển lớn, số lượng cua biển nhiều… mà thời gian luộc sẽ có sự chênh lệch. Tuy nhiên có một cách nhận biết cua chín khá đơn giản, đó là quan sát con cua. Nếu thấy chuyển sang màu đỏ để an tâm bạn hãy luộc thêm 1 đến 2 phút nữa là được. Tuyệt đối không được ăn cua biển luộc nhưng đang còn sống bởi bạn có thể sẽ bị ngộ độc thực phẩm.

Cách luộc cua biển không bị rụng càng

Cách luộc cua biển không bị rụng càng khá đơn giản, bạn chỉ cần làm theo những hướng dẫn của chúng tôi ngay sau đây. 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cua thịt còn sống: 4 – 5 con (tùy số lượng người ăn)
• Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu, chanh, ớt
• Dụng cụ: dao nhọn, bàn chải nhỏ, nồi luộc

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế, làm sạch cua

• Bạn làm chết cua để càng và chân không bị rụng trong quá trình luộc. 
• Làm sạch cua bằng cách sử dụng bàn chải nhỏ chà kỹ phần mai, yếm và càng cua để loại bỏ bùn đất.

Bước 2: Luộc cua

• Bạn nên cho một ít muối, hạt nêm và tiêu vào ướp cùng cua trước khi luộc trong khoảng 25 – 30 phút.
• Xếp cua vào nồi, đổ nước xâm xấp rồi đậy nắp nồi rồi đặt lên bếp và luộc 10 – 12 phút đến khi vỏ cua chuyển sang màu đỏ bắt mắt.

Bước 3: Làm nước chấm

• Cho 1 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê đường và 2 trái ớt vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn tất cả. 
• Sau đó cho hỗn hợp ra chén, thêm vào 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, khuấy đều cho đến khi nước chấm sệt lại.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Lấy cua ra đĩa rồi dùng kẹp để tách, gỡ thịt cua ra và thưởng thức cùng nước chấm muối ớt chanh đã chuẩn bị. 

Lời kết 

Trên đây là cách luộc cua biển cũng như đáp án câu hỏi luộc cua biển trong bao lâu thì chín. Hy vọng những thông tin mà Downtown Painesville chia sẻ sẽ hữu ích dành cho bạn đọc. Ngoài ra, để món ăn thêm phần hoàn hảo bạn hãy chuẩn bị một bát muối chấm chuẩn. Ngoài ra, để tham khảo những bài viết mẹo vặt cuộc sống bạn đừng quên thường xuyên ghé thăm Bigvn. Không chỉ có cách luộc cua mà bạn sẽ biết thêm rất nhiều món ăn ngon và dễ thực hiện.