Lườn Cá Ngừ Nấu Món Gì Ngon - Hải Sản Xanh

Lườn cá ngừ nấu món gì ngon

Thông tin về lườn cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá bò gù, chúng được đánh bắt ở các tỉnh như Khánh Hòa, Phú yên và nhiều tỉnh thành khác, những ngư dân muốn đánh bắt được loại hải sản này phải đánh bắt từ ngoài khơi xa. Cá ngừ hay được ưa chuộng vì mùi vị tươi ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Thịt cá ngừ thì thơm ngon, lườn thì béo ngậy, nhiều bạn sẽ ưa thích lườn của cá ngừ vì độ béo ngậy của nó mang lại.

Cách chế biến lườn cá ngừ đại dương

Lườn cá ngừ hay còn gọi là vùng dưới bụng của con cá, phần này những bà nội trợ có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau như lườn cá ngừ nấu canh chua, kho sả, xào chua ngọt hoặc có thể làm món nướng...Khi bạn muốn làm món lườn cá ngừ ngon thì phải chọn những những miếng lườn cá còn tươi hoặc mới ướp đá, thịt còn đỏ để khi bạn chế biến vẫn giữ nguyên mùi vị của loại cá này.

Cách chế biến về món lườn cá ngừ này phải có kỹ thuật và khá tốn thời gian, khi bạn chế biến phải đảm bảo được độ tươi trong các khâu cắt hay rửa xong thì bạn có thể nấu như những món ăn bình thường khác. Lườn cá ngừ thì béo, thịt mềm và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nó có tác dụng điều hòa được huyết áp, lưu thông mạch máu, làm tăng thị lực và có thể giảm cân.

Cách chế biến lườn cá ngừ

Khi chế biến món lườn cá ngừ nướng thì thứ nhất bạn phải chọn nguyên liệu đang còn tươi, thịt còn đỏ cắt thành 3 hay 4 đoạn bằng 3 đầu ngón tay của mình rồi ướp một chút gia vị muối, sate, bột ngọt ướp trong vòng 25 phút xong thì bỏ vào bếp nướng, món nướng này bạn có thể pha chút nước chấm và ăn cùng ít rau xanh như xà lách hay rau răm.

Cuối tuần thì chúng ta có thể thay đổi món ăn cho gia đình để ngồi quây quần bên nhau với món nướng này khi ăn vừa thơm vừa béo ngậy của lườn cá, vừa dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh.

Vậy là Hải Sản Xanh đã giới thiệu qua những món ăn chế biến từ lườn cá ngừ đại dương những bà nội trợ có thể tham khảo qua để làm cho gia đình một bữa ăn tuyệt ngon nhé. Chúc các bạn thành công.