Lươn Nướng ống Tre - Cổng Thông Tin Hội Liên Hiệp Phụ Nữ Việt Nam

Trong cái se lạnh của mùa đông, điều cần hơn hết cho dịp nghỉ cuối tuần không gì khác hơn phải là một không gian ấm áp với những món ẩm thực nóng sốt, hấp dẫn như các món nướng, xin giới thiệu với quý vị món lươn nướng ống tre - một món ăn dân dã, đơn giản và có hương vị đặc biệt.

Ngoài các món lươn om, lươn cuốn lá nếp, món Lươn nướng ống tre của quán thực sự là một ấn tượng với hương vị khó quên của nó.

Lươn được làm sạch nhớt để không bị tanh. Giềng, mẻ, nước mắm, rau thơm... là những gia vị không thể thiếu để tẩm ướp. Ống tre được lựa kỹ, hơ khô, sau đó phải nhồi lươn thật khéo rồi nút lá chuối vào đầu ống tre.

Công phu nhất là lúc nướng ống tre trên ngọn lửa than hoa sao cho lươn ở trong chín đều, chín kỹ. Công đoạn này đòi hỏi khá nhiều thời gian. Trong không khí gia đình đầm ấm, giữa tiết đông se lạnh, một món ăn dân dã như lươn nướng ống tre có vị nóng, thơm, ngọt đậm đà hương vị của một món nướng như càng ngon hơn xem ra cũng là một lựa chọn cuối tuần hợp lý.

Tin tức cùng chuyên mục

• Bắc Ninh: Lan tỏa những “Địa chỉ tin cậy” - Giải pháp bền vững phòng, chống bạo lực gia đình ở vùng Dự án 8
• Lai Châu: Lan tỏa mô hình sáng tạo xóa bỏ định kiến giới và phòng, chống bạo lực gia đình
• Cần giải pháp đồng bộ để phụ nữ an tâm sinh đủ 2 con
• Mỗi gia đình là một "đơn vị phát triển dân số"
• Khảo sát nhận thức về bệnh ung thư vú

• Hội LHPN Việt Nam thảo luận góp ý Dự thảo Luật Trợ giúp pháp lý
• “Chạm sẻ chia, Trao hy vọng”: Trao tặng 2.010 suất tầm soát ung thư miễn phí cho phụ nữ yếu thế
• Từ 1/7/2026: Lao động nữ được nghỉ thai sản 7 tháng khi sinh con thứ 2
• Ninh Bình: Gần 2.000 hội viên phụ nữ tham gia truyền thông hướng dẫn con cái sử dụng thiết bị điện tử an toàn
• Hải Phòng: Từ thực trạng đáng lo ngại đến những giải pháp bền vững phòng, chống bạo lực gia đình

TÂM ĐIỂM

Bà Hà Thị Nga giữ chức Phó Chủ tịch - Tổng Thư ký Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam

• Hội nghị UBTƯ MTTQ Việt Nam lần thứ 6: Nhiều ý kiến tâm huyết cho nhiệm kỳ mới
• Tạo thuận lợi hoàn thiện hồ sơ cho người ứng cử đại biểu Quốc hội, HĐND
• Chuẩn bị kỹ lưỡng để ngày bầu cử là ngày hội toàn dân

CÁC ĐỀ ÁN

TW Hội LHPN Việt Nam đẩy mạnh chuyển đổi số qua tập huấn sử dụng hệ thống i-Mặt trận

• Trung ương Hội LHPN Việt Nam: Tạo đà bứt phá ngay từ tháng đầu năm 2026
• Hội LHPN Việt Nam tiếp tục phát huy hiệu quả tín dụng chính sách
• Ninh Bình: Chị Nguyễn Thị Oanh - Điểm tựa của phong trào phụ nữ thôn Như Sơn

VĂN BẢN HỘI

• (2415/QĐ-TTg) Quyết định về việc phê duyệt Đề án Hỗ trợ Phụ nữ khởi nghiệp ...
• (846/KH-ĐCT) Triển khai thí điểm Hệ thống thông tin điều hành tác nghiệp Mặt ...
• (60/KH-MTTW-BTT) Triển khai thí điểm Hệ thống thông tin điều hành tác nghiệp Mặt ...
• (41/HD-ĐCT) Hướng dẫn Tổ chức các hoạt động tuyên truyền về Đại hội Đại biểu ...
• (40/HD-BCH) Hướng dẫn một số nội dung thực hiện Điều lệ Hội Liên hiệp Phụ ...

Video

THƯ VIỆN HÌNH ẢNH

Liên kết Website