Lươn Om Chuối đậu | Món Ngon Mỗi Ngày
Có thể bạn quan tâm
Lươn om chuối đậu
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Lươn om chuối đậu là món ăn quen thuộc với người miền Bắc. Tuy nhiên, ngày hôm nay món lươn om không còn là lươn om truyền thống nữa mà sẽ có chút biến tấu bên trong món ăn đó. Mọi người theo dõi xem biến tấu gì để món này thêm ngon, đậm đà mà vẫn không mất đi hương vị quen thuộc nhé!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Lươn: 300g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu hũ chiên: 200g
- Chuối xanh: 3 trái
- Nước cốt nghệ tươi: 1/2 chén
- Ớt hiểm đập dập: 2 trái
- Chanh: 1 trái
- Lá lốt, lá tía tô, ớt cắt sợi
- Nước nghệ, muối, tiêu, đường
- Hành tỏi băm, mắm tôm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men "Ajinomoto"
- Lươn: 300g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu hũ chiên: 200g
- Chuối xanh: 3 trái
- Nước cốt nghệ tươi: 1/2 chén
- Ớt hiểm đập dập: 2 trái
- Chanh: 1 trái
- Lá lốt, lá tía tô, ớt cắt sợi
- Nước nghệ, muối, tiêu, đường
- Hành tỏi băm, mắm tôm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men "Ajinomoto"
Sơ Chế:
- Lươn cắt khúc 3cm,, ướp 1M nước nghệ tươi, 1M hành tỏi băm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m đường, để thấm.
- Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp như lươn.
- Chuối xanh cắt khúc, ngâm nước, chần chuối qua nước sôi có nước chanh hoặc muối, vớt ra để ráo, trộn 2M nước nghệ khi còn nóng
- Lá lốt và lá tía tô cắt sợi.
- Đậu hũ chiên cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào xào săn.
- Tiếp tục cho lươn vào, thêm chuối, om khoảng 5 phút. Thêm đậu hũ, 2 trái ớt hiểm, 2M mắm tôm, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1 chén nước, đậy vung, om khoảng 10 phút là được. Trộn tía tô, lá lốt, ớt sợi, tắt lửa.
Cách Dùng:
- Dùng với cơm trắng.
Mách Nhỏ:
- Trộn chuối với nước nghệ khi chuối còn nóng sẽ giúp chuối thấm màu đẹp hơn.
- Thịt xào săn tươm mỡ để món ăn nhìn ngon và hấp dẫn hơn.
Tags
- lươn om
- món lươn
- món om
Các đánh giá0 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Bắc
- Món mặn
- Món nhậu
- Thực đơn hàng ngày
- Bữa trưa
- Bữa tối
- Om/Rim
- Kho
- Hải sản khác
- Rau củ quả khác
- Thịt heo
- Củ quả
- Đậu hũ
- Cha
- Mẹ
- Người lớn tuổi
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuLươn om khoai sọ
3 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBánh rán sữa chua ngũ cốc
0 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBò cuộn lá rong biển
0 0 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuHoành thánh tôm sốt vị thái
2 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuTrà thạch vải hoa hồng
1 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuThịt kho
1 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBột chiên bắp
0 4 Người Dễ 18 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBánh rán phô mai, trứng muối
0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBlendy matcha sữa tào phớ
0 0 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuLẩu sườn cọng
0 4 Người Trung bình 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMiến trộn bò bằm
0 4 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCá bông lau chua ngọt
1 4 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Canh Lươn Chuối Xanh
-
Cách Nấu Lươn Om Chuối Xanh Thơm Lừng, Ngọt Ngon Bổ Dưỡng
-
Cách Nấu Lươn Xào Chuối Xanh Lạ Miệng, đổi Vị Cho Gia đình
-
Hướng Dẫn Cách Nấu Lươn Om Chuối Đậu Ngon Quên Sầu
-
Cách Làm Món Lươn Om Chuối Xanh - Tối Nay ăn Gì
-
Hướng Dẫn Cách Làm Món LƯƠN OM CHUỐI | Feedy VN - YouTube
-
Vào Bếp Làm Món Lươn Om Chuối đậu Thơm Ngon Chuẩn Vị Bắc
-
Cách Làm Lươn Om Chuối Xanh Dân Dã, Nóng Hổi, Ngon Lành Ngày Mưa
-
Cách Nấu Canh Lươn Chuối Xanh
-
Bí Quyết Chế Biến Món Lươn Om Chuối Ngon, đơn Giản Tại Nhà
-
Cách Nấu Lươn Om Chuối đậu Nóng Hổi Thơm Phức - BepXua
-
Cách Nấu Canh Lươn Chuối Xanh Lạ Miệng, Đổi Vị Cho Gia Đình ...
-
Cách Làm Lươn Kho Chuối Xanh Nóng Hổi, đưa Cơm Ai Cũng Mê
-
Cách Làm Lươn Xào Chuối Xanh Ngon Nóng Hổi, Hấp Dẫn Cực đưa Cơm
-
Cách Làm Lươn Xào Chuối Xanh Và Lá Lốt Ngon Lạ Miệng