Lươn Om Chuối đậu | Món Ngon Mỗi Ngày
Có thể bạn quan tâm
Lươn om chuối đậu
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Lươn om chuối đậu là món ăn quen thuộc với người miền Bắc. Tuy nhiên, ngày hôm nay món lươn om không còn là lươn om truyền thống nữa mà sẽ có chút biến tấu bên trong món ăn đó. Mọi người theo dõi xem biến tấu gì để món này thêm ngon, đậm đà mà vẫn không mất đi hương vị quen thuộc nhé!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Lươn: 300g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu hũ chiên: 200g
- Chuối xanh: 3 trái
- Nước cốt nghệ tươi: 1/2 chén
- Ớt hiểm đập dập: 2 trái
- Chanh: 1 trái
- Lá lốt, lá tía tô, ớt cắt sợi
- Nước nghệ, muối, tiêu, đường
- Hành tỏi băm, mắm tôm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Lươn: 300g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu hũ chiên: 200g
- Chuối xanh: 3 trái
- Nước cốt nghệ tươi: 1/2 chén
- Ớt hiểm đập dập: 2 trái
- Chanh: 1 trái
- Lá lốt, lá tía tô, ớt cắt sợi
- Nước nghệ, muối, tiêu, đường
- Hành tỏi băm, mắm tôm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ Chế:
- Lươn cắt khúc 3cm,, ướp 1M nước nghệ tươi, 1M hành tỏi băm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m đường, để thấm.
- Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp như lươn.
- Chuối xanh cắt khúc, ngâm nước, chần chuối qua nước sôi có nước chanh hoặc muối, vớt ra để ráo, trộn 2M nước nghệ khi còn nóng
- Lá lốt và lá tía tô cắt sợi.
- Đậu hũ chiên cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Thực Hiện:
- Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào xào săn.
- Tiếp tục cho lươn vào, thêm chuối, om khoảng 5 phút. Thêm đậu hũ, 2 trái ớt hiểm, 2M mắm tôm, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1 chén nước, đậy vung, om khoảng 10 phút là được. Trộn tía tô, lá lốt, ớt sợi, tắt lửa.
Cách Dùng:
- Dùng với cơm trắng.
Mách Nhỏ:
- Trộn chuối với nước nghệ khi chuối còn nóng sẽ giúp chuối thấm màu đẹp hơn.
- Thịt xào săn tươm mỡ để món ăn nhìn ngon và hấp dẫn hơn.
Tags
- lươn om
- món lươn
- món om
Các đánh giá0 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Bắc
- Món mặn
- Món nhậu
- Thực đơn hàng ngày
- Bữa trưa
- Bữa tối
- Om/Rim
- Kho
- Hải sản khác
- Rau củ quả khác
- Thịt heo
- Củ quả
- Đậu hũ
- Cha
- Mẹ
- Người lớn tuổi
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuLươn om khoai sọ
3 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMì Trộn Vị Thái
0 4 Người Dễ 27 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh Bí Đao Rong Biển
0 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCánh gà rim hạt đác
0 4 Người Dễ 17 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBắp Bò Nhúng Mắm Ruốc
0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMì vịt tiềm chay
1 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCá nục kho tóp mỡ
1 0 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuGà Chiên Giòn Xóc Vị Thái
2 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBánh Tráng Cuộn Trứng Áp Chảo
1 4 Người Dễ 9 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuSalad bacon
0 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCà ri lươn
0 4 Người Trung bình 60 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMÌ XÀO XÁ XÍU
1 4 Người Trung bình 45 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Cách Làm Lươn Xào Chuối đậu
-
2 Cách Nấu Lươn Om Chuối đậu, Lươn Om Hoa Chuối đậm đà, Ngon ...
-
Cách Nấu Lươn Om Chuối Xanh Thơm Lừng, Ngọt Ngon Bổ Dưỡng
-
Hướng Dẫn Cách Nấu Lươn Om Chuối Đậu Ngon Quên Sầu
-
Vào Bếp Làm Món Lươn Om Chuối đậu Thơm Ngon Chuẩn Vị Bắc
-
Ông Thọ Làm Món Lươn Om Chuối Đậu Ăn Là Nghiền - YouTube
-
CÁCH LÀM LƯƠN OM CHUỐI ĐẬU NGON TUYỆT - YouTube
-
Cách Nấu Lươn Om Chuối đậu Chuẩn Vị Bắc | VTC Now - YouTube
-
Hướng Dẫn Cách Làm Lươn Om Chuối đậu Với #Feedy TV - YouTube
-
Cách Nấu Lươn Om Chuối đậu Nóng Hổi Thơm Phức - BepXua
-
Cách Làm Món Lươn Om Chuối đậu Nóng Hổi Ngon Miệng - 24H
-
Cách Nấu Món Lươn Om Chuối đậu Tuyệt Ngon - Tối Nay ăn Gì
-
Bí Quyết Chế Biến Món Lươn Om Chuối Ngon, đơn Giản Tại Nhà
-
Cách Nấu Lươn Om Chuối đậu Và Lươn Om Hoa Chuối Thanh đạm, Dân ...
-
Bật Mí Cách Nấu Lươn Om Chuối đậu đơn Giản, Siêu Hấp Dẫn - VinID