Lươn Xào Lá Lốt - Tạp Chí Thủy Sản

Sự kiện

London, UK - Hội nghị Thượng đỉnh Đổi mới Sáng tạo trong Ngành Thực phẩm Thủy sản 2025 - 08-04-2025 Galway, Ireland - Hội thảo Sáng kiến sức khỏe mang cá 2025 - 23-04-2025 Vigo, Tây Ban Nha - Triển lãm Quốc tế Ngành Nuôi trồng Thủy sản Tây Ban Nha – Aquafuture Spain - 20-05-2025 Bali, Indonesia - Hội nghị Thượng đỉnh Tôm 2025 - 22-06-2025 Na Uy - Hội nghị Aqua Nor - 18-08-2025 Chiang Mai, Thái Lan - Chuỗi hội thảo về nuôi trồng thủy sản - TARS 2025 - 20-08-2025 Chennai, Ấn Độ - Hội nghị Thủy sản Thế giới lần thứ 13 - 09-02-2026

• Trang chủ
• Chia sẻ
• Bình luận

• Giải trí
• Ẩm thực

T2, 06/07/2020 10:14

Lươn xào lá lốt

Chưa có đánh giá về bài viết

• Cỡ chữ (px) Giãn cách chữ (px) Giãn cách dòng (%)

Thịt lươn ngọt, cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt sẽ làm món ăn trở nên rất hấp dẫn. Không những có vị thơm ngon, món lươn xào lá lốt còn rất tốt cho sức khỏe bởi lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, còn lá lốt có tính ấm, giúp giảm đau xương khớp, căn bệnh rất thường gặp những ngày giao mùa.

Nguyên liệu

– 1 con lươn 500g

– Lá lốt

– Hành, tỏi

– Gia vị.

Cách làm

Lươn rửa sạch với muối và giấm cho hết nhớt, lọc fillet, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Hành và tỏi đập dập.

Lá lốt rửa sạch, thái sợi.

Ướp lươn với 1/2 chỗ hành, tỏi, 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe bột ngọt và 1 muỗng cafe hạt nêm, trộn đều cho ngấm.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm chỗ hành tỏi còn lại, trút lươn vào xào săn. Khi lươn chín, cho lá lốt thái sợi vào đảo đều, nêm nếm lại vừa miệng rồi tắt bếp. Cho lươn ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Lam Dương

Bình luận

Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đánh giá

Tên *

Email *

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Δ

Hãy là người đầu tiên bình luận trong bài

Cùng chuyên mục

Hàng ngàn người tham quan, thưởng thức ẩm thực tại Lễ hội tôm hùm Cam Ranh

Ba món canh cá của Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới

Món ngon thủy sản cho dịp lễ 30/4 và 1/5

Phong phú món ngon ngày Tết các nước

Đồng Tháp: Độc đáo sản phẩm cá khô thương hiệu “Ba Khía”

Món ngon từ cá trạc

Đồng Tháp: Các cơ sở sản xuất nước mắm, cá khô tăng cường thu mua cá nguyên liệu

Gỏi xoài tôm khô chua ngọt giải nhiệt ngày hè

Kết nối chuyên gia

• 27/12/2025

  Kỹ thuật chuẩn bị ao ương cá chép

• 27/12/2025

  Cá bớp ăn kém, chậm lớn, có các nốt trắng trên gan, thận là bị bệnh gì?

• 27/12/2025

  Tại sao cá chim trắng vây vàng thường bị nấm thủy mi trong mùa Đông?

Đặt câu hỏi cho chúng tôi

Tuyển dụng

• Vemedim tuyển dụng nam nhân viên Marketing lĩnh vực thú cưng

• PLASMA Việt Nam: Tuyển dụng Nhân viên kinh doanh kỹ thuật thủy sản

• PLASMA Việt Nam: Tuyển dụng Chuyên viên tư vấn kỹ thuật thủy sản

• CAT tuyển dụng Chuyên gia Di truyền học Định lượng/Phân tích viên (Quantitative Geneticist / Analyst) – Remote

XEM THÊM TIN TUYỂN DỤNG error: Content is protected !!