Lưu Ngay Cách Nướng Bạch Tuộc Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Unilever Việt Nam
  • Bảo quản quần áo
  • Gia đình
  • Giặt Là
  • Ngoài nhà
  • Sự bền vững
  • Trong nhà
  • Vệ sinh nhà bếp
  • Vệ sinh phòng tắm
  • Vệ sinh sàn nhà & bề mặt

Hướng dẫn cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu

Món bạch tuộc nướng là món ăn khoái khẩu được hầu hết mọi người yêu thích kể cả trẻ em, đặc biệt là dân nhậu “chính hiệu”. Những miếng bạch buộc được nướng bằng nồi chiên giòn dai, sần sật kết hợp với hương vị cay nồng, quyến rũ cùng màu sắc vô cùng bắt mắt. Và hiện nay có khá là nhiều cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu là nướng muối ớt, nướng sa tế và sốt cay theo phong cách Hàn Quốc. 

Tuy nhiên, cách nướng bạch tuộc bằng sa tế và muối ớt đã khá quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Vì vậy, trong phần dưới đây Cleanpedia sẽ cùng bạn học cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu heo phong cách Hàn Quốc. 

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 4 chân bạch tuộc lớn

  • Rau mùi

  • 2 trái tắc

  • 1 muỗng canh bột sắn dây

  • 1-2 thìa dầu ô liu

  • ½ muỗng canh nước mận ngâm

  • 1 thìa cà phê hạt tiêu

  • 1 thìa nhỏ muối

  • 1 muỗng nước cốt chanh vàng

Quy trình thực hiện 

Sơ chế bạch tuộc và các nguyên liệu

  • Bạch tuộc bạn nên lựa chọn những con còn tươi sống, phần da sáng bóng và không có bị mùi hôi hoặc tanh. Sau đó, bạn chà sát chúng đều với muối, tuốt bỏ hết phần mực, rửa sạch với nước cho đến khi trôi hết chất bùn nhớt và mùi tanh của chúng. 

  • Bạn chuẩn bị một nồi nước sạch và bắc lên bếp cho đun sôi, bạn có thể cho thêm 1-2 lát gừng để khử mùi. Khi nước sôi, bạn trần sơ bạch tuộc vào trong nước tầm 1-2 phút và vớt ra để ráo trong tô. 

  • Phần rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ và để ráo nước. 

Ướp bạch tuộc và làm nước sốt

Ướp bạch tuộc: Bạn cho phần bột sắn dây vào xoa đều cho đến khi bột sắn dây ẩm dính vào xung quanh bạch tuộc. Tiếp đó, bạn xịt phần dầu oliu đã chuẩn bị và bạch tuộc và thoa đều. 

Làm nước sốt: Bạn cho nước ép mận, muối, nước cốt chanh vàng và tiêu vào và trộn đều. 

Cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu

Bạch tuộc sau khi đã ngấm đều phần dầu oliu thì bạn xếp chúng vào phần khay của nồi chiên không dầu đã được làm nóng sẵn trước đó. Bạn chú ý canh chỉnh nhiệt độ một trong 2 cách như sau: Điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 180 độ, nướng trong vòng 10 phút hoặc 200 độ trong vòng 5 phút. 

Thành phẩm

Bạn quan sát khi nào thấy bạch tuộc vàng đều, có mùi thơm là đã chín. Sau đó, bạn cắt bạch tuộc thành các miếng vừa ăn, sắp xếp trang trí với rau mùi và 1 ít nước sốt lên dĩa để chấm ăn kèm. Như vậy là đã xong cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu phong cách Hàn Quốc hấp dẫn.  >> Xem thêm:

  • Cách làm bánh trung thu nhân việt quất đơn giản, dễ làm tại nhà

  • Cách làm bánh trung thu nhân hạt sen trà xanh siêu đơn 

  • Cách làm bánh trung thu bằng bột mì thơm ngon, hấp dẫn 

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

Chào mừng bạn đến với #CleanTok

Ngôi nhà của những mẹo vệ sinh trên TikTok. Mang đến bạn bởi Cleanipedia.

Khám Phá Cleanipedia VN

Tự hào hỗ trợ #CleanTok

Hình ảnh cho thấy một đôi tay đang đeo găng tay màu vàng và chùi rửa một vật dụng trong video trên màn hình điện thoại di động, xung quanh có bong bóng xà phòng.

Câu hỏi thường gặp khi học cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu

  • Mẹo chọn bạch tuộc tươi sống?

    Bạn nên chọn những con bạch tuộc có phần da bụng có màu trắng sáng, phần tròng mắt long lanh và trong. Tránh lấy những con bạch tuộc có màu trắng ngà và tròng mắt bị đục ngầu vì chúng đã bị ngâm nước và để lâu. Bên cạnh đó, sờ vào bạch tuộc có phần da trơn mịn, phần thịt chắc chắn và di chuyển được linh hoạt.
  • Làm sao để bạch tuộc nướng không bị khô?

    Nếu như bạn học cách nướng bạch tuộc bằng nồi chiên không dầu bằng cách ướp sa tế hoặc nướng muối ớt. Bạn nên lót phần giấy bạc vào nồi chiên trước khi xếp bạch tuộc lên để tránh cho chúng bị khô. Bạn có thể nướng từ 15 - 20 phút, cứ mỗi 5 phút là bạn mở nồi chiên ra và quét gia vị để bạch tuộc ngấm đều. Bên cạnh đó, nhờ vào lớp giấy bạc cũng giúp cho bạn dễ dàng vệ sinh nồi chiên không dầu hơn. Đặc biệt, khi nướng bạn tuyệt đối không nên cắt khúc bạch tuộc ra vì điều này sẽ khiến chúng bị khô không ngon.
  • Làm nóng nồi chiên trước khi chế biến?

    Bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu trước khi cho bạch tuộc vào để nhiệt độ của nồi được ổn định. Bạn có thể làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút sau đó mới để bạch tuộc vào cho chúng chín đều nhé.

Bài viết này hữu ích không?

LikeDislike Các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng mua một sản phẩm làm sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR rõ ràng trên bao bì hơn là một sản phẩm không có mã QR không?

Có, khả năng mua sản phẩm có mã QR cao hơn

0%

Không, tôi thích mua sản phẩm không có mã QR hơn

0%

Không quan tâm

0%

0 phiếu bầu

Đọc Tiếp

  • Bàn tay người đang giơ lên với ba hình ảnh ớt đỏ có mắt và miệng, đang "thở lửa".

    Mách bạn 9 cách chữa bỏng ớt an toàn và nhanh chóng tại nhà

  • Lọ hoa sứ xanh lá cây nứt men với nắp trang trí hoa văn phức tạp, đặt trên đế gỗ, trên bàn phủ vải họa tiết.

    Bỏ túi 10 cách xông nhà xả xui, rước may mắn, tài lộc cho gia đình

  • Bánh cuốn thịt nướng và rau sống trên lá chuối.

    Mách bạn cách bảo quản nem chua đúng chuẩn giữ trọn vị ngon

  • Người phụ nữ và em bé đang tắm trong bồn tắm.

    5 loại lá tắm cho trẻ giúp mát da, phòng ngừa rôm sảy, mụn nhọt

  • Người phụ nữ cười nắm chai nước trên phố.

    10 chất bảo quản thực phẩm mẹ đảm cần bỏ túi, an toàn và hiệu quả

  • Bình trà thuỷ tinh, cốc trà, và hoa atiso vàng trên khay gỗ.

    Mách bạn bí quyết sử dụng trà hoa vàng hiệu quả, tốt cho sức khỏe

  • Đĩa phở cuốn kèm rau sống và ớt, được cầm bằng tay.

    Lòng se điếu là gì? Cách làm sạch và luộc lòng se điếu đúng cách

  • Hai chiếc bánh dẻo trắng và vàng trên đĩa đen với lá xanh.

    Cách làm bánh dẻo chay ngon “hết sảy” mùa Trung Thu

Từ khóa » Cách Làm Bạch Tuộc Nướng Sa Tế Bằng Nồi Chiên Không Dầu