Mách Bạn 3 Cách Muối Sung Ngon ăn Giòn Không Chát để được Lâu

Trang chủ » Cách Làm Dưa Sung Giòn Ngon » Mách Bạn 3 Cách Muối Sung Ngon ăn Giòn Không Chát để được Lâu

Có thể bạn quan tâm

Chuyển đến nội dung Menu Mách bạn 3 cách muối sung ngon ăn giòn không chát để được lâu

Hải Quang

09/12/2016

Nấu ăn, Món ngon với rau củ, Món phụ

4.9/5 - (7 bình chọn)

Muối sung được coi là ngon khi phải bảo đảm được 3 yếu tố sau: sung phải giòn, có vị hơi chát và chua một chút và có màu sắc đẹp, không bị thâm. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách muối sung ngon, hấp dẫn, giúp bữa cơm gia đình thêm lạ miệng và thanh mát với vị chua chua chát chát của sung muối.

Cách muối sung
Món sung muối

1. Cách làm sung muối chua ngọt

1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sung muối chua

  • Trái sung tươi: 1kg
  • Đường: 30gr
  • Muối: 50gr
  • Tỏi và riềng: mỗi loại 1 củ
  • Ớt: 5 trái
  • Nước: 1 lít
  • Hũ thủy tinh có nắp đậy.

cách muối sung ngon và giòn
Sung là nguyên liệu chính để làm sung muối

Cách chọn sung tươi và ngon như sau: sung còn nguyên chùm, có màu xanh, cuống còn tươi, cắt đôi ra thấy ruột có màu tím hồng, đó là sung nếp, dùng để muối chua rất ngon.

1.2 Cách thực hiện

Cách làm sung muối chua ngọt rất đơn giản, chỉ cần thực hiện 2 bước chính là có thể hoàn thành món sung muối chua ngon.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi và riềng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đem dập dập và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem xắt lát nhỏ.
  • Vặt bỏ cuống, đem sung ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút.
  • Đây là cách giúp sung bớt chát, không bị thâm và khi muối chua sung sẽ có màu trắng đẹp. Sau đó vớt ra, để ráo.
  • Hũ thủy tinh rửa sạch, để ráo và đem phơi khô.

Bước 2: Làm sung muối chua ngọt

Bạn lấy một cái tô to, cho 1 lít nước ấm vào tô, cho thêm 30gr đường, 50gr muối và 2 muỗng tỏi, riềng, ớt băm nhỏ vào, khuấy đều đến khi đường và muối tan hoàn toàn.

cách muối sung chua ngọt
Sung muối chua ngọt đã hoàn thành
  • Khi sung ráo nước thì xếp vào hũ thủy tinh rồi cho hỗn hợp nước muối đường vừa pha vào.
  • Nén chặt sung bằng cách cho nước vào bọc nilon rồi cột chặt, cho bịch nước này lên phía trên miệng hũ, nén sao cho sung không còn nổi trên mặt nước là được.
  • Đậy kín nắp là bạn đã hoàn thành cách muối sung theo cách số 1.

Bạn để hũ sung muối ở nơi khô ráo, thoáng mát, không cho ánh nắng chiếu trực tiếp vào hũ. Khoảng 3 ngày sau là có thể lấy sung muối chua ra ăn rồi. Rất ngon đó, bạn hãy thử cách này nhé!

Xem thêm: Cách muối dưa cải ngon mà giòn nhất không bị váng

2. Cách làm sung muối xổi ngon

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trái sung tươi: 500gr
  • Chanh tươi: 1 trái
  • Ớt sừng: 2 trái
  • Tỏi: 2 củ
  • Đường và muối.

cách muối sung ăn ngay
Nguyên liệu làm sung muối xổi cần có

2.2 Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, đem dập dập và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem xắt lát nhỏ. Chanh rửa sạch, cắt miếng và vắt lấy nước cốt, để riêng.

Vặt bỏ cuống, cắt trái sung ra làm đôi, đem sung ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút.

Đây là cách giúp sung bớt chát, không bị thâm và khi muối chua sung sẽ có màu trắng đẹp. Sau đó vớt ra, để ráo.

cách làm sung muối ngon
Sung cắt làm đôi và ngâm với nước muối pha loãng

Bước 2: Làm sung muối xổi ngon

Gia Đình TV sẽ hướng dẫn bạn cách muối sung xổi ngon mà không bị chát nhé!

  • Sau khi sung đã ráo nước, cho sung vào một cái thau lớn, cho thêm 2 muỗng đường và 1 muỗng muối vào, rồi trộn đều.
  • Tiếp nữa, cho nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhỏ và 1 muỗng ớt xắt lát vào, trộn đều tay thêm lần nữa.
  • Để sung ngấm gia vị trong khoảng 30 – 45 phút. Hoặc có thể nêm nếm sao cho hạp khẩu vị của bạn là được.
  • Cuối cùng, dọn sung muối xổi ra ăn với cơm là được.

cách làm sung muối xổi
Sung muối xổi đã hoàn thành

3. Cách muối sung tỏi ớt

3.1 Nguyên liệu làm sung muối tỏi ớt

  • Trái sung tươi: 500gr
  • Chanh tươi: 1 trái
  • Ớt sừng: 2 trái
  • Tỏi: 2 củ
  • Đường và muối.

3.2 Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU KHÁC:

  • Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, đem dập dập và băm nhỏ.
  • Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem xắt lát nhỏ.
  • Chanh rửa sạch, cắt miếng và vắt lấy nước cốt, để riêng.

SƠ CHẾ SUNG:

  • Vặt bỏ cuống, cắt trái sung ra làm đôi, đem sung ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút.
  • Đây là cách giúp sung bớt chát, không bị thâm và khi muối chua sung sẽ có màu trắng đẹp. Sau đó vớt ra, để ráo.

Bước 2: Làm sung muối tỏi ớt

Sau khi sơ chết nguyên liệu, ta cùng bắt tay vào học cách làm sung muối tỏi ớt thơm ngon thôi nào!

  • Bật bếp, cho nồi lên bếp để đun sôi 600ml nước, tiếp tục cho thêm 2 muỗng đường, 2 muỗng muối vào, khuấy đều. Đun đến khi nước sôi kỹ thì tắt bếp.
  • Để cho nước nguội hoàn toàn thì cho thêm nước cốt chanh tươi vào, trộn đều. Nêm nếm lại một lần nữa.
  • Có thể thêm muối, đường hay nước cốt chanh đều được. Tất cả tùy thuộc khẩu vị của bạn.

cách muối quả sung tỏi ớt
Cách muối sung ngon với tỏi ớt thật dễ dàng đúng không nào?
  • Xếp sung vào hũ thủy tinh, cho thêm 2 muỗng tỏi băm nhỏ vào và thêm vài lát ớt đã xắt nhỏ vào luôn.
  • Đổ hỗn hợp đường, muối, chanh đã pha chế vào, đổ vừa nước, sao cho ngập mặt sung là được. Sau đó, đậy nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
  • Với cách làm và cách ngâm sung muối như vậy thì có thể để cả tuần mà không sợ bị chua, vẫn ăn rất ngon và đã miệng.

Với 3 cách muối sung ngon trên đây, sung muối có thể ăn với cơm nóng, thịt luộc hay thịt nướng hoặc với ốc luộc cũng rất hợp vị và ngon.

Cách muối sung ngon?

Cách muối sung ngon là dùng nồi rửa sạch, cho sung vào, thêm đường & muối tỉ lệ 2:1. Cho tỏi, gừng, xả, ớt băm, nước cốt chanh đảo đều, ngấm trong 30 phút là có thể dùng. Lưu ý để giữ cho sung không bị chua và dùng lâu, nên cất sung muối trong tủ lạnh sau khi sung đã đạt độ chua cần thiết

Cách muối sung rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian và công sức phải không các bạn. Chính vì vậy, đừng ngại ngần gì khi bắt tay vào làm sung muối, bạn nhé!

Bài viết liên quan:

  • Cách Ngâm Sấu Tươi – Ngon – Giòn
  • Cách Làm Củ Cải Muối Cay Giòn Ngon

Bài viết tham khảo:

27 Delicious Ways To Eat Fresh Figs (1)

Roast Ducks with Potatoes, Figs, and Rosemary (2)

Previous

Cách làm trân châu đen bằng bột năng dai giòn sần sật nhai rất đã miệng

Next

2 Cách làm trà sữa Thái xanh đỏ ngọt thơm vị sữa uống vào là ghiền

Viết một bình luận Hủy

Bình luận

Tên Thư điện tử Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Gương soi toàn thân cao cấp Ferino NAV 2049N Phòng khám nam khoa tại Quy Nhơn Chat GPT -4o là gì? Tìm kiếm cho: Top 5 mẫu Gương Soi Toàn Thân đang được ưa chuộng Phòng Khám Nam Khoa Uy Tín Tại Quy Nhơn Chat GPT là gì và ứng dụng của nó trong đời sống hiện đại Bảng giá dán PPF cho ô tô cho các loại dán là như nào? Bật mí cách làm mì trộn Hàn Quốc siêu ngon, siêu nhanh với công thức đơn giản Cách làm xoài ngâm chua ngọt vàng giòn tự nhiên, bảo quản được lâu

Chuyên mục

Chuyên mục Chọn chuyên mục Các chủ đề nổi bật (59) Đời sống eva (7) Hạnh phúc mỗi ngày (6) Nội trợ thông thái (32) Tâm sự eva (11) Đồ uống (92) Các món chè (28) Ngâm trái cây (9) Sinh Tố (10) Sữa chua (26) Sữa hoa quả (5) Trà và nước (2) Hỏi đáp (5) Làm bánh (41) Bánh Âu (14) Bánh Việt (34) Làm đẹp (42) Tóc đẹp (33) Mẹo vặt (17) Nấu ăn (533) Bữa sáng (14) Các món lẩu ngon (44) Các món mứt tết (33) Đồ ăn nhẹ (24) Món ăn Châu âu (3) Món ăn Hàn Quốc (10) Món ăn Nhật Bản (1) Món ăn Trung Quốc (3) Món ăn Ý (3) Món canh (1) Món cháo (11) Món chiên (16) Món chính (15) Món hầm (1) Món hấp (5) Món kho (30) Món ngon cuối tuần (12) Món ngon ngày đông (2) Món ngon ngày hè (13) Món ngon ngày Tết (30) Món ngon với bún (2) Món ngon với cá (28) Món ngon với dê (7) Món ngon với gà (46) Món ngon với hải sản (22) Món ngon với rau củ (47) Món ngon với sườn (13) Món ngon với thịt bò (77) Món ngon với thịt heo (50) Món ngon với tôm (8) Món ngon với trứng (11) Món ngon với vịt (16) Món nộm (8) Món nướng (17) Món phụ (18) Món rang (4) Món tráng miệng (14) Món xào (33) Món xôi (7) Nước chấm (12) Phụ nữ (4) Dành riêng cho nàng (4) Truyện cổ tích (41)

Bài viết mới

  • Top 5 mẫu Gương Soi Toàn Thân đang được ưa chuộng 28/11/2024
  • Phòng Khám Nam Khoa Uy Tín Tại Quy Nhơn 21/10/2024
  • Chat GPT là gì và ứng dụng của nó trong đời sống hiện đại 17/10/2024
  • Bảng giá dán PPF cho ô tô cho các loại dán là như nào? 25/09/2024

Giadinh.tv - Tạp chí gia đình & sức khỏe

® GiaDinh.TV giữ bản quyền nội dung trên website này.Các bài viết trên Giadinh.TV chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chuẩn đoán và điều trị

Liên hệ

GiadinhTV55 phố Nguyễn Trãi, Phường Hùng Vương Thành Phố Phúc Yên, Vĩnh Phúc, Việt Nam.

Email: [email protected]

+058 618 9109

DMCA.com Protection Status

© 2024 Giadinh TV - Vui lòng không coppy khi chưa có sự đồng ý

Chính sách bảo mật Giới thiệu Đóng where to buy viagra buy generic 100mg viagra online buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter buy ivermectin online buy ivermectin for humans viagra before and after photos how long does viagra last buy viagra online where can i buy viagra

Từ khóa » Cách Làm Dưa Sung Giòn Ngon