Mách Bạn Cách Làm Cua Hấp Bia Ngon đúng điệu - PasGo
Có thể bạn quan tâm
Nếu bạn đang băn khoăn làm thế nào để có được món nem hải sản “chuẩn” thì hãy cùng PasGo tìm hiểu cách làm nem hải sản ngon nhé.
Mục lụcCua hấp bia có mùi vị rất đặc trưng, Bạn sẽ không còn thấy mùi tanh của cua thông thường mà thịt cua có vị ngọt thơm kết hợp với bia có vị hơi cay chính là bí quyết cho cách làm món cua hấp bia thơm ngon hấp dẫn vô cùng.
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN CUA HẤP BIA
- Cua biển: 1 đến 2 con (Bạn có thể thêm tùy theo khẩu phần ăn nhé)
- Bia: 1 lon
- Hành tây: 1 củ
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Sả: 2 cây
- ớt: 1 quả
- Rau thơm để trang trí: hành lá, rau mùi, cà chua
Mách nhỏ: Bạn nên chọn những con cua có vỏ ngoài màu xám đục, yếm to, dùng tay ấn vào 2 bên mình cua thấy chắc thì cua sẽ nhiều thịt và ngon.
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN CUA HẤP BIA
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Gừng cạo vỏ, thái sợi mỏng.
- Sả đập dập, ớt bỏ hạt băm nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
- Rau mùi rửa sạch, nếu khéo tay bạn có thể tỉa cà chua thành hình hoa hồng cho đẹp mắt để trang trí.
Bước 2: Sơ chế cua
- Cua biển mua về cần được rửa thật sạch.
- Dùng dao có mũi nhọn cắm vào ức cua ở điểm đầu mút của yếm cua, đó là tim cua. Điều này sẽ làm cho cua dần tê liệt để dễ dàng rửa sạch càng và thân cua, hơn thế nữa cua cũng sẽ không bị gãy càng khi chế biến.
- Cuối cùng tách bỏ phần yếm và rửa sạch cua.
Bước 3: Tiến hành hấp cua với bia và các nguyên liệu khác
- Cho cua vào một nồi rộng, cho hành tây, gừng, sả, ớt đã sơ chế vào, tiếp theo đổ bia lên cua.
- Cho nồi cua lên bếp, đun với lửa lớn rồi dần cho lửa về mức trung bình và hấp đến khi cua có màu cam đậm là chín. Khoảng thời gian là từ 10 – 12 phút tùy cua to hay nhỏ.
- Cuối cùng xếp cua ra đĩa, đổ phần nước lên cua cho đỡ khô sau đó trang trí bằng rau mùi và hoa cà chua đã chuẩn bị.
THÀNH PHẨM MÓN CUA HẤP BIA
Cua hấp bia ăn nóng sẽ ngon hơn. Nước chấm Bạn pha chút tương ớt với mù tạt hoặc nếu không ăn được cay thì muối tiêu chanh cũng rất ngon nhé.
Vỏ cua biển thường rất cứng, Bạn nên chuẩn bị kẹp cua để bóc được phần thịt cua ở càng. Hơn nữa, phần gạch trong mai cua cũng rất béo ngậy Bạn dùng thìa để tiện ăn nhé. Vị ngọt từ thịt cua hòa quyện với mùi thơm của bia và gia vị giúp món cua hấp bia thu hút được bất cứ ai.
Cách làm món cua hấp bia không hề khó nhưng bạn nên nhớ cách chọn và sơ chế cua để có thể dễ dàng thực hiện món ăn nhé.
Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng.
Thân!.
Bài viết tương tự:
>> CÔNG THỨC CHẾ BIẾN MÓN MỰC NHỒI HY LẠP MỚI LẠ SIÊU HẤP DẪN
>> BẬT MÍ CÁCH LÀM ỐC HƯƠNG RANG MUỐI ỚT CỰC NGON LÀM XIÊU LÒNG THỰC KHÁCH
>> CÁCH LÀM MÓN TÔM SỐT ĐẬU ĐEN PHONG CÁCH TRUNG HOA THƠM NGON MỚI LẠ!.
>> CÁCH LÀM CUA RANG ME NGON ĐỔI MÓN SANG CHẢNH CHO CẢ NHÀ
Từ khóa » Cua Luộc Bia
-
Cách Làm Cua Hấp Bia Không Tanh, Giữ được độ Ngọt, Thơm Ngon ...
-
Cách Làm Cua Biển Hấp Bia, Thịt Cua Ngọt Thơm Lừng - Bách Hóa XANH
-
Cách Làm CUA BIỂN LUỘC BIA đậm đà Thơm Ngon Món ... - YouTube
-
Cách Làm Cua Hấp Bia Ngon Không Bị Rụng Càng
-
Cách Luộc Cua Biển Với Bia Siêu Hấp Dẫn - Wiki Phununet
-
Cách Làm Cua Hấp Bia Ngon Ngọt, Không Tanh
-
Cách Luộc Cua Biển Với Bia Ăn Chỉ Có Xuýt Xoa Khen Ngon, Cách ...
-
Cách Làm Cua Hấp Bia ăn Chỉ Có Xuýt Xoa Khen Ngon - YummyDay
-
CÁCH CHẾ BIẾN CUA HẤP BIA NGON TẠI NHÀ - Buffet Chef Dzung
-
Cách Làm Món Cua Hấp Bia - DAOHAISAN
-
Bí Quyết Cách Làm Cua Hấp Bia Thơm Nồng, Ngọt Thịt, Ai ăn Cũng Khen
-
Cua Hấp Bia Ngon đúng điệu Với 2 Cách Của đầu Bếp Xịn Xò Nhất
-
Cua Hấp Bia Món Ngon Tại Nhà - Hải Sản Tươi Sống