Mách Bạn Cách Làm Cua King Crab Sốt Bơ Tỏi Ngon Mê Ly

Chào mừng bạn trở lại với chuyên mục Góc Ẩm Thực – Chia Sẻ Món Ăn Ngon của Crab Seafood. Hôm nay, các đầu bếp nhà Crab sẽ chia sẻ đến bạn cách để chế biến món Cua King Crab Sốt Bơ Tỏi ngon mê ly. Nào cùng vào bếp với Crab nhé!

• 3 Món Cá Kình Kho Thơm Ngon Lạ Miệng

• Tìm hiểu về cá mó biển và cách làm cá mó biển nướng

MỤC LỤC

• Đôi nét về Cua King Crab
• Cách chế biến cua King Crab sốt bơ tỏi
  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách chế biến cua King Crab sốt bơ tỏi

Đôi nét về Cua King Crab

Cua King Crab hay còn biết đến với cái tên quen thuộc là Cua Hoàng Đế. Đối với nhiều người cua hoàng đế là một món ăn xa xỉ bởi giá của chúng khá cao. Tuy nhiên, vẫn có không ít người có cơ hội thưởng thức món hải sản này đều trầm trồ trước hương vị mới lạ và đầy hấp dẫn của chúng. 

Cua King Crab được xem là sản phẩm chủ đạo của Crab Seafood. Crab Seafood là một trong những đại lý hải sản tươi sống, uy tín tại TP.HCM được nhập khẩu trực tiếp cua King Crab sống từ Alaska về Việt Nam. Cua KingCrab tại Crab Seafood được tuyển chọn kỹ càng và bảo quản đúng cách để cua luôn sống khỏe mạnh. Khi giao đến khách hàng, cua vẫn còn sống 100% nên quý khách hàng an tâm về chất lượng thịt cua nhé!

Cách chế biến cua King Crab sốt bơ tỏi

Trở lại với chủ để bài viết hôm nay về món Cua King Crab sốt bơ tỏi. Đây là món ăn phổ biến thường xuất hiện trong các nhà hàng hạng sang và được xem là món hải sản cao cấp. 

Như các bạn cũng đã biết, hải sản sốt bơ tỏi là cách chế biến quen thuộc nhưng hương vị lại thơm ngon khó cưỡng. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, chúng ta cùng bắt tay vào chế biến món Cua King Crab Sốt Bơ Tỏi này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

Để chế biến món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

• Cua King Crab (Cua Hoàng đế): 1 con khoảng 700g – 1kg
• Bơ nhạt hoặc bơ mặn: 75g
• Tỏi khô: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Rượu trắng: 1 muỗng canh
• Chanh: 2 quả
• Rau răm: 1 bó
• Gia vị: Muối, tiêu,…

Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sơ qua cua hoàng đế, sau đó, lật yếm ở bụng cua lên và sử dụng mũi kéo hoặc dao nhọn chọc vào hõm dưới yếm đến khi cua chết. Tiếp theo sử dụng bàn chải nhỏ để rửa sạch mọi ngóc ngách trên cua và để ráo nước. Cuối cùng gỡ riêng từng bộ phận của cua, chặt khúc vừa ăn và xếp vào địa.
• Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch và xắt hạt lựu.
• Tỏi khô bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
• Chanh vắt lấy nước và lọc bỏ hạt.

Cách chế biến cua King Crab sốt bơ tỏi

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy với lửa nhỏ sau đó cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm trong khoảng 1 phút. Sau đó tiếp tục cho hành tây thái hạt lựu vào, đảo đều trong vòng 2 phút.

Bước 2: Cho tiếp rượu trắng, nước cốt chanh vào, sau đó cho cua vào đảo đều nấu trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và dùng nóng kèm với chút rau răm.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành món Cua King Crab sốt bơ tỏi thơm ngon mê ly rồi. Thưởng thức ngay món ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy ạ!

Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết và chúc bạn thành công với món ăn này!

Đừng quên liên hệ Crab Seafood theo số Hotline 1900 088 879 để đặt mua Cua King Crab Sống và nhiều loại hải sản tươi sống khác nhé!