Mách Bạn Cách ướp Sườn Với Sữa đặc Không Ngon Không Lấy Tiền

nauankhongkho.vnĐăng công thứcĐăng nhậpTrang chủ / Thịt heoMách bạn cách ướp sườn với sữa đặc không ngon không lấy tiềnTác giả: Lai Duy Binh, ngày 31/08/2017Thông thường chúng ta hay biết đến cách ướp sườn mật ong, hành tỏi, gia vị... Hãy thử một cách ướp sườn với sữa đặc để chống nhàm chán cho bữa ăn của bạn .

Bạn thường ướp sườn bằng mật ong, gia vị ướp thịt,…vậy bạn đã biết cách ướp sườn bằng sữa đặc chưa? Ngon tuyệt vời các bạn ạ! Không tin hãy thử rồi biết ngay nhé!

Nguyên liệu để ướp sườn với sữa đặc

• 10 miếng sườn (bạn nhớ chọn mua sườn cốt lết nha)
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ tỏi (hoặc 8 tép tỏi lớn)
• 8 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh sữa đặc
• 1 muỗng canh đường vàng
• 4 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê tiêu

Cách ướp sườn với sữa đặc

• Thịt mua về bạn rửa sạch với nước muối, sau đó bạn để ráo nước hoặc thấm khô bằng khăn giấy, tỏi đập dập. Cho tất cả các nguyên liệu, gia vị đã chuẩn bị vào tô lớn trộn đều, cho thịt vào ướp chung với nước gia vị chừng 5 phút. Sau đó cho vào túi ni-lông, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng hoặc để qua đêm cho thấm vị.
• Điểm nổi bật trong công thức này là sữa đặc, nguyên liệu thay thế cho mật ong. Khi ướp với sữa đặc, thịt vẫn giữ được vị ngọt và béo, ăn cho cảm giác lạ miệng hơn hẳn mật ong như mọi người vẫn thường dùng.

Xem thêm: Cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam

Nướng sườn bằng lò nướng

• Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ, làm nóng lò nướng trước 10 phút.
• Dùng giấy bạc bọc khay nướng để tránh làm cháy khay.
• Đặt vỉ nướng lên khay nướng, trải thịt lên vĩ (gạt bỏ tỏi trên thịt để tránh cháy tỏi), cho thịt vào lò nướng 10 phút với nhiệt độ 200 độ thì tắt lò, lấy thịt ra nhúng vào nước ướp thịt rồi lật mặt thịt, tiếp tục nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 200 độ, thực hiện nhúng thịt vào nước ướp và lật mặt thịt nướng thêm 2 lần tương tự với nhiệt độ 250 độ là xong.
• Khi nướng, nếu lò nướng nóng quá thì có thể chỉnh nhiệt từ 250 xuống còn 220 độ để thịt không bị cháy và cứng. Trong khoảng thời gian nướng, xem thịt lên màu đẹp mắt và chín đều thì điều chỉnh lại thời gian nướng lần cuối cho phù hợp, chừng 4 phút cho lò nướng nhiệt lớn.

Nướng sườn bằng bếp than

• Lưu ý khi dùng bếp than là phải chờ cho than hừng đỏ, nóng đều. Nương bằng bếp than rất dễ làm cháy thịt, do vậy khi nướng cần canh và lật mặt thịt sườn cho chín đều, mỗi lần lật mặt nhớ dùng phần nước ướp rưới đều lên mặt đã lật cho gia vị thấm đều, nướng cho đến khi thịt chín vàng đều, đẹp mắt là được.
• Tránh nướng quá lâu trên bếp sẽ làm thịt khô cứng nhanh, ngoài ra không nên nướng với lửa quá lớn hoặc lửa ngọn, thịt sẽ mau bị cháy mà không chín.
• Thịt nướng xong, cần dùng kéo cắt bỏ phần thịt cháy xung quanh để không bị đắng.
• Thịt sau khi nướng xong ăn với cơm, bún hay ăn tiệc nướng… đều rất ngon và bắt vị đó ạ

Theo Nấu Ăn Không Khó

Chia Sẻ Bài Viết Này: 41,960 XemBài viết cùng chuyên mục0

Đổi vị cho cả nhà với cách làm thịt kho thơm chua ngọt, hấp dẫn

Nhắc đến thịt kho, đa số mọi người cứ nhắc đến các món thịt kho tàu, thịt kho tiêu,... Để “đổi gió” cho mâm cơm gia đình, thịt kho thơm chính là món ngon mà bạn nên lưu ngay bí quyết đó nha!Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0

Cách làm thịt kho đông pha mềm thơm, ngon trứ danh Hàng Châu

Với cách làm thịt kho đông pha này, miếng thịt vừa giữ được vị đậm đà, không nát lại vẫn đảm bảo được độ thơm mềm hấp dẫn.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0

Cách làm thịt kho sả ớt mềm thơm, đậm gia vị

Cách làm thịt kho sả ớt với vị mặn đậm đà của gia vị, vị thơm cay từ sả và ớt, rất thích hợp ăn với cơm trắng đấy, khi làm món này thì bạn nên nấu nhiều cơm hơn nha.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ0

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đậm chất Đà Nẵng

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng không quá cầu kỳ, chắn chắn cả gia đình sẽ có một món ngon bổ dưỡng ăn kèm với nước chấm bánh tráng ngon tuyệt vời.Công thức bởi: Mèo Ham ĂnChia sẻ

Giới thiệu

Chính Sách Bảo Mật

Chính Sách Sở Hữu TT

Thỏa Thuận Sử dụng

Liên hệ quảng cáoEmail: nauankhongkho@gmail.com - Phone: (028)62766766© Copyright 2017 nauankhongkho.com, All rights reserved NAM VIỆT MEDIA giữ bản quyền nội dung trên website này.